Speisekarte von Punjab Palace

Zuletzt aktualisiert am 06.06.2023

Klassisch sortiert

Speisekarte filtern

Nur vegane Gerichte anzeigen

Nur vegetarische Gerichte anzeigen

Salate Tandoori Vorspeisen Vegetarische Gerichte Lamm Gerichte Fisch Gerichte Biryani Beilagen Dessert Lassi

Salate

Mit Dressing nach Wahl

Kleiner gemischter Salat

grüner Salat, Gurken, Tomaten, Mais, Bohnen, Paprika, Oliven

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Grosser Gemischter Salat

grüner Salat, Gurken, Tomaten, Mais, Bohnen, Paprika, Oliven

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Grüner Salat

grüner Salat und Gurken

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Tomaten Mozzarella Salat

grüner Salat, Mozzarella, Tomaten

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Tomaten Salat

grüner Salat und Tomaten

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Hirten Salat

grüner Salat, Gurken, Tomaten, Peperoni, Zwiebeln, Schafskäse

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Tikka Salat

grüner Salat, Gurken, Tomaten, gegrilltes Hähnchen, Mais, Karotten, Paprika

Schmeckt mir!

Merken!

Scampi Salat

grüner Salat, Gurken, Tomaten, Krabben, Käse, Zwiebeln, Schinken

Schmeckt mir!

Merken!

Thunfisch Salat

grüner Salat, Gurken, Tomaten, Thunfisch, Käse, Zwiebeln, Kapern

Schmeckt mir!

Merken!

Tandoori

Das Herzstück unserer Küche ist ein Tandoori-Ofen, in dem wir Speisen auf traditionell indische Art zubereiten

Chicken Tikka (leicht scharf)

Hähnchenbrust in Joghurt und versch. Gewürzen gegrillt

Schmeckt mir!

Merken!

Garlic Tikka (leicht scharf)

Hähnchenbrust in Joghurt und frischem Knoblauch gegrillt

Schmeckt mir!

Merken!

Haryali Tikka (scharf)

Hähnchenbrust in Joghurt, Koriander, Knoblauch, grüner Chili, Pfefferminze und Ingwer gegrillt

Schmeckt mir!

Merken!

Chili Chicken Tikka (scharf)

Hähnchenbrust in Chili Soße, Knoblauch, Ingwer und Joghurt

Schmeckt mir!

Merken!

Paneer Tikka

Frittierter Paneer Käse mit Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Ingwer

Schmeckt mir!

Merken!

Prawan Tikka (leicht scharf)

Garnelen in Joghurt und versch. Gewürzen mariniert

Schmeckt mir!

Merken!

Murgh Malai Tikka (mild)

Hähnchenbrust in Sahne, Joghurt, Cashew, Knoblauch und Ingwer Soße gegrillt

Schmeckt mir!

Merken!

Vorspeisen

Pakora wird aus Gemüse oder Hähnchen zubereitet, in Kichererbsen Teig gewälzt und dann frittiert. Samosas sind Teigtaschen, die mit Kartoffeln, Gemüse und Gewürzen, zu Dreiecken gefaltet und frittiert werden

Samosa

gemischtes Gemüse in Kichererbsen Teig und versch. Gewürzen

Schmeckt mir!

Merken!

Paneer Pakora

indischer Paneer (Käse) in Kichererbsen Teig mit versch. Gewürzen

Schmeckt mir!

Merken!

Pakora

gemischtes Gemüse in Kichererbsen Teig mit versch. Gewürzen

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Pakora

Hähnchenbrustfi let in Kichererbsen Teig mit versch. Gewürzen

Schmeckt mir!

Merken!

Prawn Pakora

Garnelen in Kichererbsen Teig mit versch. Gewürzen

Schmeckt mir!

Merken!

Papardam Masala

Knuspriges Fladenbrot mit Masala und versch. Gewürzen

Schmeckt mir!

Merken!

Vegetarische Gerichte

Die Speisen werden in Sauce zubereitet und mit Reis oder auf Wunsch mit Fladenbrot serviert

Phindi Chana (scharf)

Kichererbsen, indisches Käse (Paneer), grüner Chilli

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Navratan Korma (mild)

gedämpftes, gemischtes Gemüse mit Cashew, exotischen Früchten in Mandelsoße

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Sabzi Kadai (leicht scharf)

gedämpftes, gemischtes Gemüse mit Tomaten, Ingwer, Koriander, Ghee und Sahne

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Kadai Paneer (mild)

indischer Paneer (Käse) in roter Currysoße mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Koriander und Ingwer

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Shai Paneer (mild)

indischer Paneer (Käse) in Cashew-Kokossauce mit Ingwer und Mandeln

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Matter Paneer (mild)

indischer Paneer (Käse) mit Zwiebeln, Erbsen, Knoblauch, Tomaten, Sahne, Koriander, Ingwer

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Kofta Masala (scharf)

Gemüsebällchen mit indischem Paneer (Käse), Tomaten, Zwiebeln, roter Currysoße, Koriander, Ingwer

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Malai Kofta (mild)

Gemüsebällchen mit indischem Paneer (Käse), in CashewKokossauce mit Mandeln und Ingwer

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Champignon Curry (leicht scharf)

Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch in Currysoße

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Allo Began Masala (scharf)

Kartoffeln und Aubergine mit Zwiebeln, Tomaten, grüner Chilli, Koriander und Ingwer

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Paneer Badami (mild)

indischer Paneer (Käse), Zwiebeln, Sahne und Mandelsoße

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Daaba Daal (scharf)

Kichererbsen, gelbe Linsen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Kümmel

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Daal Malai (mild)

gedämpfte schwarze Linsen mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Ghee und Sahne

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Palak Paneer (leicht scharf)

indischer Paneer (Käse) mit Spinat, Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Ingwer

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Butter Paneer (mild)

indischer Paneer (Käse) mit Tomaten, Ingwer, Koriander, Ghee und Sahne

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Aloo Saag (leicht scharf)

Kartoffeln und Spinat mit Tomaten, Zwiebeln, Sahne, Koriander und Ingwer

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Channa Masala (leicht scharf)

Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln, roter Currysoße, Koriander und Ingwer

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Lamm Gerichte

Gebratenes Lammfl eisch gehört zur nordindischen Küche und wird entweder in Joghurt mariniert oder gebraten und mit Sauce serviert

Lamb Curry (leicht scharf)

gebratenes Lammfl eisch mit Tomaten, gelber Currysauce, Koriander und Ingwer

Schmeckt mir!

Merken!

Lamb Vindalu (sehr scharf)

gebratenes Lammfl eisch mit Kartoffeln, Kokos, Tomaten, grüner Chili, Koriander und Ingwer

Schmeckt mir!

Merken!

Lamb Bhuna (scharf)

gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomatensoße, grüner Chili und Currysoße

Schmeckt mir!

Merken!

Lamb Korma (mild)

gebratenes Lammfl eisch in Cashew-Kokossauce mit Mandeln, Ingwer, exotischen Früchten

Schmeckt mir!

Merken!

Began Ghost (sehr scharf)

gebratene Auberginen und Lammfl eisch in südindischer Sauce mit Kokos, grüner Chili, Koriander und Ingwer

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Palak Ghost (mild)

gebratenes Lammfl eisch mit Spinat, Tomaten, grüner Chili, Koriander und Ingwer

Schmeckt mir!

Merken!

Chef Spezial Lamb (leicht scharf)

gegrilltes Lammfl eischstreifen mit Paprika, Zwiebeln und Currysoße

Schmeckt mir!

Merken!

Fisch Gerichte

Fisch wird oft frittiert oder gebraten und in Sauce zubereitet. Dazu wird Reis oder auf Wunsch Fladenbrot serviert

Fisch Curry (leicht scharf)

gebratenes Seelachsfilet mit Tomaten, gelber Currysauce, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Kokosmilch, Koriander und Ingwer

Schmeckt mir!

Merken!

Fisch Masala (scharf)

Seelachsfilet in roter Currysauce mit Ingwer, Tomaten, grüner Chili, Koriander und Ingwer

Schmeckt mir!

Merken!

Prawn Korma (mild)

Garnelen Cashew-Kokossauce mit Mandeln, Ingwer, exotischen Früchten

Schmeckt mir!

Merken!

Prawn Bhuna (scharf)

Garnelen und Krabben gekocht mit Tomaten, Joghurt, Knoblauch, verschied. Gewürzen, grüner Chili, Koriander und Ingwer

Schmeckt mir!

Merken!

Mumbai Prawn Curry (leicht scharf)

Garnelen gekocht mit Zwiebeln, Currysoße und Kokosnuss Soße

Schmeckt mir!

Merken!

Biryani

Biryani ist ein Reisgericht, bei dem der Reis gebraten und mit Safran, Rosinen, Mandeln, Cashew und Kokos garniert wird. Der gebratene Reis wird mit Fleisch, Fisch oder Gemüse zubereitet

Vegetable Biryani (leicht scharf)

gemischtes Gemüse mit gebratenem Reis, Tomaten, Zwiebeln, Mandeln, Rosinen, Kokosraspeln, Cashew

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Biryani (leicht scharf)

gebratenes Hähnchenfl eisch mit gebratenem Reis, Tomaten, Mandeln, Rosinen, Kokosraspeln, Cashew

Schmeckt mir!

Merken!

Lamm Biryani (leicht scharf)

gebratenes Lamm mit gebratenem Reis, Tomaten, Zwiebeln, Mandeln, Rosinen, Kokosraspeln, Cashew

Schmeckt mir!

Merken!

Parwan Biryani

Garnelen und Krabben mit gebratenem Reis, Tomanen, Zwiebeln, Mandeln, Rosinen, Kokospaspein, Cashew

Schmeckt mir!

Merken!

Special Mix Biryani (leicht scharf)

Lamm, Hähnchen und Gemüse Biryan

Schmeckt mir!

Merken!

Chapati

Fladenbrot aus Volkornmehl

Schmeckt mir!

Merken!

Mixed Rait

Joghurt mit Gurken, Tomaten, Kreuzkümmel und Salz

Schmeckt mir!

Merken!

Basmati Reis

Portion Reis

Schmeckt mir!

Merken!

Je Chutney

Schmeckt mir!

Merken!

Beilagen

Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl

Schmeckt mir!

Merken!

Paneer Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl gefüllt mit indischem Paneer (Käse)

Schmeckt mir!

Merken!

Allo Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl gefüllt mit Kartoffeln

Schmeckt mir!

Merken!

Garlich Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauch und Koriander verfeinert

Schmeckt mir!

Merken!

Butter Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl gefüllt mit Ghee (Butterschmalz)

Schmeckt mir!

Merken!

Cheese Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Käse

Schmeckt mir!

Merken!

Cheese Chicken Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl gefüllt mit Käse und Hähnchen

Schmeckt mir!

Merken!

Dessert

Kulfi

indisches Eis aus Milch, Zucker und Kardamon

Schmeckt mir!

Merken!

Ghulab Jamun

aromatisierte Teigbällchen aus eingekochter cremiger Milch die in Zucker Sirup zubereitet werden

Schmeckt mir!

Merken!

Fluda

Reisnudeln auf Vanilleeis, in rotem Rosen-Zucker Sirup

Schmeckt mir!

Merken!

Lassi

Lassi ist in Indien ein beliebtes Erfrischungsgetränk aus Joghurt, das süß, salzig oder mit verschiedenen Früchten getrunken werden kann

Lassi salzig

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Lassi süß

Schmeckt mir!

Merken!

Mango Lassi

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Kokos Lassi

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Rosen Lassi

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Punjab Palace ist der 06.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden