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Restaurant Veermaster

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Am Hafen 2
17449 Karlshagen

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Speisekarte von Restaurant Veermaster

Zuletzt aktualisiert am 03.02.2025

Kleine Speisen

Gratinierte Tomate
gefüllt mit mariniertem Balkankäse frisches Baguette
9,70 €
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Matjestatar
Rote Beete / frisches Baguette
11,00 €
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Hausgebeizter Lachs
Kartoffelrösti/ Senf- Dillsauce
13,20 €
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Gratinierter Ziegenkäse
Zupfsalat/ Waldbeerenragout / frischem Baguette
16,60 €
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Folienkartoffel
Kräuter- Knoblauch- Schmand
8,60 €
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Solianka
Mit Knoblauchschmand/ Zitrone frischem Baguette
6,90 €
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Cremesuppe von jungen Knoblauch
Graved- Lachs / frisches Baguette
7,80 €
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Grünzeug von Wiesen und Feldern
Gemischter Zupfsalat/ marinierte Karotten/ geröstete Kürbis – & Sonnenblumenkerne/ Französischer Vinaigrette oder, Kräuter- Joghurtdressing / frisches Baguette
12,00 €
8,60 €
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Zusätzlich zur Wahl mit
6 gegrillten Garnelen
10,90 €
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6,50 €
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Gegrillten Hähnchenstreifen
7,50 €
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Marinierter Balkankäse
6,50 €
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Klassiker

Feuriger Kesselgulasch
Frisches Baguette
14,70 €
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Hausgemachte Schweinesülze
Hausfrauensoße / Bratkartoffeln
15,50 €
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Kartoffelomelett
Speck/ Zwiebeln / Champignons
14,20 €
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Gratinierte
Broccoli- Nudelpfanne, Mit Hähnchenbrust in Gorgonzolasauce
17,50 €
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Tagliatelle
Getrocknete Tomaten / mediterranes Gemüse, Pesto/ Kalamata Oliven, Parmesan
19,80 €
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Tagliatelle
Mit gegrillten Garnelen in Knoblauchöl und Cherrytomaten
23,70 €
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Schweineschnitzel „Wiener Art“
Bratkartoffeln
21,60 €
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Sautierte Schweinefiletspitzen
Mit Broccoliröschen / Champignon- Rahmsauce, Kroketten
22,50 €
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Sautierte Schweinefiletspitzen
Mit Broccoliröschen / Champignons, In Whiskeyrahmsauce, Kroketten
23,90 €
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Fischgericht

Matjesfilet „Hausfrauenart“
Mit Bratkartoffeln
17,80 €
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Dorschfilet
Kartoffelstampf / Wurzelgemüse, Pommery-Senfsauce
24,40 €
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Gebratene Scholle
„Finkenwerder Art“, Gurkensalat / Bratkartoffeln
25,90 €
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Dorschfilet im Speckmantel
Rahmlinsen / geschmorte Römersalatherzen
24,50 €
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Zanderfilet
Gurken-Schmand-Ragout / Petersilienkartoffeln
24,80 €
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Zanderfilet mit Bordelaiser- Kruste
Wurzelgemüse / Weißwein-Knoblauchsauce, Kartoffelstampf
26,20 €
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Fischvariation
Gebratenes Zanderfilet / Dorschfilet / Schollenfilet, Krebsrahmsauce / Salzkartoffeln
28,40 €
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Dorschfilet
in Champignons mit Zitronensahnesauce, Petersilienkartoffeln
23,90 €
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Fisch- Muscheltopf „Veermaster“
Verschiedene Fischfilets und Miesmuscheln, Tomatisierte Fischbrühe / Safran-Mayonnaise, Frisches Baguette
19,20 €
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Gratinierter Fischtopf
Verschiedene Fischfilets in Weißwein–Rahmsauc, Frisches Baguette
19,80 €
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Fleisch

Direkt vom Lavasteingrill
Mit hausgemachter Kräuterbutter
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Rinderhüftsteak ca. 250g
24,70 €
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Rumpsteak ca. 250g
26,40 €
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Entrecôte ca. 300g
28,50 €
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Schweinemedaillons ca. 200g
24,80 €
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Rückensteak vom Duroc Schwein ca. 250g
24,80 €
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Zu allen Grillspezialitäten können sie folgende Beilagen wählen
Rosmarinkartoffeln, Bratkartoffeln oder Pommes Frites, und Sautierte Champignons oder Grillgemüse, Sauce- Bernaise
5,00 €
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Rinderhüftsteak
Mit Meerrettich- Zwiebelkruste, Ofenkartoffel mit Knoblauchschmand
28,20 €
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Gegrillte Schweinelende
Überbacken mit Balkankäse, Knoblauchsauce, Rosmarinkartoffeln
25,90 €
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Medaillons vom Schwein
Mit Parmesan-Kruste, Mediterranes Grillgemüse, Kartoffelrösti
26,90 €
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Desserts

Creme Bruleè
Klassisch karamellisiert
6,40 €
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Hausgemachte Beerengrütze
Vanille Eis/Sahne
6,50 €
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Schokosouflee
Frische Früchte/Sahne
7,50 €
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Kindereisbecher
Vanilleeis/Schokoeis, Mit Smarties, Bunten Streusel und Sahne
4,80 €
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Tartufo Nero
Schokoladen-Vanillecreme auf Fruchtspiegel
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Veermaster ist der 03.02.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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