Speisekarte von Gut Lärchenhof

Zuletzt aktualisiert am 14.05.2024

MENÜ

66,00 € 4 Gang Menü

61,00 € 3 Gang Menü (ohne Suppe)

8,00 € US-Roastbeef +

15,00 € Rinderfilet & Spargel +

1. Gang Thunfisch Tataki, Spinat, Sesam & Ume-Dressing

Alternative zum 1. Gang Rindercarpaccio, Burrata & Balsamico, Rucola, Pesto & Pinienkerne

Alternative zum 1. Gang Sommerlicher Papaya Salat, Papayadressing, Chili & Erdnuss

2. Gang Spargelcremesuppe & Spargeleinlage

3. Gang US-Roastbeef mit Spinat, Kartoffelgratin & Pfeffersauce

Alternative zum 3. Gang Fisch des Tages mit Spargelrisotto, Pak Choi & Zitrus-Beurre-Blanc

Alternative zum 3. Gang Rinderfilet 120gr. & ½ Pfund weißer Stangenspargel, neue Kartoffeln & Sauce Hollandaise

4. Gang Mascarponecreme, Ananas & Passionsfruchtsorbet

VORSPEISEN

Sommerlicher Papaya Salat

Papayadressing, Chili & Erdnuss

17,50 €

12,50 € + fünf gebratene Scampi

GERICHTE ZUM „SATTWERDEN“

Caesar Salad & Parmesan Dressing,

wachsweiches Ei & krosser Speck

17,50 €

12,50 € + fünf gebratene Scampi

HAUPTGERICHTE

Fisch des Tages & weißer Stangenspargel

mit neuen Kartoffeln & Sauce Hollandaise ½ Pfund Spargel

39,00 €

45,00 € 1 Pfund Spargel

Kalbsschnitzel & weißer Stangenspargel

mit neuen Kartoffeln & Sauce Hollandaise ½ Pfund Spargel

39,00 €

45,00 € 1 Pfund Spargel

Rinderfilet 180gr. & weißer Stangenspargel

mit neuen Kartoffeln & Sauce Hollandaise ½ Pfund Spargel

49,00 €

55,00 € 1 Pfund Spargel

KAVIAR

Umai N25 Kaviar

Reibekuchen, Cr. Fraiche, Schnittlauch 50gr.

129,00 €

300,00 € 125gr.

520,00 € 250gr.

DESSERTS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gut Lärchenhof ist der 14.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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