Speisekarte von Das kleine Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 12.03.2014

Vorspeisen

Unsere Landhausküche

Batamog

Drei Medaillons vom Schweinefilet mit Curry Basmatireis, Palmenmark und Sambalcreme überbacken

16,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Calenberger Holzteller

Angus Rumsteak, Schweinefilet und Schweinenacken mit Hof Harke Bratkartoffeln, kleinem Salat und Kräuterbutter

16,50 €

Schnitzel "Wiener Art"

Zartes Schnitzel vom Schweinefilet mit Hof Harke Bratkartoffeln, kleinem Salat und frittierten Karpern

15,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak "Le Chef"

Angus Rumpsteak 220g rosa gebraten mit krossem Speck, Kräuterbaguette, Steaksaucen und kleinem Salat

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unser Zwiebelrostbraten

Angut Rumpsteak 220g rosa gebraten mit Zwiebelrotweinsauce, Hof Harke Bratkartoffelnund kleinem Salat

18,00 €

Tapas

Capocollo

Durch die Reifung in trockenen, dunklen Räumen erhält dieser Schweinenacken seinen unverwechselbaren Geschmack und sein einzigartiges Aroma

7,50 €

Bresaola Punta d'anca

Hierfür werden Teile aus der Oberschale der toskanischen Chianina-Rinder verwendet. Die fast fettfreien Stücke weden delikat gewürzt, mild gepökelt und luftgetrocknet.

7,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgericht

Jahreszeiten Menü

Saftige Landhauspoularde an hausgemachten Tagliatelle mit Tomaten Nussugo

19,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das kleine Restaurant ist der 12.03.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.