Brahmstaedts

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Am Bassin 10
14467 Potsdam


Speisekarte von Brahmstaedts

Zuletzt aktualisiert am 30.04.2022
Aufbau: Wienerboden - Mousseschicht - Wienerboden Größen: 20 cm - 24 cm - 28 cm
Deluxe
Aufbau Wienerboden - Mousseschicht - Wienerboden - Mousseschicht - Wienerboden Größen: 20 cm - 24 cm - 28 cm
Tortenboden
Unsere Tortenböden werden mit glutenfreien Mehl, Eier und Rohrzucker gebacken und mit Salz und Butter verfeinert. Sie sind luftig und saftig durch langes Aufschlagen.
Für unsere Moussesorten nehmen wir Schlagsahne. Diese wird mit pürierten Früchten/ Beeren oder geschmolzener Schokolade oder selbsthergestellten Karamell verfeinert.
Beeren,

vegan vegan

Früchte ,

vegan vegan

Schokoladenraspel,

vegetarisch vegetarisch

Krokant oder Marzipan hinein gegeben werden.

vegan vegan

Erdbeermousse,
Himbeermousse,
Mangomousse,
Mango-Passionsfruchtmousse,
Blaubeermousse,
Waldfruchtmousse,
Johannesbeermousse,
Blaubeer-Lavendel,
salzige Karamellmousse,
Rummousse,
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schokolade-Orangen-Mousse,
Birne-Karamellmousse
Schokoladenmousse (weiß/ dunkel) ,
Nougatmousse,
Marzipanmousse

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brahmstaedts ist der 30.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.