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Barfüßer die Hausbrauerei Pfullendorf

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Franz-Xaver-Heilig-Straße 2
88630 Pfullendorf

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Speisekarte von Barfüßer die Hausbrauerei Pfullendorf

Zuletzt aktualisiert am 22.05.2024
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Suppenküche

Flädlesuppe
Rinderkraftbrühe, Pfannkuchenstreifen, frischer Schnittlauch
5,90 €
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Maultaschensuppe
Rinderkraftbrühe, Brauhaus Maultaschenstreifen, frischer Schnittlauch
6,50 €
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Knackig frische Salatvariationen

DRESSING NACH WAHL HAUS NORDIC HONIG-SENF
Beilagensalat
5,90 €
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Gemischter Brauhaus Salat
frische Blattsalate, Kartoffelsalat, Gurkensalat, Bohnensalat
8,50 €
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Jakobiner
verschiedene frische Zupf- und Blattsalate, gegrillte Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Gurke, Mais
15,50 €
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Hubertus
verschiedene frische Zupf- und Blattsalate, gegrillte Champignons, Emmentaler, geröstete Kerne, Kürbiskernöl, Kirschtomaten, Gurke, Mais
15,50 €
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Barfüßer
verschiedene frische Zupf- und Blattsalate, gegrillte Rinderstreifen, Grana Padano, Paprika, Kirschtomaten, Gurke, Mais
18,50 €
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Deftige Brotzeit

Brezel
1,90 €
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Münchner Weißwürste
1 Paar kesselfrische Weißwürste von Magnus Bauch, Brezel, süßer Senf
8,90 €
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Wurstsalat
Lyonerstreifen, Gewürzgurke, rote Zwiebeln, Bauernbrot
9,90 €
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Schweizer Wurstsalat
Lyonerstreifen, Gewürzgurke, Emmentaler rote Zwiebeln, Bauernbrot
10,90 €
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Flammkuchen

frisch aus dem Steinofen
Tomaten & Käse
Tomatensauce, Käse, Knoblauchöl
10,90 €
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Schinken
Tomatensauce, Käse, Schinken
12,90 €
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Champignon
Tomatensauce, Käse, frische Champignons
12,90 €
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Salami
Tomatensauce, Käse, Salami
12,90 €
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Schinken & Champignon
Tomatensauce, Käse, frische Champignons, Schinken
13,90 €
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Vegetarisch
Sauerrahm, Käse, frische Champignons, Grillgemüse, Knoblauchöl
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Speck & Zwiebeln
Sauerrahm, Käse, Speck, rote Zwiebeln, Lauchzwiebeln
14,90 €
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Rucola & Speck
Tomatensauce, Käse, frischer Rucola, Speck, Grana Padano
15,90 €
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Chili-Salami
Sauerrahm, Käse, Chili-Salami, rote Zwiebeln, Knoblauchöl
15,50 €
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Lachs
Sauerrahm, Käse, Lachs, Lauchzwiebeln
15,90 €
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Extra Zutaten je
Schinken · Salami · Gemüse Zwiebeln · Speck · Käse · Champignons Rucola
2,00 €
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Extra Zutaten je
Lachs · Chili-Salami
3,50 €
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Knackig frische Bowls

Brauhaus Bowl
gerupfter Schweinebraten, Kräuter schmand, Kartoffelsalat, Linsen-Bulgursalat, verschiedene frische Zupf- und Blattsalate, Gurke, Kirschtomaten, Honig-Senfdressing
17,90 €
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Lisl’s Falafel Bowl
gebackene Falafel-Bällchen, Hummus, Kartoffelsalat, Linsen-Bulgursalat, verschiedene frische Zupf- und Blattsalate, Gurke, Kirschtomaten, Nordic-Dressing
16,90 €
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Bayrisch Schwäbische Hausmannskost

