Speisekarte von Restaurant Alexandrowka1

Zuletzt aktualisiert am 06.12.2023

Suppen

Zu den Suppen servieren wir frisches Brot

Fleisch-Soljanka

Nach einem Originalrezept zubereitet: mit Kasseler und Jagdwurst Paprika; Tomaten ; Salzgurken ; Weißkohl. Garniert mit Zitrone, Kapern und Schmand.

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Okroschka

NUR in den Sommermonaten!!! Kalte Sommersuppe mit: Kefir, Buttermilch, frischen Gurken, Radieschen, Fleischwurst, gekochten Eiern, Kartoffeln und viel frischen Kräutern

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Salat “Vinaigrette” VEGAN

Salat aus Rote Bete, Sauerkraut, Kartoffeln, Möhren, Erbsen, Salzgurken und Frühlingszwiebeln.

7,70 €

vegan

Buterbrodi á la Russ

Frisches Bauernbrot belegt mit Eischeiben, eine Hälfte mit schwarzem Seehasenrogen/Kaviar und rotem Forellenkaviar. Die andere Hälfte mit Dorschleber.

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Sibirski Pelmeni

Teigtaschen mit Rind.-und Schweinsgehackten gefüllt, in Brühe gekocht, mit Dill, in Butter gerösteten Zwiebeln und Schmand garniert.

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lachsfilet „Zarenart“

Wildlachsfilet im Kräutersud gedünstet, mit Forellenkaviar-Hollandaise und Salatbeilage, dazu Dill-Reis.

17,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Alexandrowka-Gemüse-Teller

Ragout aus geschmorten Zucchini; Staudensellerie; Möhren; Erbsen; Mais; Rote Bohnen; Zwiebeln; Tomatemark und Kartoffeln. Dazu gebratene Vegane Hack-Bällchen und Rote Linsen mit Lauch und hausgemachter Paprikasoße

14,20 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kosakentopf

Scharfer Eintopf aus Schweinefleisch, Kartoffeln, Paprika, Tomaten, Zucchini, Staudensellerie, Möhren u.a. dazu Schmand und Brot. Angerichtet im Feuertopf.

14,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Boeuf Stroganoff

Streifen vom Entrécote mit Waldpilzen, Zwiebeln, Salzgurken und kräftig gebraten, mit Rotwein abgelöscht und frischer Sahne verfeinert. Serviert mit Rote Bete und gerösteten Rosmarinkartoffeln

17,90 €

Boeuf Stroganoff ☞ Vegetarisch

Vegetarische Filetstreifen aus Soja.-und Weizenprotein, mit Waldpilzen, Zwiebeln, Salzgurken und kräftig gebraten, mit Rotwein abgelöscht und frischer Sahne verfeinert. Serviert mit Rote Bete und gerösteten Rosmarinkartoffel

16,90 €

vegetarisch

Beilagen Extrabestellung/Austausch, pro Portion

Kartoffelkroketten / Pommes Frites/ Geröstete Frühlingskartoffeln / Basmati-Kräuter-Reis / Kascha Buchweizengrütze mit Kräutern und Butter

3,50 €

Desserts und Süßes

Großer Eierkuchen mit Schmand Je Variante

mit Kirschgrütze oder aromatisierten Quark- Schwarzer Johannisbeere oder Waldhonig

7,70 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eis nach „Moskauer Art“ je Variante

Vanilleeis mit Milch, Sahne und Pflanzenfett und etwas Schlagsahne. mit Schokolade: oder Früchten: Obst, Fruchtsoße oder Kürbiskernen karamelisiert, mit BIO-Kürbiskernöl

6,90 €

Schokolade

Bojaren-Kaffee

Starker Kaffee und Trinkschokolade zartbitter, Schlagsahne, Koriander und Zimt

6,00 €

8,00 € mit 3 cl Wodka

Gebäck

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Alexandrowka1 ist der 06.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden