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ScharfrichterHaus

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Milchgasse 2
94032 Passau

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Speisekarte von ScharfrichterHaus

Zuletzt aktualisiert am 20.11.2024
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Vorspeise

Gegrillter Ziegenkäse
mit Thymianhonig & Salatbouquet
11,50 €
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Geräucherte Forelle
aus dem Sauwald an frischen Pflücksalaten mit Kren
11,20 €
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Suppen

Fritattensuppe oder Leberknödelsuppe
6,40 €
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Maronencremesuppe
mit Marillenkernöl
8,40 €
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Fleisch

Zartrosa gebratenes Steak vom Duroc-Schwein
aus der Steiermark mit Kürbis-Kartoffelgratin dazu Grillgemüse, Salat & Kräuterbutter
26,60 €
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Gekochtes Schulterscherzel vom Rind
aus dem Innviertel auf Bratkartoffeln mit Apfelkren & Wiener Schnittlauchsoße
23,30 €
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Gebratene Kalbsleber
mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln, karamellisiertem Apfel & Salat
20,30 €
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Svickovà - Böhmischer Rahmbraten vom Wildschwein
mit böhmischen Knödeln & Preiselbeeren
19,40 €
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Fisch

Sauwald-Forelle
im Ganzen mit Petersilienkartoffeln & Salat
17,30 €
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Waldviertler Karpfen
aus den fürstenbergischen Teichen bei Weitra in Mohnpanade gebacken mit Kartoffel-Vogerlsalat & hausgemachter Remoulade
17,80 €
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Ohne Fleisch

Hausgemachte Gnocchi
in Basilikumpesto mit getrockneten Tomaten, gerösteten Nüssen & Parmesan
17,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Herbstliche Kürbisnudeln
mit Büffelmozzarella & gerösteten Kürbiskernen
17,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessert

Hausgemachte Eis- und Sorbetvariation
8,50 €
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Schokoladenbrownie
mit Vanilleeis
7,50 €
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Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Vanilleapfelmus (wahlweise mit oder ohne Rosinen)
11,50 €
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Die Klassiker

Steirisches Backhendl
auf Rahmgurken und gezupften Blattsalaten in hausgemachter Salatsoße & Kürbiskernöl
17,80 €
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Knuspriger Schafskäse
im Sesammantel auf Pflücksalaten in Honig-Balsamicodressing
17,50 €
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Schnitzel Wiener Art
in Butterschmalz gebacken mit Petersilienkartoffeln, Salat mit Hausdressing & Preiselbeeren
18,40 €
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Kleinigkeiten

Käseteller
verschiedene Hart- und Weichkäsesorten aus dem Sauwald / Esternberg von der Käserei Somann, dazu Feigensenf
13,00 €
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Herzhafter Speckteller
mit hauchdünn geschnittenem Weinviertler Speck, dazu frischer Kren
11,40 €
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Marinierte Oliven
mit würzigem Parmesan & frischem Brot
8,40 €
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Lardo und Geräuchertes
vom Innviertler Duroc-Schwein, geröste
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von ScharfrichterHaus ist der 20.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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