Speisekarte
Beliebte Gerichte
FRÜHSTÜCK IM CAFÉ DER GARTENAKADEMIE
GREAT BRITISH
Bio Spiegeleier / Baked Beans / gebratener Speck / 2 Würstchen Orangenmarmelade / Butter / Toast
LUST AUF KÄSE
5 erlesene Käse von der Käserei Backensholz – Quittenbrot Marmelade / Butter / Brotauswahl
HERZHAFT KLASSISCH
3 regionale Wurst- & Schinkenspezialitäten / 2 Backensholzer Käse 1 gekochtes Bio Ei / Butter / Brotauswahl
GARTEN ETAGERE FÜR 2 PERSONEN
Bio Rührei mit Schnittlauch / Regionale Wurst / Backensholzer Käse Entenleber Pastete / geräucherter #Lachs mit Sahnemeerrettich Bio Joghurt mit Waldbeeren Marmelade / Butter / Brotauswahl 2 Gläser 0,1l Prosecco
VITAL
DER HERBST IM CAFÉ DER GARTENAKADEMIE
KÜRBIS – INGWER BOWL
Hokkaido Kürbis / Ingwer / Sesam / Koriander Geschmorter Kürbis, cremig gekocht mit Kokosmilch Abgeschmeckt mit Chili & Ingwer Serviert mit Kürbisstücken, geröstetem Sesam, Zwiebellauch & Koriander
SAUTIERTE WALDPILZE & KASTANIEN
Verschiedene Pilze / Kastanien / Lauch / Birne Cremige Waldpilzsuppe mit viel Einlage In Olivenöl gedünsteter Lauch, Kastanien, Pilze, Kartoffeln & Birnen Abgeschmeckt mit Bohnenkraut & in Butter gebratene Croûtons
CHICORÉE – KICHERERBSEN SALAT
Chicorée / Kichererbsen / Rote Bete / Ahornsirup / Kartoffeln Geschmorter Chicorée mit Ahornsirup glaciert Kichererbsen Kartoffelstampf abgeschmeckt mit Leinöl & viel Petersilie Schnittlauchquark mariniert mit Honig, Leinöl, Orange & schwarzem Pfeffer, Rote Bete & Kartoffel Chips
BRIOCHE #SANDWICH
Hirtenkäse / Waldblütenhonig / Steckrüben / rote Zwiebeln / Rosmarin Gerösteter Brioche, marinierter Hirtenkäse mit Waldblütenhonig & Rosmarin Steckrübenchutney mit roten Zwiebeln & Walnüssen Endiviensalat in Frenchdressing
BAYRISCHE KRÄUTERKAS´SPATZ´N
Eierspätzle / Zwiebel / Blattsalate / Käse Handgemachte Spätzle mit Käse abgeschmeckt, marinierte Blattsalate & Röschen Zwiebeln
INDISCHES DAL
Hülsenfrüchte / Spitzkohl / Bohnen / Blumenkohl / Minze Dal – ein #Curry von gelben Linsen, Süßkartoffeln, Knoblauch & Chili Pikant abgeschmeckt mit Kreuzkümmel, Koriandersamen & Kardamom Serviert mit geröstetem Blumenkohl, Spitzkohl, grünen Bohnen & Minze
Vielen Dank, dass Du speisekarte.de nutzt!
Wir wünschen Dir viel Spaß bei Deinem nächsten Restaurant Besuch.
Du hast Verbesserungsvorschläge oder hast fehlerhafte Informationen gefunden? Wir freuen uns über Dein Feedback!
Feedback geben