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Hotel & Restaurant NEUE HÖHE

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Neuklingenberg 11
01774 Klingenberg

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Speisekarte von Hotel & Restaurant NEUE HÖHE

Zuletzt aktualisiert am 18.04.2025
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Tagesangebote

Deutscher Spargel
250g Deutscher Spargel | neue Kartoffeln Sauce hollandaise oder braune Butter VEGETARISCH
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Upgrade:
+150g Deutscher Spargel extra +
7,00 €
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Add-ons:
Schnitzel vom Kalbsrücken +
10,20 €
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Rinderpökelzunge +
7,90 €
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Add-ons:
Tharandter Mailer-Schinken +
7,00 €
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Add-ons:
Filet vom Seesaibling +
8,90 €
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Vorspeise

Frühlings-Wildkräutersalat
Burrata | Zitronen-Öl
10,90 €
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Upgrade: Portion als Hauptgang +
3,60 €
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Tatar vom gebeizten Saibling
Spargelmosaik | Zitronen-Gel | Kresse
10,50 €
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Suppe

Zu allen Vorspeisen und Suppen reichen wir Baguette.
cremige Spargelsuppe
8,90 €
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Bärlauchsuppe
8,90 €
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Zitronengras-Bouillon
7,90 €
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Hauptgang

Bärlauch-Pasta
Kirschtomaten
17,90 €

vegan vegan

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Add-on:
Filet vom Seesaibling +
8,90 €
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Frühlingskräuter-Graupen-Risotto
Pilze
19,90 €

vegan vegan

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Perlhuhn
Frühlingsgemüse | Spinat-Feta-Knödel
26,90 €
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Filet vom Kalb
Frühlingsgemüse | Kräuter-Kartoffelpüree | Rhabarber-Chutney
29,90 €
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Maultaschen
Radieschen | Zuckerschoten | grüner Spargel
29,50 €
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Wolfsbarsch
Erbspüree | Radieschen | kleine Kartoffeln
26,90 €
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Dessert

Erdbeeren
Holundercreme | Schokoladen-Biskuit
9,50 €
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Rhabarber-Küchlein
Mandelcreme | Vanilleeis
8,20 €
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Eis

Früchtebecher
Joghurt - Waldfrucht | Zitrone | Himbeersorbet Sahne | Früchte
7,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Salted-Karamell
Salz-Karamell | Zitrone | Pistazie | Sahne
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Add-on: Shot 2cl Baileys
1,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Klassiker
Vanille | Schoko | Erdbeere | Sahne
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Add-on: Eierlikör
1,90 €

vegetarisch vegetarisch

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1 Kugel Eis oder Sorbet nach Wahl
2,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel & Restaurant NEUE HÖHE ist der 18.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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