Speisekarte von Zehner's Stube

Zuletzt aktualisiert am 26.07.2018

Speisen

Taubenbrüstchen auf Gänseleberschaum und Gemüse

49,00 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Menü

Zehner´s Fischmenü

74,00 €

1. Gang Bretonischer Hummersalat mit Gurke- Mango-Relish

2. Gang Soufflierte Eismeerforelle in Limonenschaum und Ritotto venere

Alternative zum 2. Gang Bretonischer Steinbutt in Hummerschaum

3. Gang Käse vom Wagen

Alternative zum 3. Gang Gefüllter Schokoladentropfen mit Beeren

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Stubenmenü

84,00 €

1. Gang Enten- Gänseleberterrine mit Quittengelee

2. Gang Bretonischer Steinbutt in Hummerschaum

3. Gang Angusfilet auf Portweinsauce und Marktgemüse

Alternative zum 3. Gang Deichlammrücken auf Rosmarinjus und Bohnengemüse

4. Gang Käse vom Wagen

Alternative zum 4. Gang Passionsfruchtschnitte mit Himbeeren und Sorbet

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zehner's Stube ist der 26.07.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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