Speisekarte von Ristorante Da Gaetano
Zuletzt aktualisiert am 20.05.2024
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ANTIPASTI | VORSPEISEN
Bruschettina
Geröstetes Brot mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln & Basilikum
7,50
€
Schmeckt mir!
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Bruschettina
Geröstetes Brot mit Avocado und Lachs
10,90
€
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Gamberetti con Aglio e Olio
Gambas in Knoblauchsoße
14,50
€
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Burrata e Prosciutto di Parma
Burrata-Käse mit Parmaschinken und Cocktailtomaten
16,90
€
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Tartare di Salmone e Mango
Norwegisches Lachstartar mit Limettensaft, Mango Concassèe und Lachskaviar
18,90
€
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Vitello Tonnato
Milchkalbsrücken fein geschnitten in einer Thunfisch Kapern-Mayonnaisecrème
16,90
€
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Taglieri di Salumi e Formaggi
Verschiedene Aufschnitte und Käse mit hausgemachter Konfitüre
18,90
€
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Insalata di Mare
Frischer Meeresfrüchtesalat mit Zitronenvinaigrette
18,90
€
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INSALATE | SALATE
Zu allen Salaten reichen wir Pizzabrot.
Beilagensalat
Kleiner gemischter Salat
5,50
€
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Insalata Mista
Gemischter Salat
7,50
€
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Insalata Caprese
Tomatenscheiben mit Büffelmozzarella, Basilikum & kaltgepresstem Olivenöl
12,90
€
vegetarisch
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Insalata Capricciosa
Gemischter Salat mit Thunfisch, Eier, Artischocken, Oliven, Sardellen & Zwiebeln
15,50
€
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MINESTRE | SUPPEN
Crema di Pomodoro
Tomatencremesuppe
7,50
€
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PIZZE | PIZZA VEGETARISCH
Foccacia
Pizzafladen mit Oregano, Salz und Öl
6,90
€
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Margherita
Tomatensoße und Mozzarella
9,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Funghi
Tomatensoße, Mozzarella und frische Champignons
10,90
€
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Quattro Formaggi
Tomatensoße und vier verschiedene Käsesorten
12,90
€
vegetarisch
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Vegetariana
Tomatensoße, Mozzarella und Gemüsevariationen
14,90
€
vegetarisch
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Primavera
Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikum und Büffelmozzarella
13,90
€
vegetarisch
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PIZZE | PIZZA MIT FLEISCH ODER FISCH
Salami
Tomatensoße, Mozzarella und Salami
10,90
€
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Prosciutto
Tomatensoße, Mozzarella und Hinterschinken*
10,90
€
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Sicula
Tomatensoße, Mozzarella, Salami und Champignons
11,90
€
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Hawaii
Tomatensoße, Mozzarella, Hinterschinken* und Ananas
11,90
€
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Etna
Tomatensoße, Mozzarella, Hinterschinken* und Salami
11,90
€
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Verona
Tomatensoße, Mozzarella, Hinterschinken* und Champignons
11,90
€
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Napoletana
Tomatensoße, Mozzarella, Sardellen und Kapern
11,00
€
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Calabrese
Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami aus Calabrien, Oliven und Zwiebeln
13,90
€
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Casalinga
Tomatensoße, Mozzarella, Hinterschinken*, Salami und Champignons
12,90
€
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Tonno
Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
12,90
€
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Calzone
Tomatensoße, Mozzarella, Hinterschinken*, Salami und Champignons
12,90
€
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Diavolo
Tomatensoße, Mozzarella, Paprika, Salami und scharfe Pepperoni
13,90
€
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Gorgonzola
Tomatensoße, Mozzarella, Hinterschinken*, Champignons und Gorgonzola
14,90
€
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Della Casa
Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan
15,90
€
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Capricciosa
Tomatensoße, Mozzarella, Hinterschinken*, Sardellen, Oliven, Ei, Artischocken und Champignons
15,90
€
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Frutti di Mare
Tomatensoße, Mozzarella und frische, in Kräuter marinierte Meeresfrüchte
16,90
€
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Da Gaetano
Tomatensoße, Mozzarella, Rucola, Parmesan, tranchiertes Steak und Balsamico-Crème
22,90
€
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Pata-Pizza
Tomatensoße, Mozzarella und Pommes
11,90
€
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Partypizza Margherita
Tomatensoße und Mozzarella (60x60 cm)
30,00
€
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Partypizza
Drei Zutaten nach Wahl, Ausnahmen: Meeresfrüchte und Rind mit Aufpreis (60x60 cm)
35,00
€
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PENNE
