Worauf hast Du Lust?

Olivo Restaurant

weitere Details

Moltkestraße 12
25421 Pinneberg

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!
Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Olivo Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 23.11.2022
Menù Degustazione
L’Olivo 2022
140,00 € 4 vini
210,00 € 6 vini
1. Gang Vicciola Caffè, lamponi, nocciole e salsa all’uovo
2. Gang Ventresca di tonno Jalapeno, cetrioli e yogurt di bufala
3. Gang Tagliolini con gamberi rossi Burrata, asparagi di mare e foglia d’ostrica
4. Gang Paccheri alla genovese di vitello Cipolla rossa, maggiorana e provolone del professore
5. Gang Merluzzo nero Alici, spinaci, mandorle e liquirizia
6. Gang Savarin al rum Crema pasticcera e panna alla vaniglia
Schmeckt mir!
Merken!
Starters
Gamberi rossi
Caviale, fois gras, mela verde e gin tonic
Schmeckt mir!
Merken!
Red Prawns
Caviar, fois gras, green apple and gin tonic
Schmeckt mir!
Merken!
Vicciola
Caffè, lamponi, nocciole e salsa all’uovo
Schmeckt mir!
Merken!
Vicciola
Coffee, raspberries, hazelnuts and egg sauce
Schmeckt mir!
Merken!
Ventresca di tonno
Jalapeno, cetrioli e yogurt di bufala
Schmeckt mir!
Merken!
Tuna belly
Jalapeno, cucumbers and buffalo yoghurt
Schmeckt mir!
Merken!
Uovo cotto a bassa temperatura
Tartufo nero, pomodori, provolone del monaco e bieta
Schmeckt mir!
Merken!
Low temperature cooked egg
Black truffle, tomatoes, provolone cheese and chard
Schmeckt mir!
Merken!
Rice and Pasta
Risotto ai ricci di mare
Alici, acqua di pomodoro e fresella al finocchietto
Schmeckt mir!
Merken!
Sea urchins risotto
Anchovies, tomato sauce and wild fennel fresella
Schmeckt mir!
Merken!
Tagliolini con gamberi rossi
Burrata, asparagi di mare e foglia d’ostrica
Schmeckt mir!
Merken!
Tagliolini with red prawns
Burrata cheese, sea asparagus and oyster leaf
Schmeckt mir!
Merken!
Eliche con pesci di scoglio
Frutti di mare, pomodorini e zafferano
Schmeckt mir!
Merken!
Eliche with assorted rockfish
Seafood, cherry tomatoes and saffron
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghettoni ai calamaretti
Peperoncini verdi, olive taggiasche e pomodori
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghettoni with baby squids
Green chili peppers, olives from Taggia and tomatoes
Schmeckt mir!
Merken!
Gnocchi di patate con astice
Zucchine, menta e aceto di champagne
Schmeckt mir!
Merken!
Potatoes gnocchi with lobster
Zucchini, mint and champagne vinegar
Schmeckt mir!
Merken!
Paccheri alla genovese di vitello
Cipolla rossa, maggiorana e provolone del professore
Schmeckt mir!
Merken!
Paccheri with veal ‘genovese’
Red onion, marjoram and provolone cheese
Schmeckt mir!
Merken!
Fish
Astice blu
Riso artemide, mela verde, basilico e finocchi
Schmeckt mir!
Merken!
Blue lobster
Artemide rice, green apple, basil and fennels
Schmeckt mir!
Merken!
Merluzzo nero
Alici, spinaci, mandorle e liquirizia
Schmeckt mir!
Merken!
Black codfish
Anchovies, spinach, almonds and liquorice
Schmeckt mir!
Merken!
Spigola
Zucchine alla scapece e salsa al limone
Schmeckt mir!
Merken!
Sea bass
‘Scapece’ style zucchini and lemon sauce
Schmeckt mir!
Merken!
Scorfano
Peperoncini verdi e salsa ai frutti di mare
Schmeckt mir!
Merken!
Scorpion fish
Green chili peppers and seafood sauce
Schmeckt mir!
Merken!
Meat
Agnello Laticauda
Melanzane, caprino e pesche bianche
Schmeckt mir!
Merken!
Laticauda lamb
Eggplants, goat cheese and white peaches
Schmeckt mir!
Merken!
Maialino da latte
Mirto, lardo, patate e porri
Schmeckt mir!
Merken!
Suckling pig
Myrtle, lard, potatoes and leeks
Schmeckt mir!
Merken!
Piccione
Indivia, nocciole e ciliegie
Schmeckt mir!
Merken!
Pigeon
Endive, hazelnuts and cherries
Schmeckt mir!
Merken!
Pollo di Bresse in 2 servizi
Bieta, fagiolini e patate allo yogurt (Per due persone, prezzo per persona)
Schmeckt mir!
Merken!
Bresse chicken in 2 services
Chard, green beans and yoghurt potatoes (For two people, price per person)
Schmeckt mir!
Merken!
Cheeses and Desserts
Formaggi italiani al carrello
Selection of Italian cheeses
Schmeckt mir!
Merken!
Cioccolato e olio di oliva
Ganache, gelato all’olio di oliva e cioccolato
Schmeckt mir!
Merken!
Chocolate and olive oil
Ganache, olive oil ice cream and chocolate
Schmeckt mir!
Merken!
Savarin al rum
Crema pasticcera e panna alla vaniglia
Schmeckt mir!
Merken!
Rhum savarin
Custard and vanilla cream
Schmeckt mir!
Merken!
La pesca
Pasta frolla, ganache di pesca, gel e sorbetto al prosecco
Schmeckt mir!
Merken!
The peach
Shortcrust pastry, peach ganache, prosecco jelly and sorbet
Schmeckt mir!
Merken!
Nocciola e visciole
Caramello salato, mousse e pralinato alle nocciole e brownie
Schmeckt mir!
Merken!
Hazelnut and sour cherries
Salted caramel, hazelnut and brownie mousse and praline
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Olivo Restaurant ist der 23.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden