Seeblick (im Seehotel Plau am See)

#Carpaccio vom Rind

mit Rucola, Parmesan und Balsamico

Tomahawk-Steak vom Mecklenburger Schwein

mit Portweinjus, Champignons, jungem Lauch und Kirschtomaten mit Kartoffelgratin

Seehotel #Schnitzel aus dem Schweinerücken

mit Portweinjus, Champignons, jungem Lauch und Kirschtomaten mit #Bratkartoffeln

Rinderbouillon

mit Gemüsestreifen und Steinpilzravioli

Fruchtiges Tomatensüppchen

mit Knusperchip

#Carpaccio vom Rind

mit Rucola, Parmesan und Balsamico

Mecklenburger Würzfleisch

mit Käse gratiniert

Karamellisierter Ziegenkäse auf Blattsalaten

mit Orangen-Mango-Chutney

Seehotel Salat-Auswahl

Blattsalate mit Tomate, Gurke, Parmesan, Schnittlauch, CashewKernen, gekochtem Ei und Croûtons, mit unserem hausgemachten Orangen-Dressing als Vorspeisen- oder Beilagensalat

Großer Seehotel-Salatteller

zusätzlich mit gegrillter Hähnchenbrust

oder mit gebratenem Dorschfilet

Frische Pasta

mit Tomaten-Cashewkern-Pesto mit Parmesan und Grillgemüse

Karamellisierter grüner Spargel

auf Basilikum-#Risotto mit Parmesan

Chilli sin carne (#vegan)

mit Bulgur, Kichererbsen, Mais, Tomate, roten und schwarzen Bohnen und mediterranem Grillgemüse

Gebratenes Dorschfilet

an lieblicher Senfbutter-Sauce auf buntem Gartengemüse mit Kräuterkartoffeln

Ganze gebratene #Scholle

mit #Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und einem kleinen Salat

Gebratenes Filet vom #Zander

auf karamellisiertem grünem Spargel auf Basilikum-#Risotto

Drei Matjesfilets rosé

mit Hausfrauensauce (Äpfel, Zwiebel, Essiggurken, Joghurt) und #Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Tomahawk-Steak vom Mecklenburger Schwein

mit Portweinjus, Champignons, jungem Lauch und Kirschtomaten mit Kartoffelgratin

Seehotel #Schnitzel aus dem Schweinerücken

mit Portweinjus, Champignons, jungem Lauch und Kirschtomaten mit #Bratkartoffeln

Mecklenburger #Rumpsteak von Bio-Park MV

mit Kräuterbutter, grünen Bohnen und Kartoffelgratin

Falks Beef-#Burger (aus Rindfleisch)

mit Goudakäse, roten Zwiebeln, dänischen Gurken, Tomaten, Salat, Röstzwiebel-Mayonnaise, Burgersauce und Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise

Sanft geschmorte Wildroulade

[vom Rot- oder Damwild] mit Champignons und Speck gefüllt, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

Hausgemachter Wildgulasch

[vom Rot-, Dam- und Schwarzwild] mit angeschwenkten Champignons und Kartoffelklößen

Ofenfrischer #Apfelstrudel

mit Vanille-Eis, Vanillesauce und Sahne

Unsere Nusskugel für Nusslieberhaber

Zartschmelzendes Haselnuss-Parfait mit karamellisierten Mandeln und Schokoladensauce

Creme Brûlée

mit marinierten Beeren

Affogato al caffè [wie Frau Falk ihn mag]

Parfait von Zabaione und Kaffee mit Baiser und doppeltem Espresso

Schokokuss

2 Kugeln Schokoladen-Eis mit Eierlikör, Sahne und Schokoladensplitter

Klassiko

je 1 Kugel Schokoladen- und Vanille-Eis mit Schokosauce und Sahne

Schweden-Becher

2 Kugeln Vanille-Eis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne

Plaubeer-Kelch

2 Kugeln Vanille-Eis mit Heidelbeeren und Sahne

Schwarzwälder Kirscheis-Becher

2 Kugel Schokoladen- und 1 Kugel Vanille-Eis mit Kirschen, Kirschlikör und Sahne

Cherry Kiss

2 Kugeln Vanille-Eis mit marinierten Kirschen und Sahne

Exotic Cup

1 Kugel Mango- und eine Kugel Kokos-Eis mit SchokoladenCrumble und Sahne

Eis-Kaffee

mit 2 Kugeln Vanille-Eis und Sahne

Affogato al caffè [wie Frau Falk ihn mag]

Parfait von Zabaione und Kaffee mit Baiser und doppeltem Espresso

1 Kugel Eis

von Ice Guerilla in den Sorten Erdbeer-Basilikum, Bourbon-Vanille, Edelmond Schokolade, Kokos oder Mango