Landgasthof Meier HiHo

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Hilzhofen 18
92367 Hilzhofen

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Speisekarte von Landgasthof Meier HiHo

Zuletzt aktualisiert am 05.08.2024
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Tageskarte

SALAMI CROSTINI VOM GALLOWAY RIND
Rind vom Nachbarn Bircha aus Hilzhof | Aprikosen Dip
8,00 €
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BLACK ANGUS RINDERFILET STREIFEN MIT SOMMERSALAT
Black Angus Rind unseres Nachbarn Bircha | Chili | Knoblauch | Garten Bio Kräuter | verschiedene frische junge Bio Blattsalate vom Feld | gerösteter Garten Bio Fenchel aus eigenem Anbau | Stachelbeeren | Bio Mozzarella | Limetten Rahm Dressing | ofenfrisches Garten Bio Kräuter Dinkelbaguette
33,00 €
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BIO DINKEL KÄSE TÖRTCHEN
mit Schlag
6,00 €
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Vorspeisen

KRÄUTER- oder KNOBLAUCHBAGUETTE
hausgemachte Butter | Strobl’s Bio Dorfbaguette
8,80 €
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GERÖSTETE KOHLRABI CREME
Stachelbeere | Sesamöl | Mandeln | Garten Bio Petersilie | Garten Bio Minze | Strobl’s Bio Dorfbaguette
9,00 €
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LEBERKNÖDELSUPPE
vom Galloway Rind unseres Nachbarn Bircha aus Hilzhofen | Rinderbrühe
10,00 €
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KLOANA JUNGER GANZER KOPFSALAT AUS EIGENEM DEMETERANBAU
wird erst bei Bestellung frisch vom Feld geerntet! | Garten Bio Kräuter | Honig-Senf Dressing | Lauch | vegi oder zusätzlich mit gebratenem Lardo vom Bio Schwein aus Plankstetten für Aufpreis von 5,00 €
15,00 €
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SOMMER GARTEN SALAT
verschiedene frische junge Bio Blattsalate vom Feld | gerösteter Garten Bio Fenchel aus eigenem Anbau | Stachelbeeren | Bio Mozzarella | Limetten Rahm Dressing | ofenfrisches Garten Bio Kräuter Dinkelbaguette
18,00 €
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PFIFFERLINGSSALAT
Kloana ganzer Bio Kopfsalat | gebratene Pfifferlinge | frische Bio Garten Kräuter | Honig–Senf Dressing
20,00 €
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BEEF TATAR VOM HILZHOFENER BLACK ANGUS RIND
Dijon Senfcreme | frische Peperoni | eingelegte Holunderkapern | Senfsaat | Röstbrot
23,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SASHIMI VOM BACHSAIBLING AUS DEM KÜHLOCHTAL
handgeschnittenes Filet vom Bachsaibling | Wasabimayo | hausgemachte Ponzu | fermentierte Cherrytomate
23,00 €
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Hauptspeisen

SOMMER GARTEN SALAT
verschiedene frische junge Bio Blattsalate vom Feld | Stachelbeeren | gerösteter Garten Bio Fenchel | Bio Mozzarella | Limetten-Rahm Dressing | ofenfrisches Garten Bio Kräuter Dinkelbaguette
18,00 €
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GEBRATENE FRISCHE PFIFFERLINGE
Zwiebeln | San Marzano Tomate | frischer Kerbel und Liebstöckel | Bio Romanasalat aus eigenem Anbau
16,00 €
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PFIFFERLINGSSALAT
Kloana ganzer Bio Kopfsalat | gebratene Pfifferlinge | frische Garten Bio Kräuter | Honig–Senf Dressing
20,00 €
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ZWEIERLEI VOM WILD
Geschmortes und knuspriges Fichtenspitzen Schnitzel | gegrillter Pfirsich | Bio Kartoffelknödel | Wild Jus | Salate aus eigenem Demeteranbau
36,00 €
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GRÜNES GARTEN KRÄUTER PFIFFERLINGSRISOTTO
Pfifferlinge | Bio Bergkäse | frische Garten Bio Kräuter
27,00 €
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GEGRILLTES KOHLRABI PFIFFERLINGSSTEAK
milder gegrillter Kohlrabi | Stachelbeeren | Pfifferlinge | Thai und roter Basilikum vom Feld
27,00 €
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HAUSGEMACHTE RICOTTA LAUCH RAVIOLI
Pfifferlinge | Garten Bio Salbei | Nüsse | Braune Butter | vegi oder auf Wunsch mit hausgemachter Chorizo für Aufpreis von 4,00 €
29,00 €
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ROTES HIHO CURRY
knackiges Gemüse | Garten Bio Koriander | Kokosmilch | Zitronengras | Kaffir Limettenblätter | Bio Dinkelreis | Soja
25,00 €
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ROTES HIHO FISCH CURRY
Stör und Bachsaibling aus dem Kühlochtal 100 g | knackiges Gemüse | Garten Bio Koriander | Kokosmilch | Zitronengras | Kaffir Limettenblätter | Bio Dinkelreis | Soja
38,00 €
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ROTES HIHO RINDERFILET CURRY
Rinderfilet vom Oberpfälzer Jungrind 100 g | knackiges Gemüse | Garten Bio Koriander | Kokosmilch | Zitronengras | Kaffir Limettenblätter | Bio Dinkelreis | Soja
39,00 €
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GARTEN KRÄUTER PANKO RINDERSCHNITZEL UNSERES NACHBARN BIRCHA AUS HILZHOF
sommerlicher lauwarmer Gemüse-Bio Kartoffel-Blattsalat
28,00 €
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TEGERNSEER SCHNITZEL VOM BIO SCHWEIN AUS DEM KLOSTERGUT PLANKSTETTEN
Meerrettich | süßer Senf | Bio Bratkartoffeln | Zwiebel | Lauch | Salate aus eigenem Demeteranbau
32,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEGRILLTES FILET VOM BACHSAIBLING AUS DEM KÜHLOCHTAL
30,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEGRILLTES FILET VOM STÖR AUS DEM KÜHLOCHTAL
32,00 €
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FILETSTEAK VOM OBERPFÄLZER JUNGRIND
Maldonsalzflocken | Garten Bio Bohnenkraut | Bio Trio Noir Pfeffer
10,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RIB STEAK VOM BLACK ANGUS RIND UNSERES NACHBARN BIRCHA AUS HILZHOF
3 Wochen gereift in unserem Dry Ager | ca. 1500 g Wird bei Bestellung frisch vom Knochen gesägt. Dazu können Sie gerne zu uns in die Küche kommen!
158,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

