Speisekarte von Seerestaurant im INSELHOTEL Potsdam

Zuletzt aktualisiert am 12.02.2025

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Vorspeisen Suppen Hauptgänge Fisch Vegan Desserts

Vorspeisen

Törtchen von Kartoffelrösti

mit mariniertem Müritzhecht, Apfel und Crème Fraîche

13,20 €

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Rote Bete – Apfeltatar

mit Hummus und mariniertem Feldsalat

11,80 €

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Wildkräutersalat

mit Balsamicovinaigrette, Kirschtomaten und Ziegenkäse glasiert mit Honig

13,20 €

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Suppen

Tagessuppe

9,90 €

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Kartoffel-Steinpilzcremesuppe

mit Buttercroutons

11,60 €

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Rote Linsensuppe

mit Süßkartoffeln und Kokosmilch

11,90 €

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Hauptgänge

Tagesgericht

21,50 €

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Gebratenes Rinderfiletmedaillon

auf Rotweinschalotten, Bärlauchsaue und Kartoffel – Gemüsestrudel

38,00 €

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Gebackenes Lammkaree

unter der Kräuterkruste auf Spitzkohl und Rosmarinkartoffeln

34,00 €

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Rindergulasch

mit Kräutersaitlingen und Butterknöpfle

24,60 €

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Knacker vom Metzger Borgmann

mit Grünkohl und Petersilienkartoffeln

19,80 €

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Handgemachte Königsberger Klopse

mit Kapernsauce, Rote Bete und Kartoffelstampf

22,30 €

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Currywurst vom Metzger Borgmann

mit Kartoffel-Gurkensalat

19,50 €

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Hausgemachte Eisbeinsülze

mit Remouladensauce, Bratkartoffeln, Zwiebeln und Salatbouquet

18,60 €

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Fisch

Auf der Haut gebratenes Saiblingsfilet

auf Linsen-Kartoffelgemüse an Rieslingschaum

25,90 €

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Saltimbocca von Kabeljaufilet

auf Wirsinggemüse und Parisiennekartoffeln

25,60 €

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Gebratenes Doradenfilet

im Sherryrahm mit Kirschtomaten und Sepia-Tagliatelle

24,90 €

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Vegan

Kürbis-Kartoffeltortellaci

mit gerösteten Kürbiskernen und Salbeibutter

20,90 €

vegan

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Süßkartoffelpfanne

mit Kokosmilch, Marktgemüse und Ananas

19,60 €

vegan

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Desserts

Gefüllter Windbeutel mit Kirschkompott

dazu Vanilleeis, Sahne und lauwarmer Schokoladensauce

11,90 €

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Mangosorbet

mit Früchten

7,80 €

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Crème brûlée von der Ruby-Schokolade

mit marinierten Mandarinenfilets und gesalzenem Karamell

11,90 €

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Dreierlei Biokäse „Wiese 7“

von der Gläsernen Molkerei Münchehofe mit Feigensenf, Früchten und Grissini

14,80 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Seerestaurant im INSELHOTEL Potsdam ist der 12.02.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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