Knödel & Schwammerl
Semmelknödel, Waldpilzrahmsauce, frische Kräuter, Beilagensalat
14,50 €
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Linsen
Linsen mit Speck und Zwiebeln, Spätzle, Wienerle
14,90 €
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Original Allgäuer Käsespätzle
Spätzle, Bergkäse, Schmelzzwiebeln, Beilagensalat
15,90 €
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Brauhaus Maultaschen
Brauhaus Maultaschen, Schwarzbiersauce, Schmelzzwiebeln, Kartoffelsalat
15,50 €
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Brauhaus Burger
saftig gegrillter Rindfleisch Burger, Burgersauce, Salat, Tomate,rote Zwiebeln, Speck, Obatzda, Emmentaler, Pommes frites
18,80 €
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Alm-Burger
100 % pflanzenbasierter Burger, Burgersauce, Salat, Tomate, rote Zwiebeln, Obatzda, Emmentaler, Pommes frites
18,80 €
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Gegrillte Hähnchenbrust
gegrillte Hähnchenbrust, Rahmsauce, Wurzelgemüse, Spätzle
18,90 €
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Bierkutscher Teller
Fleischküchle ca 300g, Schwarzbiersauce, Schmelzzwiebeln, Käsespätzle
16,90 €
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Dazu passende Salate

Bohnensalat
mit Zwiebeln und Kräutervinaigrette
4,50 €
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Bayrischer Krautsalat
mit Speck und Kümmel
4,50 €
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Gurkensalat
mit Dill und Kräutervinaigrette
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vom Rind

Ochsenbäckchen
geschmorte Ochsenbäckchen, Rotwein, Wurzelgemüse, Spätzle Schwäbischer Zwiebelrostbraten Rinderrücken, Schmelzzwiebeln,
23,90 €
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Schwarzbiersauce
mit Spätzle
27,90 €
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Schwarzbiersauce
mit Käsespätzle
30,90 €
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Rumpsteak
Rumpsteak, Pommes frites, Kräuterbutter
27,90 €
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GROSSES Brauhaus Schnitzel

Pommes frites
18,80 €
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Spätzle und Sauce
18,80 €
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Kartoffelsalat
18,80 €
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Käsespätzle und Schmelzzwiebeln +
3,00 €
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Spargel Empfehlung

Bärlauchcremesuppe
mit Spargelstücken
6,90 €

vegan vegan

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Portion deutscher Spargel
mit kleinen Kartoffeln, Sauce Hollandaise
17,50 €
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Portion deutscher Spargel mit Schnitzel vom Schwein Wiener Art
kleinen Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
23,90 €
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Portion deutscher Spargel mit Rumpsteak
kleinen Kartoffeln und Kräuterbutter
34,90 €
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Portion deutscher Spargel mit gebratener Hähnchenbrust
kleinen Kartoffeln und Bärlauchrahm
23,90 €
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Bayrisch Creme
mit Rhabarber Kompott
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vom Schwein

Oma Traudl’s Schwabenteller
Schweinefilet in Speck gewickelt, Maultasche, Waldpilzrahmsauce, Wurzelgemüse, Spätzle
24,90 €
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Schweinebraten frisch aus dem Ofen
Schweinebraten, Schwarzbiersauce, Semmelknödel, Bayrischer Krautsalat
17,80 €
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Schweinshaxe frisch aus dem Ofen

GANZE KNUSPRIG GEGRILLTE SCHWEINSHAXE MIT BARFÜSSER WÜRZMISCHUNG UND SCHWARZBIERSAUCE
mit Kartoffelsalat
17,50 €
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17,50 €
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mit Semmelknödel und bayrischem Krautsalat
20,90 €
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Für unsere kleinen Gäste Kinderkarte

Kinderschnitzel „Wiener Art“
kleines Schnitzel aus dem Schweinerücken, mit Ei und Semmelbrösel paniert und in Pflanzenfett ausgebacken mit Pommes frites / Spätzle
9,90 €
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Hähnchen-Nuggets
knusprig gebackene Nuggets aus dem Hähnchenbrustfilet mit Pommes frites
9,90 €
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Portion Pommes frites
4,90 €
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Spätzle mit Sauce
5,40 €
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Süße Verführung

Apfelstrudel
Apfelstrudel, Vanillesauce, Vanilleeis, Sahne
8,50 €
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Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn, Apfelkompott, Vanilleeis
8,50 €
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Gemischtes Eis
mit Sahne
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Barfüßer die Hausbrauerei Pfullendorf ist der 22.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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