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Buya Ramen

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Benkertstrasse 19
14467 Potsdam

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Speisekarte von Buya Ramen

Zuletzt aktualisiert am 01.11.2023
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IZAKAYA PLATES

"Japanese tapas“ to share
Otsumami Cabbage Salad

vegan vegan

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Soft Shell
Crab Buns
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Vegan Gyoza
hausgemachte japanische teigtaschen gefüllt mit jap. süßkartoffeln + gerösteter mangold + zitronengrass

vegan vegan

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Pork Buns
schweinebauch, weiß rötlich, shirasha mayo
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Shishito Peppers
feurig, geröstete shishito pimientos, gerauchertes meersalz
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Edamame
gedämpft sojabohnen + meersalz
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Mizuna Salad
mizuna salat + mango + avocado ingwer + gurke + kartoffelchips radieschen + orangenvinaigrette
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Classic Karaage
Chicken japanisch-frittiertes hähnchen togarashi aioli
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Broccolini
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RAMEN

Vegan Tan Tan
tantanbrühe, miso, sojafleisch, erdnüsse, chiliöl, tabera

vegan vegan

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Yuzu Shio
yuzu shio brühe, tofu chashu, shiitake pilz, frühlingszwiebel, pak choy, chili strings
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Tan Tan Ramen
tantanbrühe, erdnüsse, chili öl, miso schweinefleisch, frühlingszwiebel
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Crispy Duck
tonkotsu brühe, knusprige ente, pak choy, tomate, ajitama ei, frühlingszwiebel, knoblauchöl
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Duroc Chashu Pork
tonkotsu brühe, duroc pork chashu, tomate, kikurage, ajitama ei, knoblauchöl
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Dessert

traditionell-japanische eis
Mochi Ice Cream
fragen sie nach unseren täglichen geschmacksrichtungen
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Yuzu Überraschung
yuzu cream, kokosnuss
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Buya Ramen ist der 01.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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