Speisekarte von Masala Haus
Zuletzt aktualisiert am 06.10.2023
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Vorspeisen
Samosa
gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen, heiß serviert
5,60
€
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Panir Pakora
hausgemachte Rahmkäsestangen im Kichererbsenmehl-Teigmantel frittiert
4,90
€
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Onion Bhaji
Zwiebelringe in Kichererbsenmehlteig frittiert
4,90
€
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Mixed Pakora
gemischte Pakoras mit Blumenkohl, Käse, Champignons und Kartoffeln
5,80
€
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Suppen
Rote Linsensuppe
Linsensuppe mit Kräutern nach indischer Art
4,90
€
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Mulligatawney Suppe
Hühnersuppe mit Kräutern und Reis
5,80
€
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Gemüsesuppe
frisches Gemüse mit indischen Kräutern
5,60
€
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Tomatensuppe
cremige Tomatensuppe nach nordindischer Art
5,90
€
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Mangosuppe
fruchtige Mangosuppe
5,90
€
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Mandelcremesuppe
nach indischer Art
6,20
€
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Salate
Gemischter Salat
mit Eisbergsalat, Paprika, Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln und Hausdressing
5,20
€
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Chicken Salat
mit gewürzten Hühnerbruststreifen auf Salatbett mit Hausdressing
12,80
€
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Jhinga Salat
großer Salat mit Riesengarnelen und Hausdressing
13,40
€
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Reisgerichte
Shakahari Biryani
mit Gemüse, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Zucchini, Rosinen, Mandeln und Cashewkernen
12,90
€
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Motimahal Biryani
mit Hühnerbrustfiletstücken mit Zucchini Paprika, Zwiebeln, Rosinen, Mandeln und Cashewkernen
14,60
€
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Bukhara Biryani
mit Basmati Reis, Lammfleisch, Zwiebeln, Champignons, Paprika, Zucchini, Rosinen, Mandeln und Cashewkernen gedünstet
15,60
€
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Scampi Biryani
mit Riesengarnelen, Gemüse, Zwiebeln, Champignons, Paprika, Rosinen, Mandeln und Cashewkernen
17,90
€
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Meeres-Spezialitäten
Fisch Goanese Curry
Rotbarschfilet mit Kokosmilch, Senfkörnern und pikanter Currysauce
14,60
€
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Fisch Butter Masala
Rotbarschfilet- Stücke mit Knoblauch-Senfmischung, Paprika, Tomaten und pikanter Currysauce
15,50
€
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Scampi Jhalfrezi
Großgarnelen mit Paprikastrefen, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Erbsen und pikanter Currysauce
17,90
€
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Scampi Korma
Großgarnelen mit Rosinen, Cashewnüssen, Sahnesauce und gehobelten Mandeln
18,60
€
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Enten-Spezialitäten
Ente Curry
Entenbrustfilet mit Korianderkörnern, Kreuzkümmel, angebratenen Zwiebeln, Currysauce und Koriander
17,80
€
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Ente Jhalfrezi (mild)
Entenbrustfilet mit Rosinen, Cashewnüssen, Sahnesauce und gehobelten Mandeln garniert
17,60
€
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Ente Korma
Entenbrustfilet mit Rosinen, Cashewnüssen, Sahnesauce und gehobelten Mandeln
18,60
€
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Ente Bombay
Entenbrustfilet mit Früchten, Cashewkern-Sahnesauce und gehobelten Mandeln
18,60
€
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Ente Pflaume (mild)
Entenbrustfilet mit gewiegtem Koriander, angebraten mit Pflaumen und anschließend mit Curry-Sauce gegart
19,40
€
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Hühner-Spezialitäten
Chicken Curry
Hühnerbrustfilet mit Korianderkörnern, Kreuzkümmel, angebratenen Zwiebeln, Currysauce und frischem Koriander
14,40
€
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Chicken Madras (scharf)
Hühnerbrustfilet mit Koriander- und Senfkörnern angebraten, in würziger Tomaten-Currysauce gegart
14,90
€
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Chicken Juckini
Hühnerbrustfilet in Safran-Joghurt-Sauce mit Mandeln
14,90
€
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Chicken Saag
Hühnerbrustfilet mit Spinat, Ingwer, Knoblauch und Tomaten
14,90
€
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Chicken Jalfrezi
Hühnerbrustfilet mit Paprikastreifen, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Erbsen, in pikanter Curry-Sauce zubereitet und Ingwerscheiben garniert
15,60
€
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Chicken Korma
