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Straußenwirtschaft - Zur Alten Küferei

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Weinstraße 4
79292 Pfaffenweiler

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Speisekarte von Straußenwirtschaft - Zur Alten Küferei

Zuletzt aktualisiert am 18.06.2024
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Im Frühjahr:
igmachts Fleisch nach Oma Mathilde´s Rezept, mit Bauernbrot
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Im Herbst:
hausgemachte Schupfnudeln, Pfaffenweiler Art, mit Weinsauerkraut und Zwiebel- Speckschmelze.
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3erlei:
Wurstsalat mit Bibiliskäs und Brägele
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Linsensalat, bio und vegan

vegan vegan

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Bio – Bibiliskäs und Brägele
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Wurstsalat
mit Brägele
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Bauernwürste
mit Brot
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Bio Rühreier
mit Speck und Bauernbrot
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Winzerteller:
Schwarzwälder Schinken, Bauernsalami, Bergkäse, Oliven mit Bauernbrot – bio
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kleiner grüner Blattsalat – bio
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Wurstsalat mit Brot
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Mirco´s Bio Quinoa Buletten
mit Tomatendip und Brägele, vegan

vegan vegan

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hausgemachte Bio Brokkoli Buletten
mit Bärlauchquark
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Schnitzel paniert
mit Brägele oder Kartoffelsalat und Soße
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Bio Münsterkäse
mit Butter und Brot
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Käsewürfel aus Bio Emmentaler
mit Bauernbrot
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gemischter Biokäseteller
vom Ringlihof in Horben mit hausgemachtem Tomaten – Paprika – Chutney und Bauernbrot.
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handgemacht mit regionalen Zutaten:
Rahm, Speck, Zwiebeln und Käse
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Rahm, Apfel, Zimt und Zucker
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Vegetarisch
mit Rahm, Lauch und roten Zwiebeln

vegetarisch vegetarisch

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Ziegen-Frischkäse,
Basilikum-Pesto, Tomatensoße, Rosmarin
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selbstgemachtes Traubensorbet
mit Secco
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Quarkschaum
auf Himbeersoße
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hausgemachter Vanillepudding
mit Zimt – Himbeeren
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süßer Quark
mit Trauben / Sauerkirschen
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Straußenwirtschaft - Zur Alten Küferei ist der 18.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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