Gaststätte Bürgerhaus

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Bärenbrücker Straße 1
03185 Teichland


Speisekarte von Gaststätte Bürgerhaus

Zuletzt aktualisiert am 22.06.2022
Spreewälder Senfgurkensuppe
dazu fritierte Spreewaldgurke
Hausgemachtes Geflügelwürzfleisch überbacken
mit Käse dazu Gebäck
Hausgemachte Räucherfisch-Soljanka
dazu Toast und Zitrone
gebeitzte Karpfenfiletstreifen
in Panade ausgebacken auf Rucollasalt mit hausgemachter Himbeervinaigrette
Riesengarnelen
in Knoblauchöl dazu Gebäck
Peitzer Karpfenfilet
in Butter gebraten auf geschmorten Salatgurkenstreifen
Karpfen „Blau“
auf Wurzelgemüse dazu Petersilienkartoffeln und hausgemachter Sahnemeerrettich
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebeizte Karpfenfiletstreifen
in Panade ausgebacken auf Rucolasalat mit hausgemachter Himbeervinaigrette
KarpfenCordon Bleu
dazu Bratkartoffeln mit Käse und Kochschinken gefülltes Karpfenfilet
Gebratene Forelle
mit Zitrone dazu Bratkartoffeln
Forelle „Blau“
auf Wurzelgemüse dazu Salzkartoffeln und hausgemachter Sahnemeerrettich
Auf der Haut gebratenes Saiblingsfilet
auf Kartoffelrösti dazu hausgemachter Rote-Beete-Kartoffelstampf
Hechtfilet mit Broccoli und Sauce Hollondaise
dazu in Butter geschwenkte Petersilienkartoffeln
Zanderfilet auf Grillgemüse
an hausgemachtem Süßkartoffelstampf
Matjesfilet
mit Bratkartoffeln, Spiegelei und roter Beete
Victoriabarschfilet auf Blattspinat
dazu Rote-Beete-Kartoffelpüree
Tomatisierte Räucherfischsuppe
mit Knoblauch-Croutons dazu Toast und Zitrone
Gebratenes Buntbarschfilet
auf Waldpilzen an Spinattagliatelle
In Butter gebratenes Welsfilet
an geschmolzener Tomate dazu Spinatknödel
„Schillebold Spezial“
Dreierlei Fischfilet auf Wurzelgemüse dazu Waldpilz-Tagliatelle
Gegrillter Stör
auf Lauchgemüse dazu Rosmarinkartoffeln
Hausgemachte Rinderroulade
mit Rotkohl und Kartoffelklößen
Hausgemachte Spreewälder Grützwurst
auf Sauerkraut dazu Salzkartoffeln
Wiener Schnitzel vom Kalb
in Butterschmalz gebraten dazu frittiertes Kartoffelstroh und hausgemachtes Preiselbeer-Gelée
Spreewälder Bauernfrühstück
mit Schinkenspeck und Zwiebeln
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Rahmchampignons und Salzkartoffeln
Schnitzel „ou Four“
mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Bratkartoffeln
Quark
mit Pellkartoffeln und Leinöl
Spreewälder Hefeplinsen
mit Zucker & Zimt dazu Apfelmus
Bratapfelringe in Weizenbierteig
mit Vanilleeis und Sahne
Hausgemachte Kartoffelpuffer
dazu Apfelmus
Gemischtes Eis
mit Sahne Vanille, Schoko, Erdbeere
Schwedeneisbecher
Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Sahne
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Bürgerhaus ist der 22.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.