Pomodoro
Penne mit Tomatensoße und Basilikum
10,50
€
vegetarisch
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Arrabbiata
Penne mit Tomatensoße, Basilikum und Chili
11,90
€
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Bolognese
Penne mit Hackfleischsoße
12,90
€
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Al Forno
Penne mit Schinken, Erbsen und Ei in Bolognesesoße, mit Mozzarella überbacken
13,90
€
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LINGUINE & TAGLIATELLE (HAUSGEMACHT)
Tagliatelle Guanciale e Tartufo
Hausgemachte Bandnudeln mit Trüffel, Parmiggiano Reggiano und Guanciale (Speck aus der Schweinebacke)
19,90
€
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VERSCHIEDENE PASTA
Zucchini e Gamberi
Tagliatelle mit Zucchini, Gambas, Kirschtomaten und Burrata-Schaum
16,90
€
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Al Salmone
Hausgemachte Cannelloni mit Frischkäse und Spinatfüllung, frischem Lachs und Kirschtomaten in Crème-Fraiche-Soße
17,90
€
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Panna e Prosciutto
Tortellini mit Schinken-Sahne-Soße
12,90
€
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Pacchero Amatriciana
Pacchero mit roten Zwiebeln, Guanciale (Speck aus der Schweinebacke) und Tomatensoße
13,90
€
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Emiliana
Tortellini mit Schinken, Erbsen und Champignons in Bologne-Sahnesesoße
14,90
€
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Teigtaschen ai Porcini
Gefüllte Nudeln mit Frischkäse und Steinpilzen nach Art des Chefs
16,90
€
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Allo Scoglio
Pacchero mit Meeresfrüchten und Kirschtomaten in Weißweinsoße
21,90
€
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Gnocchi 4 Formaggi
in vier verschiedenen Käsesorten
13,90
€
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Gnocchi Fiorentina
Mascarponecrème, Garnelen und Kirschtomaten
17,90
€
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VOM MILCHKALBSRÜCKEN, REGIONAL
Fettina Milanese
Panierter Kalbsrücken in Butter knusprig gebraten
23,90
€
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Piccata Milanese
Kalbsrücken in Eihülle gebraten mit Spaghetti in Tomatensoße
24,90
€
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Scaloppina alla Romana
Kalbsrücken mit Parmaschinken und Salbei ummantelt in Weißweinsoße
24,90
€
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VOM AUSGEZEICHNETEN RIND
Tagliata di Manzo
Tranchen vom Rumpsteak, rosa gebraten, mit Rucola, Pinienkernen, Parmesanflocken und Kirschtomaten
32,90
€
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Irish Black Angus Entrecôte
Entrecôte vom Lavastein-Grill (ca. 300g)
36,90
€
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US Black Angus
Argentinisches Rumpsteak vom Lavastein-Grill (ca. 300g)
29,90
€
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PESCE | FISCH
Als Beilage zu allen Fischgerichten servieren wir Ratatouille-Gemüse. Änderungen gegen Aufpreis.
Filetto di Salmone
Norwegischer Lachs auf 70°C gekocht mit Avocado-Soße und Limettensaft
25,90
€
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Filetto di Branzino al Acqua Pazza
Wolfsbarsch-Filet mit Knoblauch, Cocktailtomaten und Kapern
24,90
€
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Filetto di Orata
Dorade-Filet mit Blattspinat und InCrosta Zucchini
26,90
€
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Caciucco alla Livornese
Originale Toskanische Fischsuppe
27,90
€
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AMBINI | KINDER
Penne Pomodoro
Penne mit Tomatensoße
8,00
€
vegetarisch
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Penne Bolognese
Penne mit Tomaten-Hackfleisch-Soße
9,00
€
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Tortellini Panna e Prosciutto
Tortellini mit Schinken-Sahne-Soße
10,50
€
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Schnitzel mit Pommes
Paniertes Kalbsschnitzel mit Pommes Frites
13,50
€
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Calamari mit Pommes
Frittierte Tintenfischringe mit Pommes Frites
13,50
€
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DOLCE | NACHSPEISEN
Spumone
Mehrere Schichten verschiedener Eissorten mit kandierten Früchten und Nüssen
7,50
€
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Tartufo Classico
Halbgefrorene Eistrüffel aus Zabaione- ud Schokoladencreme, bedeckt mit Kakao und kleinen, kandierten Haselnussstücken
5,90
€
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Tartufo Bianco
Halbgefrorener Eistrüffel aus Kaffee- und Zabaionecreme, bedeckt mit weißen Baiserstückchen
5,90
€
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Tiramisu
Tiramisu mit Mscarponecreme und Savoiardi
7,50
€
Schmeckt mir!
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Tortino Pistacchio
Warmes Pistazientörtchen mit Pistaziencrèmefüllung, dazu Vanille-Eis
7,90
€
Schmeckt mir!
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Schoko-Soufflé
Warmes Schokotörtchen mit Schokoladenfüllung, dazu Vanille-Eis
7,90
€
Schmeckt mir!
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Variatione di Dolci Da Gaetano
Verschiedene hausgemachte Nachtische
18,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Da Gaetano ist der 20.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.