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Landgasthaus "Zur Linde"

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Spalter Straße 2
91785 Pleinfeld-Stirn

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Speisekarte von Landgasthaus "Zur Linde"

Zuletzt aktualisiert am 12.03.2024
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Schaumsuppe von Süßkartoffel & Zitronengras
mit Kokosmilch verfeinert, dazu gebackene Garnele in Macadamia-Reispanade
8,00 €
7,00 € ohne Garnele
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Pfannkuchen-, Semmel- oder Leberknödelsuppe
jeweils
5,50 €
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Festtagssuppe
Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen, Semmel- und Leberknödel
6,50 €
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Vorspeisen-Tapas “Landleben”
Vitello-Tonnato mit feiner Thunfischsoße & geräucherter Paprika *Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch & Zitronengras *Gebacknene Entenpraline mit Maronen & Blaukrautcreme
16,00 €
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Ikarimi-Wildwasserlachs „Asia-Style“
Tatarpraline und Filet-Mittelstück mit zweierlei Sesam,Edamame, Wasabi-Mayo, Kresse-Mix und glasierte Teriyaki-Garnele
15,00 €
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Lackierter Schweinebauch
von schwäbisch Haller Landschwein mit japanischer Vinaigrette,Rettich, Zwergorange, Erdnuss & rotem Thai Curry
13,00 €
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Schweinebäckchen “Landliebe“
zart geschmort, in feiner Schmorjus dazu Vanille-Karotten & Kartoffel-Röstzwiebelpüree
21,00 €
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Gebratene Hähnchenbrust
mit Mandel-Gewürzbutter, zweierlei Kürbis & gerösteten Steinpilz-Semmelknödelscheiben
24,00 €
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Variation vom Lamm
zart geschmort Keule & rosa Rücken unter der Senfsaatkruste mit Bohnen-Cassoulet & Quark-Schnittlauch-Pizoggen
29,00 €
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Zwiebelrostbraten
vom Simmentaler Rind, rosa gebraten, mit Röstzwiebeln & Schmorsoße, dazu Spätzle oder Bratkartoffeln
27,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet
Medaillons an feiner Rahmsoße, mit gebratenen Pilzen & knusprig gerösteten Brezenknödelscheiben
20,00 €
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Kalbsschulter “Röstzwiebel Style“
vom fränkischen Milchkalb in Rahmsoße,dazu Pilzcreme, Röstzwiebelhippe & hausgemachte Spätzle
18,00 €
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Skrei-Winter-Kabeljau- WILDFANG AUS DEN LOFOTEN -
auf rahmigem Erbsen-Risotto mit Speckschaum & Zuckerschoten
26,00 €
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Sauerbraten
in feiner Gewürz-Lebkuchensoße mit gerösteten Brezenknödelscheiben
18,90 €
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Tafelspitz
mit Meerrettichsoße,Wildpreiselbeeren & Kartoffelsalat
17,50 €
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Schweineschnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites oder "Oma`s" Kartoffelsalat
15,00 €
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Cordon Bleu
wahlweise mit Pommes frites oder "Oma`s" Kartoffelsalat
17,00 €
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“Omas“ Tellersülze
mit Zwiebelringen, & Bratkartoffeln
12,00 €
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Brezenknödel "Landliebe"
Brezenknödel mit Egerlingen in Rahm,BIO Kresse & Schnittlauch
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bergkäseknödel
mit gebratenen Waldpilzen,Selleriepüree & süß-saurer Sud
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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KNACKIGES AUS DEM BEET
Wirtshaus Salat mit Honig-Senf-Dressing,dazu Radieschen & BIO Kresse
9,90 €
8,90 € mit gegriltter Hähnchenbrust plus

vegetarisch vegetarisch

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Bergkäseknödel
mit gebratenen Waldpilzen,Selleriepüree & süß-saurer Sud
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Erbsen-Risotto
mit Zuckerschoten, BIO Kresse & geschmelzten Cherrytomaten
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Beilagen-Salatteller
passt zu jedem unserer Gerichte
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schokoladenküchlein
mit Schokoladen-Nougatparfait, Salzkaramellschaum Knusperhippe & Portwein-Feigen
12,00 €
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“Wirtshaus Gaudi“
Allerlei aus der Zuckerküche a la “Tapas Style” serviert
14,00 €
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Sorbetvariation “Landliebe “
Drei verschiedene hausgemachte Sorbets mit frischen Beeren
9,00 €
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"Heiße" Bäuerin
Vanilleeiscreme - heiße Himbeeren - Sahne
8,00 €
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Coupe Dänemark
Vanilleeiscreme - hausgemachte Schokosoße - Sahne
8,00 €
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Eierlikör-Becher
Vanilleeiscreme - hausgemachte Schokosoße - Eierlikör - Sahne
8,00 €
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Espresso Affogato
Vanilleeiscreme - Espresso
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthaus "Zur Linde" ist der 12.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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