Speisekarte von der Schrenk – Restaurant & Wirtshaus

Zuletzt aktualisiert am 01.09.2023

GENUSSMENÜ

49,00 € 4 Gänge (ohne Erfrischung und Zwischengericht)

21,00 € mit Weinbegleitung +

59,00 € 5 Gänge (ohne Erfrischung)

25,00 € mit Weingebleitung +

64,00 € 6 Gänge

25,00 € mit Weinbegleitung +

1. Gang V O R S P E I S E Ceviche von der Forelle mit Bruschetta und Kräutermayonnaise

2. Gang S U P P E Essenz von der Tomate mit Basilikumravioli

3. Gang ZWISCHENGERICHT Gegrillter Romanasalat „Caesar Style“ mit Parmesanpulver

4. Gang ERFRISCHUNG Lavendelgranite mit hausgemachter Lavendelessigglace, aufgegossen mit dem Heideboden Rosè vom Weingut Keringer

5. Gang HAUPTGERICHT Duett vom Lamm mit Rosmarinkartoffeln und Melanzani

6. Gang DESSERT Ribiselschnitte „Schrenkstyle

VORSPEISEN & SALATE

Räucherforellenknödel auf Blattsalat

10,20 €

14,30 € als Hauptgericht

Hühnerbruststreifen

gegrillt oder gebacken auf gemischten Salat

9,90 €

15,90 € als Hauptgericht

Beef Tatar mit brauner Butter, Stundenei und

hausgebackenem Toastbrot

18,90 €

29,80 € als Hauptgericht

Veganes Tatar

mit schwarzer Knoblauchmayo, Knoblauchchips und hausgebackenem Toastbrot AFMO

13,20 €

22,10 € als Hauptgericht

vegan

SUPPEN

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

DESSERTS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von der Schrenk – Restaurant & Wirtshaus ist der 01.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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