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Hotel Schwanen

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Große Tannenstraße 10
72285 Pfalzgrafenweiler

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Speisekarte von Hotel Schwanen

Zuletzt aktualisiert am 20.09.2023
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Hausgemachte Maultaschen
in der Brühe, mit Zwiebelschmälze und Salat
16,50 €
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Saure Rinderleber mit Bratkartoffeln
15,50 €
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Rinderzunge in Madeirasauce
mit feinem Gemüse und Kroketten
23,50 €
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Rehrücken „ Baden Baden“
mit frischen Pfifferlingen, Preiselbeerbirne und hausgemachten Spätzle
36,00 €
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Schweinefilet
mit Pfifferlingrahm Feinem Gemüse und Spätzle
26,50 €
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Rinderroulade in Lembergersoße
mit feinem Gemüse und hausgemachten Spätzle
24,50 €
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Jägerbraten vom Rind
mit hausgemachten Spätzle und Salat
21,50 €
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Bunte Käseplatte
mit Butter und Bauernbrot
15,00 €
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Schwarzwälder Schinkenteller
mit Butter und Holzofenbrot
14,80 €
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Straßburger Wurstsalat
mit Käse und Holzofenbrot
11,00 €
9,50 € Kleinere Portion
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit Ruccola, Olivenöl, Parmesan und Baguette
15,50 €
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Frühlingssalat
mit karamellisiertem Ziegenkäse & Nüssen
11,00 €
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Gebratene Gambas
mit buntem Frühlingssalat
19,50 €
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Tomatencremesuppe
6,50 €
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Flädlesuppe
6,50 €
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Schwäbische Maultaschensuppe
6,50 €
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Ausgesuchte Frühlingssalate
mit gebratenem Filet vom Saibling in Italienischem Dressing, Baguette
25,50 €
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Rumpsteak mit bunten Salaten
dazu Kräuterbutter und Baguette
29,90 €
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Schwäbische Käsespätzle
mit Zwiebelschmelze und Salatteller
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geröstetes Bauernbrot
mit gebratenen Champignons, Kirschtomaten und frischen Kräutern
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dreierlei Knödel
mit Kirschtomaten, Bergkäse und Salat
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Süßkartoffelcurry mit Salat
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle
mit Kirschtomaten, Pfifferlinge und Parmesan
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm
mit Semmelknödel
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Forellenfilet in Mandelbutter
mit feinem Gemüse und Kartoffeln
29,00 €
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Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes - frites und Salat
18,50 €
17,50 € kleine Portion
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Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit hausgemachten Maultäschle (2),Schupfnudeln und Salatteller
29,50 €
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Gemischtes Filetgeschnetzeltes
in Champignonrahmsauce mit hausgemachten Spätzle und Salat
24,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Schweinefilet
in Champignonrahmsoße mit hausgemachten Spätzle und Salat
24,80 €
21,50 € kleine Portion
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Rumpsteak
mit Cognac Pfeffersoße, Gemüsestrauß und Pommes frites
31,00 €
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Crème Brûlée
mit Schokoladeneis
7,90 €
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Dessertvariation nach Art des Hauses
8,90 €
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Vanilleeis
mit heißen Himbeeren
8,50 €
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Tasse Espresso
mit kleiner Créme Brûlée oder Schokoladenmousse
6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Schwanen ist der 20.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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