Charlotte Maison

Menü

Huitres fine de claire – 3 portions

#Austern fine de claire – 3 Stück

Huitres fine de claire – 6 portions

#Austern fine de claire – 6 Stück

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Huitres fine de claire – 3 portions

#Austern fine de claire – 3 Stück

Huitres fine de claire – 6 portions

#Austern fine de claire – 6 Stück

Huitres gratinées – 3 portions

Gratinierte #Austern – 3 Stück

Huitres gratinées – 6 portions

Gratinierte #Austern – 6 Stück

Huitres aux épinards gratinées à la créme de fromage frais

#Austern mit Spinat & Frischkäsecreme überbacken

Assortiment de fromages

Auswahl vom französischen Rohmilchkäse mit Feigensenf

Tartare de boeuf

Hausgemachtes #Rindertatar mit Wildkräutersalat

Soupe de poissons

Bretonische #Fischsuppe mit geriebenem Parmesan, Knoblauchbaguette & Rouille

Café Gourmand

Süße Variation des Hauses mit kleinem Kaffee

Elsässer #Flammkuchen

mit Schmand, Speck & Zwiebeln

Schinken #Flammkuchen

mit Schmand, gekochtem Schinken, Strauchtomaten & Käse

Kürbis #Flammkuchen

mit Schmand, süß-saurem Kürbis, Rote Bete, Ziegenkäse, Rucola & Walnüssen

Schafskäse #Flammkuchen

mit Schmand, Schafskäse, Oliven, getrockneten Tomaten & Spinatsalat

#Flusskrebs #Flammkuchen

mit Schmand, Flusskrebsen, Oliven, getrockneten Tomaten & Käse

Räucherlachs #Flammkuchen

mit Schmand, Honig-Senf-Dillsauce, geräuchertem #Lachs & Rucola

Karamellisierter Apfel #Flammkuchen

mit süßem Schmand & karamellisierten Apfelspalten

#Croque Monsieur

Pain gris avec Jambon et fromage cuit au four Graubrot aus dem Ofen mit Schinken und Käse überbacken & kleinem Salatbouquet

#Croque Madame

Pain gris avec Jambon et fromage cuit au four avec un oeuf au plat Graubrot aus dem Ofen mit Schinken, Käse, Spiegelei & kleinem Salatbouquet