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Gasthaus "Zur Historischen Mühle" Potsdam

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Zur Historischen Mühle 2
14469 Potsdam

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Speisekarte von Gasthaus "Zur Historischen Mühle" Potsdam

Zuletzt aktualisiert am 27.01.2025
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Vorweg und Zwischendurch

Salat „Historische Mühle“
Gemischte Blattsalate / Kirschstrauchtomaten / Gurke / Paprika / Crôutons / Vinaigrette
8,00 € Klein
12,50 € Groß

vegetarisch vegetarisch

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Unser Ceasar Salad
Römersalat / Parmesanhobel / Kapernäpfel / Knoblauch-Crôutons / Ceasar-Dressing
10,00 € Klein
14,50 € Groß
23,50 € Groß mit Poulet-Stücken
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Kräftige Geflügelessenz
Gebackene Entenbällchen / Gemüsestreifen / Schnittlauch
9,00 €
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Kürbiscrèmesuppe
Geröstete Kürbiskerne / Kernöl
8,50 €
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Klassische Hummersuppe
Feines Hummerschaumsüppchen / Junger Lauch / Röstbrot mit Nordseekrabben
16,50 €
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Flammkuchen „Klassisch“
Schinkenspeck / Rote Zwiebelringe / Geriebener Käse / Schmand / Schnittlauch
13,50 €
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Flammkuchen „Caprese“
Kirchstrauchtomaten / Mozzarella / Basilikum Öl / Geriebener Käse / Schmand
14,50 €
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Flammkuchen „Provence“
Ziegenweichkäse / Pfirsich / Lavendelhonig / Geriebener Käse / Schmand / Thymian
15,00 €
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Badische Maultaschen
Fleischbrätfüllung / Brühe / Zwiebelschmelze
16,50 €
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Käsespätzle
Butterspätzle / Zwiebeln / Geriebener Bergkäse / Röstzwiebeln / Schnittlauch / Krautsalat
18,00 €
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Pilzgulasch
Saisonpilze / Vegetarischer Gulaschsaft / Semmelknödel
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Pikanter Kartoffelstrudel
Taleggio / Backpflaumen / Radicchio / Weiße Balsamico-Béchamel
23,00 €
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Hauptsachen

Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel / Lauwarmer Kartoffelsalat / Gurkensalat mit Dill / Radieschen / Preiselbeermarmelade / Zitrone
29,50 €
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Bauernente
½ Oldenburger Landente / Apfel-Rotkraut / Kartoffelklöße
38,00 €
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Rinderschmorbraten
In Spätburgunder geschmortes Schaufelstück / Selleriepüree / Wilder Broccoli
32,50 €
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Forelle „Müllerin Art“
Gebratene Forelle im Ganzen serviert / Zitrone / Petersilienbutter / Salzkartoffeln
24,50 €
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Süßes zum Abschluss

dessert
Apfelstrudel
Lauwarmer Apfelstrudel / Vanillesauce / Vanilleeis / Sahne
11,00 €
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Rote Grütze
Hausgemachte Waldbeerengrütze / Vanillesauce / Vanilleeis
9,00 €
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Bayerische Creme
Im Glas serviert / Himbeersauce / Knusper-Müsli
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus "Zur Historischen Mühle" Potsdam ist der 27.01.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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