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Krongut Bornstedt

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Ribbeckstr. 6-7
14469 Berlin

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Speisekarte von Krongut Bornstedt

Zuletzt aktualisiert am 26.11.2024
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Salate, Schmankerl & Suppen

Frische jahreszeitliche Blattsalate
Mit Cherry-Tomaten, Radieschen, Kresse, Brotcroûtons und unserem Hausdressing
11,50 €
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Bayerischer Wurstsalat
Von frischer Regensburger mit roten Zwiebeln und Gewürzgurke
11,50 €
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Tatar vom Weiderind
250 g – mit Ei und Gewürzen zum selbst anmachen, dazu frisches Augustiner Bauernbrot und Butter
22,50 €
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Brandenburger Kartoffelsuppe
Nach traditionellem Rezept – mit Gartengemüse und Wiener Würstl
8,50 €
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Rinderkraftbrühe
Das Beste aus dem Markt mit Plinsen und frischem Schnittlauch
9,50 €
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Flammkuchen

Flammkuchen „Elsass“
Mit Speck, Zwiebeln und Kräuterschmand
12,50 €
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Flammkuchen „Vegetaria“
Mit verschiedenen gegrillten und marinierten Gemüsen, getrockneten Tomaten und Pesto
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Flammkuchen „Italia“
Mit Gorgonzola Käse und Baby-Spinat
14,50 €
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Flammkuchen „Kaiser“
Mit feinem Parmaschinken, sonnengereiften Tomaten und frischem Rucola
16,50 €
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Vegetarisch & vegan

Augustiner Gartenteller – vegan
Gegrillte und marinierte Gemüse mit Kräuter-Öl und weiteren Beilagen nach Wunsch (Preise zzgl.)
16,50 €

vegan vegan

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Allgäuer Käsespätzle – vegetarisch
Mit Schmelz- und Röstzwiebeln und einem kleinen Beilagensalat
16,50 €

vegan vegan

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Hauptspeisen

Berliner Currywurst – ein Original
Mit unserer hausgemachten Currysauce und knusprigen Pommes frites
14,50 €
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Grobe Bratwurst – aus dem Eichsfeld
2 Stück mit Fasskraut und Kartoffelstampf
14,50 €
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Unser Backhendl – vom Paderborner Huhn
Ausgelöste Stücke ohne Knochen, paniert und knusprig gebacken / Beilagen nach Wunsch (Preise zzgl.)
16,00 €
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Ofenfrischer Schweinebraten
Mit knuspriger Kruste an Bayrisch Kraut und Kartoffelknödel
14,50 €
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Des Kaisers Fricassée
Das historische Leibgericht zur Jahrhundertwende ein Klassiker im Bürgerbahnhof, mit Gemüse und Friedrich’s Kartoffeln oder mit Reis
16,50 €
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Krosse ganze Hinterhaxe vom Schweineschinken
„Die Beste“ – ein gutes Kilo – mit Bayrisch Kraut, weitere Beilagen nach Wunsch (Preise zzgl.)
23,50 €
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Augustiner Rindersaftgulasch
Nach „Braumeister Art“ – in Dunkelbier geschmort mit Eierspätzle und Kräuterrahm
20,50 €
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Unsere Rinderroulade
So gut wie aus Großmutters Küche, 2 Stück mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
22,50 €
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Süßspeisen

Wiener Apfelstrudel – warm serviert
Mit Bourbon Vanille Sauce
8,50 € Mit Bourbon Vanille Eiscréme
11,00 €
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„Heiße Liebe“
Bourbon Vanille Eiscréme mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
10,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Krongut Bornstedt ist der 26.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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