Speisekarte von Wieninger Brau

Zuletzt aktualisiert am 11.11.2022

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Aus dem Suppentopf Wieninger Schmankerl Aus Wald und Wasser Ohne Fleisch geht´s a Herzhaftes vom Rind Aus’m Gemüsegarten Herzhafte Brotzeiten Für unsere kleinen Gäste Als Nachspeis

Aus dem Suppentopf

Pfannkuchensuppe

aus der hausgemachten Rinderkraftbrühe

4,20 €

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Bayrische Leberknödelsuppe

4,90 €

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Tiroler Kaspressknödelsuppe

5,20 €

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Hausgemachte Gulaschsuppe

mit Holzofenbaguette

5,90 €

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Wieninger Schmankerl

Ofenfrischer Krustenschweinebraten

in Wieninger-Biersoße mit Semmelknödel und Speck-Krautsalat

13,90 €

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Schnitzel „Wiener Art“

in Butterschmalz gebraten, mit Wildpreiselbeeren und Pommes Frites

13,60 €

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Priener Rahmpfandl

Gebratene Schweinefiletmedaillons in Schwammerlrahm mit in Butter geschwenkten Eierspätzle

15,90 €

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Holzfällersteak vom Schweinenacken

mit Bratkartoffeln dazu Kräuterbutter, Röstzwiebeln und Speck-Krautsalat

14,90 €

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Gefüllte Rinderlendchen

in buntem Pfefferrahm mit Hausmacherrösti

18,80 €

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Hausgemachte Fleischpflanzerl

serviert mit Bratensoße und Kartoffel-Gurkensalat

10,90 €

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Bajuwaren Cordon Bleu

gefüllt mit hausgemachtem Obazd´n und Schwarzgeräuchertem, dazu Bratkartoffeln und Preiselbeeren

16,70 €

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Buntes Gemüsepfandl

mit Käse überbacken, dazu gebratene Putenstreifen und Kartoffelrösti

14,90 €

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Ofenfrische Schweinshax´n – Auf Vorbestellung mind. einen Tag vorher

Portion oder ganze hintere Schweinshax’n, in Wieninger Biersoße mit Semmelknödel und Speck-Krautsalat

13,90 €

19,90 €

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Aus Wald und Wasser

Zartes Hirschedelgulasch

in Burgundersoße mit Semmelknödel und Wildpreiselbeeren

17,90 €

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Gemischter Fischteller

mit Filets von Zander, Renke und Forelle auf Gemüsebett in Kräuterrahm, dazu Butterkartoffeln

18,90 €

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Fangfrische Chiemsee-Renkenfilet vom Greamandl-Fischer

im Bierteig gebacken, dazu hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensoße

15,90 €

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Ohne Fleisch geht´s a

Priener Knödel-Trio Kaspressknödel, Spinatknödel und Karottenknödel

mit zweierlei Soßen, geriebenem Almkäse und Salatbouquet

14,60 €

vegetarisch

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Allgäuer Käserahmspätzle

mit Röstzwiebeln

12,90 €

vegetarisch

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Portion Rahmschwammerl

mit hausgemachtem Semmelknödel

11,90 €

vegetarisch

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Gebackener Camembert

mit Salatbouquet, Preiselbeeren und Holzofenbaguette

10,90 €

vegetarisch

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Herzhaftes vom Rind

Bayerische Ochsenbrust

in Wurzelsud mit Blaukraut und Petersilienkartoffeln

15,90 €

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Zwiebelrostbraten von der Rinderlende (ca. 250g)

mit Schmelz- und Röstzwiebeln, dazu würzige Bratkartoffeln

21,90 €

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Rinderlendensteak (ca. 250g)

in Burgundersoße mit Hausmacherrösti und Pfannengemüse

22,90 €

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Aus’m Gemüsegarten

Gemischter Beilagensalat

4,90 €

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Bunter Salatteller in Balsamico-Senfdressing

mit hausgemachtem Kaspressknödel und Holzofenbaguette

13,60 €

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Bunter Salatteller in Balsamico-Senfdressing

mit Putenstreifen und Holzofenbaguette

15,90 €

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Bunter Salatteller in Balsamico-Senfdressing

mit Zanderfilet vom Grill und Holzofenbaguette

15,90 €

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Bunter Salatteller in Balsamico-Senfdressing

mit gebratenen Rinderlendenstreifen und Holzofenbaguette

18,80 €

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Herzhafte Brotzeiten

Portion hausgemachter Obazda

fein garniert, mit Brot

9,80 €

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Bayrischer Wurstsalat (Lyoner)

mit Essiggurke, Zwiebeln und Brot

8,90 €

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SchweizeSchweizer Wurstsalat (Lyoner)

mit Emmentaler, Essiggurke Zwiebel und Brot

9,30 €

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Abgebratener Leberkäs’

mit Spiegelei, Kartoffel-Gurkensalat und Süßem Senf

10,80 €

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Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzel

mit Pommes Frites und Ketchup

6,90 €

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Portion Chicken Nuggets

mit Pommes Frites und Ketchup

6,90 €

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Ein Paar Wiener

mit Pommes Frites und Ketchup

5,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Spätzle mit Bratensoße

3,50 €

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Hausgemachte Semmelknödel mit Bratensoße

3,50 €

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Portion Pommes Frites mit Ketchup

3,50 €

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Als Nachspeis

Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

6,50 €

vegetarisch

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Gebackene Apfelkücherl

mit Vanilleeis und Sahne

6,50 €

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Steirer Becher

3 Kugeln Vanilleeis mit Kürbiskernöl, Kürbiskrokant und Sahne garniert

5,90 €

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Vanilleeis mit heißen Himbeeren

5,90 €

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Eierlikörbecher

3 Kugeln Vanilleeis mit Eierlikör, Schokosauce und Sahne

5,90 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wieninger Brau ist der 11.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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