Speisekarte von EINSTEIN KAFFEE Bistro Potsdam

Zuletzt aktualisiert am 13.05.2024

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FRÜHSTÜCK FRÜHSTÜCKS- und SMOOTHIE-BOWLS KLEINIGKEITEN | gerne auch auf Vorbestellung FRÜHSTÜCKSBESTELLUNG FLEISCH & FISCH KUH, SCHAF & ZIEGE EIERLEI SÜSS & SÜNDIG FIT & VEGAN

FRÜHSTÜCK

im EINSTEIN Bistro Potsdam

Strammer Max

Sauerteig Roggenbrot mit Schwarzwälder Schinken und gebratenen Spiegeleiern

11,50 €

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Eier Benedikt Classic

wahlweise mit Brioche oder Sauerteig Roggenbrot mit Avocadocreme, krossem Speck, pochierten Eiern und Sauce Hollandaise

12,90 €

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Eier Benedikt Royal

wahlweise mit Brioche oder Sauerteig Roggenbrot mit Avocadocreme, heißgeräuchertem Lachs, pochierten Eiern und Sauce Hollandaise

15,20 €

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Avocado Beetroot

Schwarzbrot mit Avocado, roter Bete, Rührei und frischen Kräutern

12,50 €

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Avocado-Frühstück

mit geröstetem Brot, Obst und Gemüse

12,50 €

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Bauernfrühstück „Einstein“

3 Eier, Speck, Kartoffel & Gurke

11,50 €

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Israelisches Sabich / Fladenbrot Hummus

von Kichererbsen, cremig gerührter Jogurt, Wildkräuter, gegrillte Auberginen und pochierte Eier

14,40 €

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FRÜHSTÜCKS- und SMOOTHIE-BOWLS

Unsere Bowls sind kleine Nährstoffpakete und werden saisonal zubereitet. Alle Bowls enthalten hochwertige Proteine, Omega 3 und Omega 6-Fettsäuren und sind sehr sättigend. Smoothie Bowls sind Smoothies zum Löffeln mit Obst und Gemüse und einem reichhaltigen Topping

Hausgemachtes Paleo-Granola-Müsli

Chiasamen, Mandeln, Kürbiskerne und Rosinen, mit Natur- oder veganem Kokosjoghurt (sojafrei), dazu Obst

9,20 €

vegan

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Beeren-Bananen-Granola Smoothie Bowl

mit Natur- oder veganem Kokosjoghurt (sojafrei), Bananen, Beeren, hausgemachtes Granola (Paleo)

9,20 €

vegan

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Mini Pancakes

mit Blaubeeren und Ahornsirup

9,20 €

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Warmer Frühstücks-Hafer-Brei

mit Rosinen, Mandeln, Haferflocken, Apfel und Ahornsirup

9,20 €

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Warmer Frühstücks-Hafer-Brei

mit Rosinen, Mandeln, Haferflocken, Apfel und Ahornsirup

7,50 €

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KLEINIGKEITEN | gerne auch auf Vorbestellung

Unsere Pasta des Tages (Wartezeit ca. 15 Minuten)

Arrabiata

Kirschtomaten, Zwiebel, Chilli, Knoblauch

9,90 €

vegan

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Pesto alla Genovese

Basilikum, Pinienkerne, Olivenöl, Parmesan

9,90 €

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Blattsalate

Honig Senf Dressing Gemüse nach Saison | geröstete Sonnenblumenkerne

8,90 €

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+wahlweise mit heissgeräucherter Lachs

4,90 €

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+wahlweise gegrillte Hähnchenbrust

4,90 €

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+ wahlweise mit geräuchertem Tofu

4,90 €

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FRÜHSTÜCKSBESTELLUNG

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Das „Kleine“ (für eine Person)

kleiner Brotkorb Butter und 2 Extras

11,90 €

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Das „Mittlere“ (für ein bis zwei Pers.)

mittlerer Brotkorb Butter und 4 Extras

16,90 €

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Das „Große“ (für zwei Personen)

großer Brotkorb Butter und 6 Extras

25,90 €

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Für jedes weitere Extra berechnen wir

4,00 €

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Glutenfreie Brot-/Brötchenmischung

3,20 €

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Eierspeisen

4,90 €

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Brötchen

1,30 €

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Buttercroissant

2,30 €

vegetarisch

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Weichgekochtes Frühstücksei

2,50 €

vegetarisch

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Räucherlachs & Zitronen-Meerrettich-Creme

4,90 €

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FLEISCH & FISCH

Mailändersalami

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Rosmarinschinken, frischer Meerrettich

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Schwarzwälder Schinken

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Gebratener Speck

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Mini Nürnberger

mit Hausmacher Senf bRäucherlachs, Zitronen- Meerrettich-Creme

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Zwiebelmett

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KUH, SCHAF & ZIEGE

Käseauswahl, hart und weich

mit fruchtigem Feigensenf

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Ziegenfrischkäse, Thymian-Honig

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Mozzarella, Tomate und Basilikum Pesto

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Feta, Oliven-Tapenade

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Natur-Frischkäse

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EIERLEI

Weichgekochtes Frühstücksei

vegetarisch

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Rührei

mit frischem Schnittlauch

vegetarisch

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Steirisches Rührei

mit Kürbiskernen & Öl

vegetarisch

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Spiegelei von 2 Eiern

vegetarisch

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Omelett

mit frischem Schnittlauch

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SÜSS & SÜNDIG

zweierlei Marmeladen

vegetarisch

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Nuss-Nougat-Creme

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Mini-Blaubeer-Pancakes

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Fruchtsalat

mit frischer Minze

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Frische Früchte

mit Naturjoghurt

vegetarisch

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Paleo Müsli (hausgemacht)

mit Naturjoghurt

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FIT & VEGAN

Hausgemachter Hummus, gegrillte Zucchini

vegan

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Berglinsensalat

mit hausgemachtem Senf-Kräuterdressing

vegan

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Avocadocremé (hausgemacht)

vegan

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Bircher Müsli

vegan

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Paleo Müsli (hausgemacht)

mit Kokosjoghurt sojafrei

vegan

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Frische Früchte

mit veganem Kokosjoghurt sojafre

vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von EINSTEIN KAFFEE Bistro Potsdam ist der 13.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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