Bohrain Ranch Grillhaus

PULPO AL AJILLO

#Tintenfisch in Olivenöl mit Knoblauch, Petersilie und grünem Salat

CAMARONES.

Felsengarnelen in Olivenöl mit Knoblauch (nach Wunsch auch Scharf)

#CARPACCIO VOM ANGUS RIND

Black Angus Rindfleisch in Olivenöl mit Pfeffer, Rucola und Parmesan

PULPO AL AJILLO

#Tintenfisch in Olivenöl mit Knoblauch, Petersilie und grünem Salat

CAMARONES.

Felsengarnelen in Olivenöl mit Knoblauch (nach Wunsch auch Scharf)

#CARPACCIO VOM ANGUS RIND

Black Angus Rindfleisch in Olivenöl mit Pfeffer, Rucola und Parmesan

PULPO A LA GALLEGA

#TINTENFISCH Galizischer ART MIT KARTOFFELN, LEICHT SCHARF

#EMPANADA

teigtasche gefüllt mit Angus Rindfleisch und Gemüse

PUCHERO ARGENTINO

Siedfleisch vom Black Angus Rind mit Wurzelgemüse, Mais, Paprika, Knoblauch, Mayonnaise

#FISCHSUPPE

MEERFISCHE, #GARNELEN, #MUSCHELN, WEIßEs GEMÜSE, SAFRAN

CESAR SALAT

Blattherzen, Chicken-Supreme, Parmesan-Croutons, Caesar-Dressing

MARE SALAT

BLATTHERZEN, GARNELE, PULPO UND LACHSFILET, DRESSING „CHEF STYLE“

RIND SALAT

BLATTherzen, MARINIERTE RINDSTREIFEN, KARTOFFELN, EI, RANCH-DRESSING

GEMISCHTER SALAT

BIFE #CHORIZO – #RUMPSTEAK

BIFE ANCHO – ENTRECÔTE

100 gr.

SOLOMILLO – #FILETSTEAK

100 gr.

T – BONE STEAK

100 gr.

TOMAHAWK

auf Vorbestellung

KOTELETT VOM IBERICO SCHWEIN

BOHRAIN RANCH GRILLBURGER DRY AGE

100% Angus Rindfleisch mit Ei, Käse, Tomaten, Salat und Pommes

LAMMKOTELETT

GANZE #DORADE

in Folie mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch

LACHSFILET

in Folie, mit Weißwein

RIESENGARNELEN

mit Knoblauch

PULPO ALLA GRIGLIA

#TINTENFISCH, AM HOLZKOHLGRILL ZUBEREITET

BBQ-Soße Klassik

Weiße BBQ-Soße

Chimichurri

Sauce Bernaise

Grüne Pfefferrahmsoße

Bratensoße

Rahmsoße

Standard mit Gewürzsalz

Scharf mit Gewürzsalz und Cayenne-Pfeffer

GEBRATENES GEMÜSE

„ORIENT“ Style

RAHMSPINAT

MIT GERÖSTETEm KNOBLAUCH, SAHNE

GRATINIERTE KARTOFFELN

MIT BAUCHSPECK, SAHNE, KNOBLAUCH

ROSMARIN KARTOFFELN

BABYKARTOFFELN MIT ROSMARIN UND KNOBLAUCH

KARTOFFELPÜREE

gestampfte Kartoffeln, MUSKATNUSS, SCHWARZER PFEFFER

KARTOFFELPÜREE SCHARF

gestampfte Kartoffeln, Chiliflocken, KnoblauchButter

FOLIENKARTOFFEL

Riesenkartoffel in der Folie mit Sour-Cream

RANCH-POMMES MIT EINEM PAAR WIENERLE

MIT KETCHUP ODER MAYONNAISE

KARTOFFELPÜREE MIT CHICKEN-NUGGETS

MIT KETCHUP ODER MAYONNAISE

PANQUEQUE CON #DULCE DE LECHE

CRêPEs MIT einer CREME AUS MILCH, karamell und vanille

TIRAMISÚ

mit Hausgemachter Mascarpone-Crème

VOLKAN DE CHOCOLATE

SCHOKOLADENTÖRTCHEN MIT FLÜSSIGEM HERZ und VANILLEEIS

TARTA DE QUESO

KÄSEKUCHEN ARGENTINISCHER ART MIT WALDFRÜCHTEn

#FLAN CON #DULCE DE LECHE

Crème Caramel (Karamellpudding) mit einer creme aus milch, Karamell und Vanille