Speisekarte von Landgasthof Haus Holzing

Suppen:

Rindsuppe

mit gebackenem Leberknödel

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Rindsuppe

mit goldigen Frittaten

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Beuschel

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Beuschel

mit Knödel

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Cremesuppen nach Saison

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Schnitzelparade:

Schweinsschnitzel

mit Pommes oder mit Reis und Kartoffel dazu Salat vom Buffet -

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Riesenschnitzel

gebacken für den großen Hunger mit Pommes oder Reis und Kartoffel dazu Salat vom Buffet -

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Bauern-Cordon bleu

gebacken, gefüllt mit Geselchtem und Schlierbacher-Severin) mit Pommes oder Reis und Kartoffel  dazu Salat vom Buffet

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Putenschnitzel

in Kräuterpanier mit Pommes oder Reis und Kartoffel dazu Salat vom Buffet -

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Schnitzel Mix

(4 verschieden panierte Schnitzel) mit Pommes oder Reis und Kartoffel dazu Salat vom Buffet -

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Eierschwammerl- Käse Tascherl

(mit Speck) an Salatgarnitur -

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Speisen vom Grill:

Schweinsrückensteak

mit Kräuterbutter, Pommes und Salat vom Buffet -

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Grillteller verschiedene Fleischsorten

mit Pommes, Rösti, Kräuterbutter und Salat vom Buffet -

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Ofenfrischer Schweinsschopfbraten

mit Semmelknödel,  Kartoffeln und warmen Krautsalat

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UNSER TIPP nicht nur für VEGETARIER:

Kartoffel Cordon bleu

(vegetarisch) mit buntem Gemüse Topfenkräuterdip und Salat vom Buffet -

vegetarisch

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Gemüseschnitzel

mit Salatgarnitur, Kartoffeln und Topfenkräuterdip -

vegetarisch

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Gebackener Frischkäse

mit Salatgarnitur, Kartoffeln und Preiselbeeren -

vegetarisch

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Kasnockerl

mit Salat vom Buffet -

vegetarisch

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FISCH

Leckerbissen aus dem Wasser:

Fangfrische Forellen aus heimischen Gewässern „Müllerin“ oder gebacken

mit Petersilienkartoffeln und Salat vom Buffet -

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Zanderfilet in Mandelpanier  oder nach „Müllerin Art“

mit Petersilienkartoffeln und Salat vom Buffet -

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Scholle gebacken

mit Petersilienkartoffeln, Sauce Tartar und Salat vom Buffet

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Für unsere kleinen Gäste:

Feuersteinschnitzl (Pute)

mit Pommes -

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Dinoschnitzel (Schwein)

mit Reis -

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Hühnernuggets

mit Pommes -

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Überraschungsteller

(1 Stk. Grillwürstl mit Pommes und Überraschungsei) -

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Überraschungsteller

(2 Stk. Grillwürstl mit Pommes und Überraschungsei) -

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Portion Pommes -

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Semmelknödel

mit Bratensaft -

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Zur Jause gibt's:

Schafs-Mischkäse

garniert, mit einem Brot -

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Schafs-Mischkäse

mit Tomaten, Bärlauchpesto, Balsamico und Kernöl -

vegetarisch

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Innviertler Knödel - Geheimnis

Grammelknödel, 3 Hascheeknödel und 3 Speckknödelmit Sauerkraut und Bratensaft - (kleine Portion - jeweils 2 Stk. jeder Sorte Knödel -

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Geselchte Zunge vom Marktfleischhauer

mit Käferbohnen und Jungzwiebeln in Essig und Kernöl

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Saures Rindfleisch

mit Jungzwiebeln, Ei und Kernöl -

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Haussulz

garniert -

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Schweizer Wurstsalat

garniert -

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Saure Schüssel

Blattsalat, Sulz, Wurst, Zunge, Knacker, Ei, Zwiebel, Käferbohnen, Kernöl -

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Erdäpfelkasbrot

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Kürbiskernaufstrichbrot

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Die Frucht der Erde **Das Korn**

Kornweckerl - Semmel - Scheibe Brot -

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