Speisekarte von Gut Lärchenhof
Zuletzt aktualisiert am 14.05.2024
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MENÜ
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66,00
€
4 Gang Menü
61,00
€
3 Gang Menü (ohne Suppe)
8,00
€
US-Roastbeef +
15,00
€
Rinderfilet & Spargel +
1. Gang
Thunfisch Tataki, Spinat, Sesam & Ume-Dressing
Alternative zum 1. Gang
Rindercarpaccio, Burrata & Balsamico, Rucola, Pesto & Pinienkerne
Alternative zum 1. Gang
Sommerlicher Papaya Salat, Papayadressing, Chili & Erdnuss
2. Gang
Spargelcremesuppe & Spargeleinlage
3. Gang
US-Roastbeef mit Spinat, Kartoffelgratin & Pfeffersauce
Alternative zum 3. Gang
Fisch des Tages mit Spargelrisotto, Pak Choi & Zitrus-Beurre-Blanc
Alternative zum 3. Gang
Rinderfilet 120gr. & ½ Pfund weißer Stangenspargel, neue Kartoffeln & Sauce Hollandaise
4. Gang
Mascarponecreme, Ananas & Passionsfruchtsorbet
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VORSPEISEN
Rindercarpaccio, Burrata & Balsamico
Rucola, Pesto & Pinienkerne
24,50
€
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Jahrgangssardinen & Rauchpaprika
Remoulade & Röstbrot
16,00
€
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Chicos Croquetas
Pimientos de Patron & Aioli
16,50
€
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Burrata, Kirschtomaten-Brotsalat
Rucola, Pinienkerne & Pesto
18,00
€
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Spargelcremesuppe
& Spargeleinlage
11,50
€
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Sommerlicher Papaya Salat
Papayadressing, Chili & Erdnuss
17,50
€
12,50
€
+ fünf gebratene Scampi
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Thunfisch Tataki, Spinat
Sesam & Ume-Dressing
24,50
€
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GERICHTE ZUM „SATTWERDEN“
Scheiben vom Rosa Roastbeef (kalt)
Remoulade, Bratkartoffeln & kleiner Salat
25,00
€
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Sommerliche Salatvariation
mit Landhuhn-Saté-Spießen Nüssen & Croutons
19,50
€
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Caesar Salad & Parmesan Dressing,
wachsweiches Ei & krosser Speck
17,50
€
12,50
€
+ fünf gebratene Scampi
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Spaghetti „Lärchenhof“
Speck, Tomate & Basilikum
16,50
€
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Pasta
mit Sommertrüffel & Parmesanschaum
25,00
€
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Currywurst
mit hausgemachter Sauce, Pommes frites & kleiner Salat
15,50
€
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HAUPTGERICHTE
Fisch des Tages
mit Spargelrisotto, Pak Choi & Zitrus-Beurre-Blanc
35,00
€
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Lammkarree, Erbsen, Bohnen, Kartoffelpüree
& Pfeffersauce
39,00
€
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US-Roastbeef
mit Spinat, Kartoffelgratin & Pfeffersauce
43,00
€
vegetarisch
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1 Pfund weißer Stangenspargel
mit neuen Kartoffeln & Sauce Hollandaise
26,00
€
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1 Pfund weißer Stangenspargel
mit neuen Kartoffeln, Landschinken, Serrano & Sauce Hollandaise
32,00
€
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Fisch des Tages & weißer Stangenspargel
mit neuen Kartoffeln & Sauce Hollandaise ½ Pfund Spargel
39,00
€
45,00
€
1 Pfund Spargel
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Kalbsschnitzel & weißer Stangenspargel
mit neuen Kartoffeln & Sauce Hollandaise ½ Pfund Spargel
39,00
€
45,00
€
1 Pfund Spargel
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Rinderfilet 180gr. & weißer Stangenspargel
mit neuen Kartoffeln & Sauce Hollandaise ½ Pfund Spargel
49,00
€
55,00
€
1 Pfund Spargel
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Wagyu-Burger
mit Cheddar, Zwiebelmarmelade, Brioche Trüffel-Pommes & Beilagensalat
26,50
€
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KAVIAR
Kaviartörtchen – Rindertatar
& Reibekuchen, Cr. Fraiche, Schnittlauch & 30gr. Umai N25 Kaviar
109,00
€
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Umai N25 Kaviar
Reibekuchen, Cr. Fraiche, Schnittlauch 50gr.
129,00
€
300,00
€
125gr.
520,00
€
250gr.
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DESSERTS
Dessert des Tages
12,00
€
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Kaiserschmarr`n
Vanilleeis & Zwetschenkompott
14,00
€
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Indische Banane, Curry, Ingwer
& geröstete weiße Schokolade
12,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gut Lärchenhof ist der 14.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.