Speisekarte von Landgasthof Meier HiHo

Rind vom Nachbarn Bircha aus Hilzhof | Aprikosen Dip

Black Angus Rind unseres Nachbarn Bircha | Chili | Knoblauch | Garten Bio Kräuter | verschiedene frische junge Bio Blattsalate vom Feld | gerösteter Garten Bio Fenchel aus eigenem Anbau | Stachelbeeren | Bio Mozzarella | Limetten Rahm Dressing | ofenfrisches Garten Bio Kräuter Dinkelbaguette

mit Schlag

hausgemachte Butter | Strobl’s Bio Dorfbaguette

Stachelbeere | Sesamöl | Mandeln | Garten Bio Petersilie | Garten Bio Minze | Strobl’s Bio Dorfbaguette

vom Galloway Rind unseres Nachbarn Bircha aus Hilzhofen | Rinderbrühe

wird erst bei Bestellung frisch vom Feld geerntet! | Garten Bio Kräuter | Honig-Senf Dressing | Lauch | vegi oder zusätzlich mit gebratenem Lardo vom Bio Schwein aus Plankstetten für Aufpreis von 5,00 €

verschiedene frische junge Bio Blattsalate vom Feld | gerösteter Garten Bio Fenchel aus eigenem Anbau | Stachelbeeren | Bio Mozzarella | Limetten Rahm Dressing | ofenfrisches Garten Bio Kräuter Dinkelbaguette

Kloana ganzer Bio Kopfsalat | gebratene Pfifferlinge | frische Bio Garten Kräuter | Honig–Senf Dressing

Dijon Senfcreme | frische Peperoni | eingelegte Holunderkapern | Senfsaat | Röstbrot

handgeschnittenes Filet vom Bachsaibling | Wasabimayo | hausgemachte Ponzu | fermentierte Cherrytomate

verschiedene frische junge Bio Blattsalate vom Feld | Stachelbeeren | gerösteter Garten Bio Fenchel | Bio Mozzarella | Limetten-Rahm Dressing | ofenfrisches Garten Bio Kräuter Dinkelbaguette

Zwiebeln | San Marzano Tomate | frischer Kerbel und Liebstöckel | Bio Romanasalat aus eigenem Anbau

Kloana ganzer Bio Kopfsalat | gebratene Pfifferlinge | frische Garten Bio Kräuter | Honig–Senf Dressing

Geschmortes und knuspriges Fichtenspitzen Schnitzel | gegrillter Pfirsich | Bio Kartoffelknödel | Wild Jus | Salate aus eigenem Demeteranbau

Pfifferlinge | Bio Bergkäse | frische Garten Bio Kräuter

milder gegrillter Kohlrabi | Stachelbeeren | Pfifferlinge | Thai und roter Basilikum vom Feld

Pfifferlinge | Garten Bio Salbei | Nüsse | Braune Butter | vegi oder auf Wunsch mit hausgemachter Chorizo für Aufpreis von 4,00 €

knackiges Gemüse | Garten Bio Koriander | Kokosmilch | Zitronengras | Kaffir Limettenblätter | Bio Dinkelreis | Soja

Stör und Bachsaibling aus dem Kühlochtal 100 g | knackiges Gemüse | Garten Bio Koriander | Kokosmilch | Zitronengras | Kaffir Limettenblätter | Bio Dinkelreis | Soja

Rinderfilet vom Oberpfälzer Jungrind 100 g | knackiges Gemüse | Garten Bio Koriander | Kokosmilch | Zitronengras | Kaffir Limettenblätter | Bio Dinkelreis | Soja

sommerlicher lauwarmer Gemüse-Bio Kartoffel-Blattsalat

Meerrettich | süßer Senf | Bio Bratkartoffeln | Zwiebel | Lauch | Salate aus eigenem Demeteranbau

Maldonsalzflocken | Garten Bio Bohnenkraut | Bio Trio Noir Pfeffer

3 Wochen gereift in unserem Dry Ager | ca. 1500 g Wird bei Bestellung frisch vom Knochen gesägt. Dazu können Sie gerne zu uns in die Küche kommen!

Schoko | Rahm | Nuss | Brombeer Sorbet | Blaubeer Sorbet | weitere Eis- und Sorbetsorten auf Anfrage

hausgemachtes Rahmtörtchen | lauwarme Himbeeren | Schlag | frisch geriebene Schokolade

hausgemachtes Brombeer Sorbet | frische Garten Brombeeren | geröstetes hausgemachtes Granola | Garten Bio Minze

Garten Bio Minzpesto | Limettencurd | Stachelbeeren | hausgemachtes Blaubeer Sorbet

Bio Eier | Bio Dinkelmehl | flüssiger Kern | hausgemachtes cremiges Rahmeis

Bio Eier | Bio Dinkelmehl | Rumrosinen | hausgemachtes HiHo Apfelmus und Beerendip

Bio Via Mala Bergkäse | Bio Weichkäse L'amour rouge d'Antoine | Bio Ziegenkäse vom Lücke aus Laaber | hausgemachter Aprikosen Dip | geröstete Erdnüsse

gebraten oder im sauren Sud mit Zwiebel | Bio Schwarzbrot vom Bäcker Strobl aus Laaber | Stück

cremiger Weichkäse | Butter | Paprika | Zwiebel | Gewürze | Bio Schwarzbrot vom Bäcker Strobl aus Laaber

feine Schinkenwurst | Zwiebel | Essiggurken | Honig-Senf Dressing | Bio Schwarzbrot vom Bäcker Strobl

mit Bio Via Mala Bergkäse

hausgemachte Leberwurst | Sauerkraut im Wammerlsud | Bio Bratkartoffeln

Bio Via Mala Bergkäse | Bio Weichkäse L'amour rouge d'Antoine | hausgemachte Salami | hausgemachter Aprikosen Dip | gesalzene Butter | Isar Gewürzgurke | verschiedene Bio Brotsorten vom Bäcker Strobel aus Laaber

Bio Kartoffelknödel | Garten Bio Zucchini | Natursoße | Salate aus eigenem Demeteranbau

Bio Kartoffelknödel | hausgemachte Bio Dinkelspätzle | Garten Bio Zucchini | Rahmsoße | Salate aus eigenem Demeteranbau

aus dem Klostergut Plankstetten | Bio Kartoffelknödel | Natursoße | Garten Bio Zucchini | Salate aus eigenem Demeteranbau

aus dem Klostergut Plankstetten | Bio Kartoffelknödel | hausgemachte Bio Dinkelspätzle | Rahmsoße | Garten Bio Zucchini | Salate aus eigenem Demeteranbau

Wild aus umliegendem Revier | Black Angus Rind unseres Nachbarn Bircha | Bio Schwein aus dem Klostergut Plankstetten | Natursoße | Garten Bio Zucchini | Bio Kartoffelknödel | Salate aus eigenem Demeteranbau