Speckers Landhaus

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

weitere Details

Jägerallee 13
14469 Potsdam


Speisekarte von Speckers Landhaus

Zuletzt aktualisiert am 12.12.2018
Klassisch sortiert
Ziegenkäse Espúma
mit Kürbis, Mandeln und Maronen
15,00
Kleinigkeiten rund um die Gans
Parfait, Essenz, Knusperstrudel
15,00
Gesmokter Meersaibling
mit Apfel- Zwiebelkonfit und Meerrettich
15,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Weißer Alba Trüffel
Frische Linguine, Parmesan
28,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Butternut Kürbisveloute
mit wildem Brokkoli und salzig süßen Kernen
9,00
Waldpilzcrèmesuppe
mit Apfel und Lauch
9,00
Maultaschen
mit Waldpilzfüllung Nussbutter, Parmesan und Petersilienjus
21,00
Milchkalbsbraten
mit Kartoffelpüree, Wirsing und Rübchen
19,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel
mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
24,00
Rinderfilet trockengereift
mit Perlzwiebeln, Ofengemüse und Kartoffelgratin
35,00
Havelzander gebraten
Butternut Kürbis, Schluppen, Birne und Zitronenbuttersauce
24,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ostsee Kabeljau
Fenchelragout, Bouillabaisejus und Rosmarinkartoffeln
25,00
Rohmilchkäseauswahl
5 verschiedene Sorten Käse, Feigensenf, Früchtebrot
12,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Variation von hausgemachtem Eis
8,00
Petit Dessert
Espresso, Mangosorbet, Schokoladencrème, Crème Brûlée
9,00
Gebackene Grießnockerl
mit eingelegten Gartenpflaumen und hausgemachtem Rahmeis
10,00
bis 12 Jahre
Menü
15,00
1. Gang Frische Bandnudeln mit Butter und Parmesan
Alternative zum 1. Gang Fisch vom Markt mit Buttermöhren und Kartoffelstampf
Alternative zum 1. Gang Kleines Wienerschnitzel vom Kalb mit Buttermöhren und Kartoffelstampf
2. Gang Große Kugel hausgemachtes Eis

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Speckers Landhaus ist der 12.12.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.