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Blauer Bock

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Höllgasse 20
94032 Passau

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Speisekarte von Blauer Bock

Zuletzt aktualisiert am 02.05.2023
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VORSPEISEN

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE
mit Honig und Rosmarin / kleiner Feldsalat / Granatapfel / Cashew Kerne / Balsamico Dressing
10,90 €
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RÄUCHERFORELLEN TARTAR
Sauerrahm / Gurken / Rote Zwiebeln / Brotchips
12,90 €
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RINDERFILET CARPACCIO
Rucola | Parmesan
14,90 €
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SUPPEN

RINDERCONSOMMÈ
Pfannkuchenstreifen
6,90 €
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SALATE

BACKHENDL SALAT
Gebackene Hühnerbrust / Kartoffel - Vogerlsalat / steirisches Kürbiskernöl / geröstete Kerne
14,90 €
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BEILAGENSALAT
Grüner Salat / Kirschtomaten / Gurken / Balsamico Dressing Kresse
5,90 €
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Ketchup | Majo | Kürbiskern-Majo extra
1,00 €
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Preiselbeeren extra
1,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUPTSPEISEN

WIENER SCHNITZEL
kaltgerührte Preiselbeeren / Kartoffel - Vogerlsalat oder Pommes frites
21,90 € vom Kalb
14,90 € vom Schwein
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CORDON BLEU
Vom Schwein | Frischkäse | Rucola | Speck Kartoffel-Vogerlsalat oder Pommes frites
16,90 €
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GARNELEN & CHORIZO
Bunte Tagliatelle / Knoblauch / Kirschtomaten / Kresse
18,90 €
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ZWIEBELROSTBRATEN
von der Rinderlende / Röstzwiebeln / Jus / Bratkartoffeln / Speckbohnen
24,90 €
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KROSS GEBRATENES ZANDERFILET
Blattspinat / Selleriepürree / Weißweinschaum / Kresse
20,50 €
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KÄSESPÄTZLE
Spätzle / Bergkäse / Lauchzwiebeln / Röstzwiebeln
14,90 €
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GEFÜLLTE KOHLRABI - Vegan
Belugalinsen | Grünkerncrumble | Radieschen
14,90 €

vegan vegan

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REINDL - ESSEN

AB 4 PERSONEN ; NUR AUF VORBESTELLUNG
SCHWEINERS
Sur- & Schweinsbratl / Wammerl / Bayrisches Kraut / Knödel / Soße
17,90 €
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GEMISCHTES RIPPERL
Sur und BBQ Ripperl vom Landschwein / Kartoffelsalat / Bratensoße / Beilagensalat
16,90 €
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SCHLACHTREINDL
Blut- & Leberwurst / Kesselfleisch / Sauerkraut / Knödel
14,90 €
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ENTE & GANS
Blaukraut / Kartoffelknödel / Soße
24,90 €
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DESSERT

WEISSE SCHOKOLADENMOUSSE
Kokos / Vanille / Ananas / Passionsfrucht / Pekanuss
11,90 €
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LAUWARMES SCHOKOKÜCHLEIN
Vanilleeis / Himbeerragout
8,00 €
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BESCHWIPSTER BOCK
Walnusseis / Eierlikör
6,90 €
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STEIRER EIS
2 Kugel Vanilleeis | steirisches Kürbiskernöl Karamellisierte Kürbiskerne
6,90 €
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HEISSE LIEBE
3 Kugeln Vanilleeis | heißes Himbeerragout
6,90 €
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HIMBEER-GOJI-SORBET - Vegan
Apfel-Hirse
12,90 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Blauer Bock ist der 02.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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