Speisekarte von Culinarium Passau

Zuletzt aktualisiert am 16.05.2022

Culinarmenü

Menü

58,00 €

1. Gang Pulpo Büffelmozzarella / Balsamico / Muscovado / Tomatengel / Gurke / knusprige Kartoffel

2. Gang Schaumsuppe vom Gäuboden-Spargel Ravioli Spargel & Ricotta

3. Gang Sous vide gegarte Keule vom Maibock Morchel-Rahm / karamellisierte Spargelspitzen / Haselnuss / Kartoffel-Pralinen

4. Gang „Yogurette“ Culi Erdbeersorbet / Joghurt-Espuma / Erdbeergel /Schokolade / Krokant

Vorspeise

Hauptgang

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Culinarium Passau ist der 16.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden