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Ketterer Braustüble

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Jahnstraße 10
75173 Pforzheim

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Speisekarte von Ketterer Braustüble

Zuletzt aktualisiert am 22.08.2018
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Starters

Feta
mit Nusskruste, Feigenkonfitüre an Salat Bouquet
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Ziegenkäse
mit Trüffelpaste, Chips vom Schwarzwald Schinken, tropischer Obstsoße und Salat Bouquet
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Rindercarpaccio
mit Parmesan, geräuchertem Auberginenpüree, Meersalz und Olivenöl
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Schnitzel Wiener Art
vom Schweinerücken mit Pommes und kleinem gemischten Salat
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel mit Malzschrot-Panade
vom Schweinerücken mit Pommes und kleinem gemischtem Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Braustüble Teller
Zwiebel-Malz-Fleischkäse, Schweinefiletmedaillon, Hopfen, dazu frische Champignons und Rosmarin Kartoffeln vom Blech
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten
mit gekochten Zwiebeln, selbstgemachter Bratensoße und Spätzle oder Bratkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Stell Speyial

Rinderleber
mit Kirschen, Zwiebeln, Salbei, Rotweinsoße und Spätzle
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Peters Liebling
Papaderle mit Rindergulasch Stroganoff und Jogurt mit frischen Kräutern
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Maultaschen
mit gekochten Zwiebeln, Kartoffelsalat und grünem Salat
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Käsespätzle
(vegetarisch) mit kleinem gemischten Salat

vegetarisch vegetarisch

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Süßkartoffeln Frittata

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ketterer Braustüble ist der 22.08.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.