Speisekarte von Hugo's Grillhouse
Zuletzt aktualisiert am 30.09.2024
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GRILLHOUSE TAPAS & STARTER & Soups
serviert im Tapas Schälchen
Bruschetta HUGO´S Style
Tomaten | Avocado | Käse
4,50
€
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HUGO´S Salsiccia
hausgemachte Salsiccia | ZwiebelKartoffelpürree | Rinderjus
4,50
€
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Gebratener Hirtenkäse
gewürzter gebratener Hirtenkäse | mediterrane Kräutern
3,50
€
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Pulled Beef
zart gegartes Zupffleisch vom Rind in BBQ Sauce
4,00
€
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Mediterranes Gemüse
verschiedenes Grilgemüse | Ziegenkäse gratiniert
4,00
€
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Chicken Wings
Knusprige, feurige Hähnchenflügel | Barbecuesauce
4,50
€
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Beef & Egg carpaccio
Normalportion, Hauchdünn geschnittenes, rohes Rindfleisch | Olivenöl | Rucola | Parmesankäse | frittiertes Eigelb
11,00
€
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Süßkartoffel - Erdnuss Suppe
mit Kokosmilch
5,50
€
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Maissuppe
Limette | Koriander
5,50
€
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SALADS
Caesar´s Salad
knackiger Romana Salat | Parmesan | hauseigenes Caesar´s Dressing
7,00
€
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Grilled Tabuleh
Grillgemüsesalat | Bulgur | Hirtenkäse
8,00
€
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Asia Salad
verschiedene Blattsalate | Mango | Avocado | Limetten - Sesam Dressing
8,00
€
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Classic Garden Salad
Hausgemachter Gurken und Tomatensalat mit Blattsalaten
6,00
€
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Zusätzlich auf den Salat
BBQ Chicken
4,00
€
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Zusätzlich auf den Salat
Black Tiger Prawns
8,00
€
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Zusätzlich auf den Salat
Steak Stripes
7,00
€
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Zusätzlich auf den Salat
Seared Tuna (angegrillter Thunfisch)
11,00
€
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TATAR
bitte wählen Sie ein Tatar und Ihre Zubereitungsart aus, Wir servieren zu jedem Tatar, Sauerteigbrot oder Fladenbrot
Beef Tatar
bestes Rindfleisch, fein gewolft und mariniert
8,00
€
klein
13,00
€
groß
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Veggi Tatar
Tomate & Avocado
5,00
€
klein
9,00
€
groß
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Tuna Tatar
in Sashimi Qualität von Hand geschnitten
12,00
€
klein
21,00
€
groß
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1 Zubereitung bitte pro Tatar auswählen
-Klassisch - (Cornichons | Kapern | Cognac | Senf | Ei)
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1 Zubereitung bitte pro Tatar auswählen
-Asia Style - (Soja | Chili | Sesam | Koriander | Frühlingszwiebel | Tomate)
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HUGO´S BURGER
Mit speziell für uns gebackenen Buns der Bäckerei Aust in Plauen. Dazu servieren wir Steakhouse Pommes und Ketchup
Classic Hugo´s
Angus Beef (medium oder well done) Tomaten | BBQ Sauce | Mayonnaise | rote Zwiebeln | Käse | Salat
11,00
€
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Blue Cheese Burger
Angus Beef (medium oder well done) | gebratene Zwiebeln | geschmolzener Blauschimmelkäse | Senf | Apfel | Salat
12,50
€
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Pulled Beef Burger
BBQ Zupffleisch vom Rind | gebratene Zwiebeln | Cole Slaw | Cheese
12,50
€
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Jalapeños zusätzlich
1,00
€
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STEAKS, FISH & CO.
Standard Cuts vom Lavasteingrill
Steakhüfte
Südamerika 250g
18,00
€
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Rinderfilet
Südamerika 200g
23,50
€
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Flap Steak
großes Bavette Australien 300g
24,00
€
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Lammrücken
am Knochen Neuseeland 220g
19,00
€
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Hähnchenbrust
180g
11,00
€
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Nackensteak v. Schwein
200g
11,00
€
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Hugo´s BBQ Spare Ribs
12,00
€
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Nackensteak v. Schwein
200g
11,00
€
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18,00
€
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Vogtländische Forelle
14,00
€
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Thunfisch Filet
150g
18,00
€
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Gebackene Forelle - Asia Style
16,00
€
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Surf & Turf
Ihre Steakauswahl + 3 Black Tiger Garnelen
8,00
€
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Beilage
Steakhouse Pommes, Zwiebel-Kartoffelpürree, Cole Slaw (US - Krautsalat), Gegrilltes Fladenbrot, kleiner Salat, jede zusätzliche +2
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Saucen
HUGO´S Portwein Sauce, Pfeffersauce, Sauce Bernaise, jede zusätzliche +1,5
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Beilagen
zusätzlich, nur gültig bei gleichzeitiger Bestellung einer unserer Cuts oder Fische, Süßkartoffelpommes +2 | Baked Potato mit Sour Cream +2 | Rosmarinkartoffeln +2 | Caesars Salad +2 | Frischer Grillgemüsemix +2
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PASTA
Tuna Bucatini
Bucatini Pasta | Thunfisch | Tomaten | Kapern | Rucola
12,00
€
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Family Bolognese
Taglierini | Hausgemachte Bolognese
8,00
€
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Tortelloni Porcini
mit Steinpilzfarce gefüllte Tortelloni | Maronen | Rahm
10,00
€
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Spaghetti aglio, olio & spring greens
Spaghetti | Knoblauch | Chili | Blattspinat
8,00
€
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KIDS MENU
Kids Burger
Kleiner Cheeseburger mit kleinen Steakhouse Pommes
6,00
€
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Chicky Chicka
Paniertes Hänchenbrustfilet mit kleinen Steakhouse Pommes
5,00
€
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Pasta Basta
leckere Pasta mit Tomatensauce und Käse oder Bolognese
4,00
€
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SWEETS
Pancakes
frisch zubereitete Pancakes | Beeren | Schokosauce oder Sirup
5,00
€
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Creme brulleè
Granatapfel | brauner Zucker
5,00
€
vegetarisch
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Sweetie`s
Mangosorbet | Brownie
5,00
€
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Kuchen, homestyle
New York Cheese Cake | Beeren | Crumble
6,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hugo's Grillhouse ist der 30.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.