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Berghotel Schlossanger Alp

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Am Schlossanger 1
87459 Pfronten-Obermeilingen

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Speisekarte von Berghotel Schlossanger Alp

Zuletzt aktualisiert am 28.08.2023
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VORSPEISEN

DIE BLATTSALATE
mit Frenchdressing, Kresse und Sonnenblumenkernen
10,00 €
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DIE BURRATA
auf Tomaten- Pinienkernragout und mariniertem Rucola
15,00 €
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DAS PASTRAMI
(Allgäuer Färsenbrust aus dem Smoker) auf Körnersalat mit Kimchimayonnaise und Gartenkräuter
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DAS RAUCHERLACHSTATAR
mit Wasabi- Gurkensud und Babyleaf Salat
18,00 €
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SUPPEN

DIE TAFELSPITZBRÜHE
mit Markklößchen, Flädle und Schnittlauch
9,00 €
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DIE GRÜNE SPARGELKREMSUPPE
mit gebratenen Pfifferlingen. Sahnehaube und Brotwürfel
9,50 €
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DIE KARTOFFELSUPPE
nach Omas Rezept mit Speck, Majoran und Brotwürfel
8,50 €
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ZWISCHENGERICHTE

KLEIN UND FEIN
DAS RAGOUT VOM REHBOCK
mit Brokkoli und Spinatknödel
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DIE GEBRATENEN RIESENGARNELEN
mit Weißweinschaum auf Erbsenpüree und Löwenzahn
17,00 €
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HAUPTGERICHTE

DIE PFIFFERLINGSGNOCCHIS
mit Tomatenecken, Blattspinat und gebratenen Pfifferlingen
21,00 €
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DIE GEBRATENEN SCHEIBEN VON DER KALBSHÜFTE
auf gegrilltem Sommergemüse mit Kräuterbutter
25,00 €
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DAS PUTENGESCHNETZELTE
Tomaten-Limonensoße mit Basilikum, Bandnudeln und Zuckerschoten
24,00 €

vegetarisch vegetarisch

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DIE DORADE
auf Kartoffelragout mit Tomaten, Oliven und Weißweinschaum
24,00 €
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DESSERT

DAS MANGOTÖRTCHEN
mit Himbeeren und Pistazieneis
13,00 €
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DIE MARACUJA- JOGHURT- TERRINE
auf Kirschen mit Joghurteis
13,00 €
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DIE PANNA COTTA VON DER ALPENSAHNE
mit Erdbeer-Rhabarberragout, dazu Vanilleschaum und Rhabarbersorbet
13,00 €
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KÄSE

DIE KLEINE ALLGÄUER KÄSEAUSWAHL
mit zweierlei Chutney
10,00 €
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Sie haben die Wahl:
25,00 € Das 2 Gang Menü
32,00 € Das 3 Gang Menü

vegetarisch vegetarisch

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Berghotel Schlossanger Alp ist der 28.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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