Brasserie zu Gutenberg - Alle Infos

Bonjour und herzlich willkommen in unserer Brasserie zu GutenbergDas Wort "Brasserie" stammt aus dem Französischen.Es wurde vom Wort "brasser", zu deutsch "brauen", abgeleitet. Die ersten Brasserien entstanden im 19. Jahrhundert in Paris. Es waren kleine einfache Schenken, in denen erstmalig Speisen zum Bier angeboten wurden. Zunächst gab es lediglich kalte Fleisch- und Wurstwaren, die den Genuss des selbstgebrauten Bieres in den rustikalen Schankwirtschaften erhöhen sollten.Mit den ersten Umsiedlern aus dem Elsässer Raum fanden bald auch klassische Gerichte, wie der Elsässer Flammkuchen ihren Weg in die Brasserien.Heute sind die Brasserien aus Frankreich nicht mehr wegzudenken.Hier werden frisch zubereitete Speisenzusammen mit regionalem Bier und gutem Wein serviert.Das Konzept der Brasserie ist längst so beliebt,dass es auch in vielen anderen Ländern Einzug gehalten hat.Seit Juni 2010 gibt es nun unsere erste Postdamer Brasserie, in der unser Team mit viel Liebe frische Gerichte für Sie kreiert.Hierbei lassen wir uns leiten vom Gedanken an französische Klassiker, wir möchten Ihnen aber auch unsere regionalen Produkte und Besonderheiten näher bringen. So entstehen bei uns zum einen originale französische Gerichte und zum anderen einzigartige Interpretationen der deutschen und französischen Küche, die Sie bei einem guten Glas Wein oder regionalem Bier genießen können. Auch Ihre Feierlichkeiten richten wir gern für bis zu 56 Personen aus. Ob Geburtstag, Hochzeit oder Firmenfeier – unser professionelles Serviceteam bespricht mit Ihnen Ihre Wünsche und begleitet Sie mit viel Liebe zum Detail durch jede Veranstaltung.