Speisekarte von ChayArt Potsdam

Zuletzt aktualisiert am 01.05.2024

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SOUPS SALAD & ROLLS BEILAGEN ERY, WOK & GRILL MAIN DISHES SAUCES DESSERTS

SOUPS

BATHING POCKETS

Wärmende Suppe mit handgemachten Wantan und aromatischen Kräutern

5,50 €

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MIEN SOUP

Glasnudelsuppe mit Tofu, Pilzen und gehackten Kräutern

5,50 €

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SWEET •N •SOUR

Süßsaure Suppe mit Tolu, Champignons einer feinen Scharfe, sowie frischen Kräutern

5,50 €

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CREAMY SWEET 'N' SOUR

5,50 €

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CORN CHOWDER

Cremige, süß-saure Suppe mit einer leichten Schärfe, Tofu, Champignons und verschiedenen Kräutern

5,50 €

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SALAD & ROLLS

SUMMER ROLLS

Reispapierrollen gefüllt mit Tofu (oder Seitan), Reisnudeln, Mixsalat und Koriander, serviert mit Erdnusssauce

5,50 €

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FRIED ROLLS

Frittierte Reispapierrollen gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln, Karotten und Kohlrabi, dazu Mắm chay

5,50 €

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MUSHROOM ROLLS

Gemischte Pilzarten (Morcheln, Champignon, Enoki) in einer knusprig frittierten Reisrolle, serviert mit Tamarindensoße

5,50 €

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GREEN SALAD

Papayastreifen mit gemischtem Salat, Cherrytomaten in Mắm chay (vegane Fischsoße), mit Koriander und Erdnüssen

5,50 €

vegan

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GOLDEN SALAD

Mango in Streifen mit verschiedenen Salaten und Karotte, mariniert Mắm chay (vegane Fischsoße), mit Koriander und Erdnüssen

5,50 €

vegan

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GLASS SALAD

Glasnudeln mit verschiedenen Blattsalaten, ummantelt in Măm chay (vegane Fischsoße), mit Koriander und Erdnüssen

5,50 €

vegan

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SEA SALAD

Seetangsalat mit Soja-Sesamöl Marinade, mit Sesam und Erdnüssen

5,50 €

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EDAMAME

japanische grüne Bohnen mit Meersalz

5,50 €

vegan

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BEILAGEN

JASMINE RICE

Jasminreis

2,00 €

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RED RICE

Brauner Naturreis

3,00 €

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UDON NOODLE

Dicke Reisnudeln

3,00 €

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RICE NOODLE

Reisfadennudeln

2,00 €

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ERY, WOK & GRILL

FRIED FRIENDS

Paprika, Aubergine, Zucchini, Möhren, Champignons, Süßkartoffel im Tempuramantel frittiert, vegane Spicy Mayo

5,50 €

vegan

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CRISPY POCKETS

Tofu oder Seitan in einem grünen knusprigen Reismantel mit Erdnusssoße

5,50 €

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GREEN & CRISPY

Tofu oder Seitan in einem grünen knusprigen Reismantel mit Erdnusssoße

5,50 €

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LEMONGRAS TOFU

Tofuspieße eingebettet in einer nach Art des Hauses gemachten Zitronengrasmarinade

5,50 €

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GYOZA

Gefüllte Teigtaschen mit Gemüse, Morcheln, Glasnudeln und gehackten Tofu, serviert mit Hoisin Soße

5,50 €

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WRAPPED TOFU

Tofu in Betelblättern eingewickelt und gebraten, serviert mit Mam Chay (vegane Fischsauce)

5,50 €

vegan

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SOUTHEAST RED CURRY

Klassisches rotes Curry mit Tofu, Kürbis, Zucchini, Aubergine, Champignons und Porree

5,50 €

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GREEN CURRY

Curry mit cremiger Tofu, Avocado, Kürbis, Zucchini, Aubergine, Champignons und Porree