Hühnerbrustfilet mit Rosinen, Cashewnüssen, Sahnesauce und gehobelten Mandeln
15,40
€
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Butter Chicken
Hühnerbrustfilet im Tandoori-Ofen gegrillt mit Tomatensauce und Butter
15,80
€
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Chicken Mango
Hühnerbrustfilet mit Mango Cashewkern-Sahnesauce
15,40
€
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Chicken Tikka Masala Spezial
Hühnerbrustfilet mariniert mit einer Joghurt-Kräutermischung und pikanter Koriander-Ingwersauce
16,40
€
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Lamm-Spezialitäten
Mutton Curry
Lammfleisch mit Korianderkörnern, Kreuzkümel, angebratenen Zwiebeln, Currysauce und frischem Koriander
15,40
€
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Lamb Saag
Lammfleischwürfel mit Spinat, frischem Koriander und Ingwer
15,90
€
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Lamb Madras (scharf)
Lammfleischwürfel mit Senfkörnern leicht angebraten und in einer Curry-Kokosmilch-Sauce gegart
15,90
€
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Roghan Josh
Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika und Curry-Sauce
16,20
€
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Lamb Juckini
Lammfleisch in Safran-Joghurtsauce mit Mandeln
16,60
€
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Lamb Sabji
Lammfleisch mit Gemüse in exotischer Sauce
16,60
€
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Mutton Korma
Lammfleisch mit Rosinen-Cashewkernsauce und gehobelten Mandeln
16,80
€
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Bhuna Gosht
gebratene Lammfleischwürfel mit Tomaten, Paprika, Knoblauch, Ingwer, gerösteten Zwiebeln und pikanter Masalasauce
16,90
€
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Tandoori-Spezialitäten
Chicken Tandoori
Hähnchenkeule 24 Stunden gegrillt mit Joghurt-Safransauce und Gewürzen
14,20
€
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Chicken Tikka
Hähnchenbrustfilet 24 Stunden gegrillt mit Joghurt-Safransauce
15,90
€
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Murg Malai Tikka
Hähnchenbrustfilet mit Cashewkern-Mandelsauce
16,80
€
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Vegetarische-Spezialitäten
Daal Makhani
mit verschiedenen Linsensorten, Mung, Channalinsen und Kidneybohnen nach nordischer Art
11,90
€
vegan
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Vegetable Jhalfrezi (pikant)
verschiedenes Gemüse mit Paprika, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch
12,90
€
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Punjabi Bengan
Aubergine gefüllt mit Panir Kartoffel-Rosinen Mischung und Currysauce
12,90
€
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Mattar Panir
hausgemachter indischer Rahmkäse mit Erbsen, Currysauce und geriebenen Käse
12,90
€
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Shahi Panir
hausgemachter Rahmkäsewürfel mit Tomaten-Cashewkernen und milder Currysauce
13,20
€
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Palak Panier
hausgemachter Rahmkäse mit Spinat, Ingwer und geriebenen Käse
13,40
€
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Malai Kofta
frittierte hausgemachte Rahmkäsebällchen gefüllt mit Cashewkernen, Rosien und geriebenen Kartoffeln, dazu Cashew-Cremesauce
13,90
€
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Aloo Channa Saag
Rahmspinat mit Kartoffeln, Erbsen, Ingwer, Currysauce und geriebenen Rahmkäse
12,80
€
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Paneer Karahi
hausgemachter Rahmkäse mir Korianderkörnern, Kreuzkümmel, Tomatensauce, Paprika und Zwiebeln
14,80
€
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Beilagen
Bhatura
frittiertes Fladenbrot
2,50
€
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Tandoori Roti
Vollkorn-Fladenbrot
2,50
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Naan
im Lehmofen gebackenes Brot aus Weizenmehl
2,50
€
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Koriander Naan
Weizenmehlbrot mit frischem Koriander
2,60
€
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Garlic Naan
Knoblauchbrot
2,60
€
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Butter Naan
Brot aus Weizenmehl mit Butter
2,80
€
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Fried Potatos
gebratene Kartoffeln
3,20
€
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Mixed Pickles
Gemüse und Früchte in scharf gewürztem Öl
1,90
€
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Mango Chutney
Mango-Fruchtsauce
1,90
€
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Raita
indisch gewürzter Joghurt
2,90
€
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Papadam (pikant)
knusprik gebackenes Linsenbrot
1,40
€
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Bowl of Rice
Basmatireis
2,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Masala Haus ist der 06.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.