Speisekarte von Jackle & Heidi

Zuletzt aktualisiert am 08.12.2022

BROTE & BRÖTCHEN

Saatenbrot

Unser veganes Saatenbrot wird aus reinem Dinkelmehl gebacken und mit Mandeln, Haferflocken, Flohsamen, Leinen- und Chiasamen und Sonnenblumenkernen bekommst du hier einen echten Energiebooster!

5,90 €

vegan

Joghurt-Mischbrot

Für unser Joghurt-Mischbrot haben wir eine ganz und gar eigene Rezeptur entwickelt. Der Teig ruht drei Nächte im Kühlschrank und besteht aus 80% Weizen- und 20% Roggenmehl. Verfeinert mit Naturjoghurt und ganz viel Liebe erwartet dich ein besonders fluffiges Brot mit einem feinen Geschmack.

3,90 €

Roggensauerteigbrot

Unser veganes Roggensauerteigbrot wirst du lieben! Den Sauerteig „züchten“ wir selbst – genüsslich ruht er eine Nacht im Kühlschrank. Hinzu kommen 80% Roggenmehl und 20% Weizenmehl – et voilá purer Genuss für dich!

4,00 €

vegan

Unser Dinkelchen

Mit unserem Dingelchen bekommst du ein besonders gesundes und verträgliches Brot aus einem echten Urgetreide – schon Hildegard von Bingen hat den Dinkel gefeiert. Neben all seiner gesunden Eigenschaften soll der Dinkel sogar für gute Laune sorgen.

4,00 €

Unsere Brötchen

Donuts & Pfannkuchen

Donut „John Lemon“

So süß ist selten ein Rockstar auf die Bühne gekommen. Der „John Lemon“ besteht aus selbstgebackenem, natürlichen Donut-Teig, leichter Zitronencreme und Omas Zitronenkuchen. Abgerundet mit seiner Zitronenglasur und weißen Schokoraspeln hat er einen garantiert glänzenden Auftritt.

Donut „Mariah Berry“

Auf den Bühnen dieser Welt zu Hause, konnten wir sie für unser Duett gewinnen – die regionale Star-Erdbeere aus Chemnitz „Mariah Berry“. Im Duett mit „Granny’s Cheesecake“, bekommt die Zusammenarbeit eine ganz besondere Note. Weltklasse!

Donut „Der Kokosbaron“

Da kommt er daher, der Baron mit seiner selbstgemachten Kokospralinenfüllung, weißer Schokoladencreme, Kokosraspeln und Mandelsplittern und ist sich seiner Wirkung auf uns wohl bewusst: Wir haben ihn zum Vernaschen gern!

Donut „Viva Las Vegan“

Hier wird mit allem gepokert, außer bei der Ernährung. Der Viva Las Vegan verführt euch mit leckeren veganen Zupfkuchen und rein pflanzlichen Zutaten. Was ist außerdem drin? Echte vegane Bio-Schokolade aus der Region.

vegan

Frühstück

BASIC-FRÜHSTÜCK FÜR 2 PERSONEN

9,50 €

REGIONAL SÜSS

Honig aus Neubrandenburg | hausgemachte Marmelade Nuss-Schoko Creme von Haselherz (auch vegan möglich) Obstiges

5,00 €

vegan

EGGSTRAS

GESUNDES ZEUG

WAFFELTASTISCH

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Jackle & Heidi ist der 08.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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