5,50 €

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PEANUT SKEWERS

Frittierte Tofu Spieße mit einer pikanten Erdnusssoße

5,50 €

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EGGPLANT IN WOK

Wok-geschwenkte Aubergine mit pikanter Soße, Tofu, Seitan und Champignons

5,50 €

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MUSHROOMS & FRIENDS IN WOK

Verschiedene Pilze im Wok geschwenkt mit herzhafter, dunkler Soße

5,50 €

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LEMONGRASS LOVER

Tofu mit Chili und Zitronengras im Wok geschwenkt mit Reisfadennudeln auf Salatbett, übergossen mit vegane Fischsauce

5,50 €

vegan

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SWEETY SWEET

Süßkartoffel im Tempuramantel mit veganer Spicy Mayo

5,50 €

vegan

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PEANUT CURRY

Erdnuss-Curry mit Tofu, Süsskartoffel, Zucchini, Aubergine, Champignons und Porree

5,50 €

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MAIN DISHES

LEMON & CHILI MIX

Würziger, asiatischer Reisfadennudelsalat mit Tofu, Seitan und ChayArt Sauce mit frischem Salat, Koriander und Erdnüssen

12,50 €

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LA LOT

Asiatischer, würziger Reisfadennudelsalat mit in Betelblättern ummanteltem Tofu-Pilzhack und ChayArt - Sauce mit frischem Salat, Koriander und Erdnüssen

14,50 €

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MEKONG MIX

Großer Salat aus frischen Reisbandnudeln und buntem Gemüse, Tofu und Seitan, Ingwer, Knoblauch, serviert mit einer herzhaften, leicht scharfen Soße

12,50 €

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UDON IN WOK

Dickes Reisnudeln mit saftige Tofu und Seitan, im Wok geschwenk

14,50 €

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PAD THAI NEW STYLE

Gebratene Reisbandnudeln in einer süß- säuerlichen Tamarindensoße

14,50 €

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RED CURRY BIG STYLE

Rotes Curry mit Kürbis, Zucchini, Aubergine, Champignons, Porree sowie frischen Kräutern und Kokosmilch

14,50 €

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GREEN CURRY BIG STYLE

Grünes Curry mit Kürbis, Zucchini, Aubergine, Champignons, Porree sowie frischen Kräutern und einem Schuss Kokosmilch

14,50 €

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PHỞ LOVER

Phớ im veganen Stil mit Reisbandnudeln, Tofu, Seitan, Champignons, sowie aromatischen Kräutern

12,50 €

vegan

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RICE & FRIENDS

Klassische Reispfanne mit versch. saisonalem Gemüse c12,5

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ROOM 'N' RICE

Klassische Reispfanne mit versch. Arten von Pilzen (Morcheln, Champignons, Enoki), Saison Gemüse

14,50 €

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PEANUT CURRY BIG STYLE

Peanut Curry mit Kürbis, Zucchini, Aubergine, Champignons, Porree sowie frischen Kräutern und Kokosmilch

14,50 €

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SAUCES

MAM CHAY

Vegane Fisch Limetten-Soßen-Interpretation

1,00 €

vegan

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HOISIN SAUCE

Vegane, reduzierte, süßliche Sojasoße mit Knoblauch und Gewürzen verfeinert

1,00 €

vegan

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SWEET CHILI SAUCE

Vegane süße Chilisoße

1,00 €

vegan

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PEANUT SAUCE

Vegane Erdnuss Sauce

2,00 €

vegan

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TAMARINDE SAUCE

Vegane, süß-säuerliche Soße

2,00 €

vegan

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GUACAMOLE DIP

Veganer AvocadoDip mit Knoblauch, Limette, Tomaten und Zwiebeln

2,00 €

vegan

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HOMEMADE SPICY MAYO

Vegane, süß-schärfliche Mayonaise

2,00 €

vegan

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DESSERTS

HIDING BANANA

Banane in einem Klebreismantel mit Kokosmilch und Agavensirup übergossen

4,00 €

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STICKY MANGO

In Kokosmilch gekochter Klebreis mit süßer Mango

4,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von ChayArt Potsdam ist der 01.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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