Speisekarte von Gasthaus Bornimer Tenne

Vorspeisen

Knoblauchcreme-Süppchen mit Kräutern

3,00 €

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Hausgemachte Soljanka

3,00 €

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Salate

Kleiner Salat der Saison

3,30 €

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Salatteller der Saison

4,90 €

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Salatteller mit Schafskäse

5,90 €

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Salatteller mit pan. Hähnchenbrust

Alle Salate mit hausgemachtem Dressing

7,20 €

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Spezialitäten des Hauses

Pfundstopf „Bornimer Tenne“ mit fr. Baguette (4)

(verschiedene Sorten Fleisch, Tomaten, Paprika, Zwiebeln,

8,80 €

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Schmand – deftig gewürzt und geschmort)

Champignons in Rahm auf Kartoffelpuffer

7,20 €

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Vegetarisch

3 Kartoffelpuffer

mit Apfelmus

4,10 €

vegetarisch

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Schafskäse und Tomaten

auf Kartoffelpuffer, überbacken

5,60 €

vegetarisch

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Gebackene Kartoffelecken

mit Käse und hausgemachtem Kräuterquark

5,60 €

vegetarisch

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Gefüllte Champignons

mit Brokkoli, mit Käse überbacken

7,50 €

vegetarisch

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Schnitzel

„Hamburger" Schnitzel

mit Pommes frites

9,40 €

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Schnitzel

mit Kaisergemüse und Pommes frites

9,80 €

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Schnitzel „Silvios Spezial"

mit scharfer Tomatensauce und Käse gebacken, dazu gebackene Kartoffelspalten

10,50 €

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Schnitzel

mit frisch sautierten Champignons, Herzoginkartoffeln und Rotweinjus

10,50 €

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Schnitzel auf Zigeunersauce

mit Pommes frites (leicht scharf)

9,80 €

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Jägerschnitzel

mit Champignonsauce, Kaisergemüse und gebackene Kartoffelspalten

10,50 €

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Schnitzel

mit gebr. Speck und Zwiebeln, Pommes frites

9,80 €

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Schnitzel „,Griechisch"

mit Schafskäse überbacken und gebackene Kartoffelspalten

10,50 €

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Schnitzel „Italienisch“

mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Kartoffelrösti

10,50 €

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Schnitzel „Holländisch“,

mit Käse überbacken, Brokkoliröschen und Pommes frites

10,50 €

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Schnitzel nach Braumeister Art,

mit Kartoffelrösti, Speckbohnen und herber Biersauce

10,50 €

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Schnitzel „Hawaii“

mit Ananas, Kochschinken und Käse Gebacken, dazu Pommes frites

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Pfefferrahmschnitzel

mit feuriger Sauce und Kartoffelecken

10,90 €

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Schnitzel „Venezia"

mit Parmesan gebacken, dazu Pestonudeln

10,90 €

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Schnitzel „XL" (400g)

mit Pommes frites

15,00 €

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Schnitzel „XXL" (600g)

mit Pommes frites

19,90 €

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„Hamburger" Schnitzel „XXL"

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mit Pommes frites

22,90 €

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Pfundstopf _XXL"

14,90 €

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Hauptgerichte

Auflauf „Pfefferhuhn“

mit gebr. Hähnchenbrust, Kartoffeln versch. Gemüsen und einer feurigen Pfeffersauce

9,80 €

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Schweinefiletbraten in Waldpilzrahmsauce

mit Kaisergemüse und Kroketten

11,20 €

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Schweinenackensteak (200g)

mit Champignons in Rahm und Pommes frites

9,80 €

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Rumpsteak (200g)

mit frisch sautierten Champignons, Rotweinsauce und Kroketten

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak (200g) Strindberg

mit Kartoffelrösti und Speckbohnen

13,90 €

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Wild & Geflügel

Gebratene Wildschweinmedaillons

mit Brokkoliröschen und Kartoffelrösti

13,50 €

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3 panierte Hähnchenbrustfilets

mit Pommes frites

8,70 €

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Halbe Ente

mit thüringer Klößen und Apfelrotkraut

12,20 €

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Gänsebrust

mit thüringer Klößen und Apfelrotkraut

12,20 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nudelgerichte

Bandnudeln

mit frischen Champignons und Speck, leichter Rahmsauce und Kräutern

7,50 €

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Bandnudeln

mit Broccoli und Gorgonzola

8,50 €

vegetarisch

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Fisch

Gebratenes Pangasiusfilet auf Blattspinat

mit Kartoffeln

9,80 €

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Gedünstetes Wildlachsfilet auf Spreewaldgemüse

mit Reis

10,20 €

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Fischpfanne vom Pangasiusfilet,

mit Gemüsejulienne, Zwiebeln und Reis

9,70 €

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