Gastronomie "Zur Historischen Mühle" Potsdam

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Zur Historischen Mühle 2
14469 Potsdam


Speisekarte von Gastronomie "Zur Historischen Mühle" Potsdam

Zuletzt aktualisiert am 19.10.2022
inkl. einer ganzen Flasche Wein (0,75l) Wählen Sie zwischen: Bianco Vergine, Renzo Masi, Toskana, Italien oder Chianti Rufina, Renzo Masi, Toskana, Italien
IHR ABENDMENÜ IM Oktober
Menü ab 17.00 Uhr
69,00
1. Gang Spinatsalat mit Apfelspalten | Karotte | Physalis | Sonnenblumenkerne | Sprossen | Joghurt
2. Gang Schweinefilet mit Salbei und Parmaschinken | Kartoffelpüree | gegrillter Romanasalat
3. Gang Schoko-Mousse-Kuchen | Brombeersauce | Salzkaramell
29 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dienstag bis Sonntag von 10.30 Uhr bis 12.00 Uhr
FRÜHSTÜCK AUCH MAL SPÄTER
Frühstücks-Tower für Zwei breakfast tower for Two Rauchlachs, Graved Lachs, Makrele, Salami, Parmaschinken, Kochschinken, Schnittkäse, Brie, Bircher Müsli, süßem Dessert und frischem Obst. Inkl. einer Kaffee- oder Teespezialität Ihrer Wahl
29,90 für 2 Personen
32,90 für 2 Personen mit Rühr- / Spiegelei
95 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomaten-Crostini
drei geröstete Baguette Scheiben Ofentomate | Knoblauch | Parmesan
7,50
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Büffelmozzarella aus
Brandenburgischer Manufaktur mit Herbstgemüse | Rote Bete | Karotte | Kürbis | Oliven | Pecorino | warme Zimt-Pflaume
16,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Beefsteak Tatar
mild, medium oder feurig gewürzt | Brioche Toast | Butter
13,90 Vorspeisenportion
18,90 Portion
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit Cognac, Whisky oder Calvados
2,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatensuppe
Basilikum Pesto |Sauerrahm | Croutons
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Indische Kürbis-Suppe (Vegan)
Kokosmilch | Koriander | Kreuzkümmel
6,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caesar Bowl
Romanasalat | Parmesandressing | Pinienkerne
13,90
10,90 Klein
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Detox Bowl (Vegan)
Quinoa | Radicchio | Rucola | Grapefruit | Heidelbeeren | Minze | Ingwer-Ahorn-Vinaigrette | Mandeln
14,90
11,50 Klein

vegan vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Herbst Bowl
Blattsalate | Tomate | Orange | Erbsen | Rote-Bete-Vinaigrette | Macis-Croutons | Mozzarella | geräucherte Entenbrust
14,90
11,90 Klein
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Beilagen Bowl
Blattsalate | Knackgemüse | Ranch Dressing
5,90
Gemüsegarten-Teller
Gemüse je nach Saison wie grüner Spargel, Schoten, Karotte, Bohnen mit gegrillten Kartoffeln, Kräutern, Pinienkernen, Zitrone und Leindotter-Öl
14,50

vegan vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rote-Bete-Tagliatelle
gegrillter Kräutersaitling | Ricotta | Schnittlauch | Pistazien-Crunch
16,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rauchlachs Rösti
Kartoffel-Rösti | Mövenpick-Rauchlachs | Sauerrahm | Dill- Senf- Sauce
16,90
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ziegenkäse Rösti
Kartoffel-Rösti | gratinierter Ziegenkäse | Ananas-Mango-Chutney | Wildsalate
15,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet-Rösti
Kartoffel-Rösti | Schweinefilet Medaillons | Apfel | Zwiebeln | Meerrettich-Schmand
19,90
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen „Klassisch“
Speck | Zwiebeln | Sauerrahm | Parmesan | Petersilie
16,50
Flammkuchen mit Muskatkürbis
Sauerrahm | Ziegenkäse | Thymian Honig-Zwiebeln |
16,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zürcher Geschnetzeltes
Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art“ | frische Champignons | Zwiebeln | Weißweinrahm | Kartoffelrösti
24,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Kalbschnitzel
Kartoffel -Gurken -Apfel -Salat | kleiner Blattsalat
26,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Roastbeef vom Grill ca. 230g
vom Black Angus Rind mit dem Fettrand gegrillt | Pommes frites | bunte Butter | Marktgemüse
28,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Entenkeule
mit Honig glasiert | Apfel-Rotkohl | Thymiansauce | Serviettenknödel
21,50
15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Matjesfilet (3 Stück)
Hausfrauensauce | Röstkartoffeln | Zwiebeln | Speck | Blattsalat
17,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet vom Grill
Pommes Frites | bunte Butter | Marktgemüse
24,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatensuppe
mit cremigen Milchschaum
4,50

vegetarisch vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Apfelknusper- Flammkuchen
knuspriger Flammekuchen mit Apfelscheiben, Zimt und Zucker
6,50
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fisch- Nuggets
aus MSC- zertifizierter Fischerei - feine gebackene Fischnuggets mit Kartoffelstampf und Rahmspinat
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzeljagd
gebackenes Schnitzel vom Schweinefilet mit Erbsen, Möhren, Bratensauce und Kartoffelstampf
9,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Wurstkraken
mit Erbsen, Möhren, Bratensauce und Kartoffelstampf
7,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spirelli
mit Tomatensauce und Käse
5,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spirelli nach „Carbonara Art“
mit Schinkenstreifen und Sahnesauce
6,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackene Kartoffelstäbchen
3,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Milchreis nach „Oma´ s Rezept“
natürlich mit Zimt und Zucker
5,50

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gastronomie "Zur Historischen Mühle" Potsdam ist der 19.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.