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Restaurant Brasserie

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Schloßberg 1-2
24306 Plön

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Speisekarte von Restaurant Brasserie

Zuletzt aktualisiert am 31.10.2024
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Suppe & Vorspeisen

Pastinakencremesuppe
mit einer Wildpraline und Preiselbeeren
11,00 €
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Blattsalate
mit Balsamico- oder Sahnedressing Ziegenkäse im Schinkenmantel
7,00 €
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mit Birnenchutney an Feldsalat
16,00 €
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Carpaccio vom Hirschrücken
mit Maronenvinaigrette
19,00 €
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Garnelen mit würzigem Olivenöl
im Steinguttöpfchen gegart
17,00 €
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Antipasti p.P.
14,00 €
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ab 2 Personen auf einer Platte serviert p.P.
12,00 €
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Salate

Großer gemischter Salat in Balsamico- oder Sahnedressing
11,00 €
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- mit Schafskäse
17,00 €
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- mit warmen Hühnerbruststreifen
18,00 €
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- mit warmen Rindersteakstreifen
19,00 €
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- mit vier Riesengarnelen
22,00 €
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Vegetarisches

Rote Bete-Crêpe
mit Wurzelgemüse und Ziegenfrischkäse
23,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Fischgerichte

Filet vom Bachsaibling gebraten
an Rote Bete-Gemüse und Zitronengrassoße mit Basmatireis
29,00 €
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Sechs Riesengarnelen am Zitronengras-Spieß
auf Spaghetti aglio olio peperoncino
29,00 €
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Fleischgerichte

Filet vom Duroc-Schwein
mit Birnen-Bohnen-Gemüse, Specksoße und gebackenen Kartoffelecken
31,00 €
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Hirschrückensteak -rosa gebratenan Spitzkohl
mit Walnüssen, glasierten Feigen und hausgemachten Gnocchi
34,00 €
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Rumpsteak vom deutschen Weiderind
mit Kräuterbutter, Marktgemüse und Kartoffelgratin
35,00 €
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Pasta

Penne
in Gorgonzolasoße mit gebratenen Rindersteakstreifen
21,00 €
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Spaghetti
-tomatisiert- mit drei Riesengarnelen
23,00 €
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Tagliatelle
mit Lachs und Riesengarnelen in Krustentiersoße
25,00 €
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Pizza

Margherita
9,00 €
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Vegetarisch
mit Gemüse und Schafskäse
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Andalusia
mit Chorizo und Schafskäse
18,00 €
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Capricciosa
mit Salami, Schinken und Champignons
19,00 €
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Parma
mit Rucola und luftgetrocknetem Landschinken
19,00 €
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Mara
mit Riesengarnelen und Knoblauch
22,00 €
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Dessert

Hausgemachtes Sorbet
verschiedene Sorten je Kugel
3,00 €
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aufgefüllt mit Prosecco
6,00 €
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Sabayone
8,00 €
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Crème brûlée
mit hausgemachtem Quitten-Sorbet
10,00 €
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Tiramisu
nach italienischem Originalrezept gezaubert
11,00 €
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Warme Apfeltarte
mit Vanilleeis
12,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Brasserie ist der 31.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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