HAUSGEMACHTES NOCKERL EIS
Schoko | Rahm | Nuss | Brombeer Sorbet | Blaubeer Sorbet | weitere Eis- und Sorbetsorten auf Anfrage
5,80 €
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HIMBEER VERFÜHRT
hausgemachtes Rahmtörtchen | lauwarme Himbeeren | Schlag | frisch geriebene Schokolade
12,00 €
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BROMBEER DUO
hausgemachtes Brombeer Sorbet | frische Garten Brombeeren | geröstetes hausgemachtes Granola | Garten Bio Minze
13,00 €
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SÜSSE ERFRISCHUNG
Garten Bio Minzpesto | Limettencurd | Stachelbeeren | hausgemachtes Blaubeer Sorbet
15,00 €
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OFENFRISCHES SCHOKOLADENFONDANT
Bio Eier | Bio Dinkelmehl | flüssiger Kern | hausgemachtes cremiges Rahmeis
16,00 €
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KAISERSCHMARRN AUS DER EISENPFANNE
Bio Eier | Bio Dinkelmehl | Rumrosinen | hausgemachtes HiHo Apfelmus und Beerendip
18,00 €
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BIO KÄSE TRILOGIE
Bio Via Mala Bergkäse | Bio Weichkäse L'amour rouge d'Antoine | Bio Ziegenkäse vom Lücke aus Laaber | hausgemachter Aprikosen Dip | geröstete Erdnüsse
17,00 €
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Brotzeit

MEIER BRATWURST
gebraten oder im sauren Sud mit Zwiebel | Bio Schwarzbrot vom Bäcker Strobl aus Laaber | Stück
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
OBATZDA
cremiger Weichkäse | Butter | Paprika | Zwiebel | Gewürze | Bio Schwarzbrot vom Bäcker Strobl aus Laaber
12,00 €
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WURSTSALAT
feine Schinkenwurst | Zwiebel | Essiggurken | Honig-Senf Dressing | Bio Schwarzbrot vom Bäcker Strobl
13,00 €
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ALS SCHWEIZER WURSTSALAT
mit Bio Via Mala Bergkäse
17,00 €
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LEBERWURSTGRÖSTL VOM GALLOWAY RIND UND BIO SCHWEIN AUS PLANKSTETTEN
hausgemachte Leberwurst | Sauerkraut im Wammerlsud | Bio Bratkartoffeln
19,00 €
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BROTZEIT BRETTL
Bio Via Mala Bergkäse | Bio Weichkäse L'amour rouge d'Antoine | hausgemachte Salami | hausgemachter Aprikosen Dip | gesalzene Butter | Isar Gewürzgurke | verschiedene Bio Brotsorten vom Bäcker Strobel aus Laaber
22,00 €
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Braten

SAUERBRATEN VOM BLACK ANGUS RIND UNSERES NACHBARN BIRCHA AUS HILZHOF
Bio Kartoffelknödel | Garten Bio Zucchini | Natursoße | Salate aus eigenem Demeteranbau
28,00 €
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RAHMBRATEN VOM BLACK ANGUS RIND UNSERES NACHBARN BIRCHA AUS HILZHOF
Bio Kartoffelknödel | hausgemachte Bio Dinkelspätzle | Garten Bio Zucchini | Rahmsoße | Salate aus eigenem Demeteranbau
31,00 €
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BIO SCHWEINEBRATEN
aus dem Klostergut Plankstetten | Bio Kartoffelknödel | Natursoße | Garten Bio Zucchini | Salate aus eigenem Demeteranbau
28,00 €
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BIO SCHWEINERAHMBRATEN
aus dem Klostergut Plankstetten | Bio Kartoffelknödel | hausgemachte Bio Dinkelspätzle | Rahmsoße | Garten Bio Zucchini | Salate aus eigenem Demeteranbau
32,00 €
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GEMISCHTER BRATEN
Wild aus umliegendem Revier | Black Angus Rind unseres Nachbarn Bircha | Bio Schwein aus dem Klostergut Plankstetten | Natursoße | Garten Bio Zucchini | Bio Kartoffelknödel | Salate aus eigenem Demeteranbau
34,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Meier HiHo ist der 05.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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