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Culinar Luxury

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Johannisstraße 3
50259 Pulheim

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Speisekarte von Culinar Luxury

Zuletzt aktualisiert am 25.07.2022
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Speisen

Frühstück
Mozzarella & Waffel
Tomatenwaffel | Mozzarella | Tomatenragout Frühlauch & Kräuter

vegetarisch vegetarisch

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Brioche & Benedict
pochierte Eier | Brioche | Sauce Hollandaise Geflügelbacon & Cheddar

vegetarisch vegetarisch

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Skyr & Cassis
Cassis | Skyr | homemade Grenola | Honig Blaubeeren

vegetarisch vegetarisch

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Bauernbrot & Rauch
Bauernschinken | geröstetes Bauernbrot | Rührei | Gurkenrelish & Rauch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rührei
Tomaten | Paprika | Rührei | Kräuter & geröstetes Bauernbrot
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Bagel & Lachs
Gebeizter Lachs | Sesambagel | Zucchini Honigsenf & Frühlauch
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Kichererbsen & Cranberry
Selbstgebackenes Foccacia | Kichererbsen | geröstete Mandeln | Paprika | Cranberry (Vegan)

vegan vegan

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Bacon & Burger
Craftbrioche | Cheddar | Geflügelbacon | Rührei BBQ Sauce | Nachos
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Pastrami & Trüffel
geröstetes Bauernbrot | Pastrami | Rotweinzwiebeln | wilde Kräuter | Trüffelcreme | Rettich
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Süßes

Frühstück
Pancake & Himbeere
4 Pancakes | weiße Schokolade | Himbeere Popcorn | Marshmallows
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French Toast
French Toast | frische Beeren | Nutella | Vanilleeis | Zimt & Zucker
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Frühstücksmenü

Lachs & Zucchini
Gebeizter Lachs | Zucchini | Brioche | Honig-Senf Frühlauch
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Spinat & Waffel
Spinatwaffel | Spiegelei | Tomatern & Feta Ragout | wilde Kräuter & Chipotle
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Pancake & Nutella
Pancakes | Erdbeeren | Nutella | Vanilleeis

vegetarisch vegetarisch

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Speisen

zum Lunch

Vorspeisen

Rind & Champignons
Rindercarpaccio | Champignons | Dijonsenf | Parmesan & wilde Kräuter
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Mozzarella & Tomate
Kirschtomaten | Bio Mozzarella | Balsamico geröstetes Foccacia | Kräuter
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Paprika & Zucchini
Paprika & Zucchini Dip | Frischkäse | Kräuter
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Rote Beete & Ziegenkäse
geschmorte Rote Beete | Ziegenkäse | Sesamkrokant & Honig
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Zwischengang

Sellerie & Tandori
gebackener Sellerie | Tandorti | Teriyaki | Papadam
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Blumenkohl & Croutons
geschmorter Blumenkohl | Ras el Hanout | Croutons
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Salat

Waldpilze & Lauch
Wildkräutersalat | Waldpilze | Frühlauch | Balsamico & Croutons

vegan vegan

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Ziegenkäse & Walnüsse
Wildkräutersalat | Ziegenkäse | karamellisierte Walnüsse | Balsamico & Croutons

vegetarisch vegetarisch

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Kürbis & Sesam
Wildkräutersalat | geschmorter Kürbis | Erdnussgrenola | Balsamico & Croutons
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Maishähnchen & Kräuter
Wildkräutersalat | gebratene Maishähnchen | Schnittlauch | Balsamico & Croutons
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Hauptgang

Maishähnchen & Schnittlauch
Maishähnchen | Schnittlauch | Kartoffelpüree
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Gnocchi & Trüffel
Gnocchi | Trüffelcreme | Kirschtomaten | Parmesan
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Spinat & Aprikose
Spinatrisotto | Aprikose | Haselnüsse

vegetarisch vegetarisch

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Lachs & Kohlrabi
Kartoffel& Kohlrabiragout | Friese & Kerbel
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Pasta & Curry
Penne | Karotte | Curry | Parmesan
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Rinderfilet & Möhre
160g Rinderfilet | Möhre | Erdnuss
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Kalb & Spargel
Kalbsrücken | grüner Spargel | Chorizo
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Schweinebauch & Rauch
48h Schweinebauch | Süßkartoffel | BBQ
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Penne & Pesto
Penne | rotes Pesto | Chili | Pinienkerne | wilde Kräuter & Parmesan
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Passionsfrucht & Blüten
Passionsfruchttörtchen | Blüten | Mango
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Himbeere & Joghurt
Himbeertörtchen | Joghurt | Crisp
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Brownie & Karamell
Schokobrownie | Luftschokolade | salziger Karamell
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Culinar Luxury ist der 25.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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