Alter Pasewalker Bierkeller - Villa Knobelsdorff

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Ringstraße 121
17309 Pasewalk


Speisekarte von Alter Pasewalker Bierkeller - Villa Knobelsdorff

Zuletzt aktualisiert am 30.05.2024
Wir servieren unsere Suppen mit unserem Villa-Brot.
Herzhafte Soljanka
mit Sauerrahm in der Suppentasse
6,50
Strauchtomatensuppe mit Basilikum
frische Tomaten und Zwiebeln in Olivenöl mit frischem Basilkum
6,90
Zu unseren Salaten reichen wir hausgebackenes Villabrot.
Klassischer Villa Salat
kleiner, gemischter Salat mit Dressing nach Wahl
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit gebratenem Hähnchenbrustfilet
13,90
mit Putenbrustfiletstreifen
13,90
Carpaccio „Hereford“
hauchdünne Scheiben vom Weiderind am Ruccolabukett
12,90
Der Klassiker „Vitello tonnato
Rosa gegartes Kalbsfleisch mit feiner Kräuternote dazu eine Thunfisch- Kapernsoße und Rauke mit gegrillten Kirschtomaten
14,90
Bratwurst Pfanne
Zwei gebratene Rostbratwürste auf mildem Sauerkraut sowie Bratkartoffeln dazu Senf
14,90
Mozzarella Burger
mit satten 180g Rindfleisch, Tomaten, Rauke, Mozzarella und roten Zwiebeln im gerösteten Burgerbrötchen dazu Steak-Pommes
16,90
Spare Ribs schön zum Knabbern
Hausmarinierte Bauchschälrippe zart im Ofen gegrillt, dazu eine süß- scharfe Grillsoße, unser Krautsalat und Wedges
16,90
Gebratenes Welsfilet
auf Ratatouille- Gemüse und grüne Tagliatelle
23,90
Gratin von der Putenbrust
gebratene Putenbruststreifen auf hausgemachtem Kartoffelgratin und Blattrahmspinat mit Käse überbacken
15,90
12,90 ohne Putenbrustfilet
„Villa“ Burger
Mit satten Rindfleisch, Tomaten, Gewürzgurke, roten Zwiebeln, im gerösteten Burgerbrötchen, dazu Steak-Pommes
15,90
Bierkutscher Schnitzel
großes gebratenes Schweineschnitzel an hausgemachtem Krautsalat und Pommes Frites
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brauers Pfanne
gebratene Medaillons vom Schweinefilet, Rinderhüftsteak und Putenbrust mit hausgemachter Kräuterbutter, Champignons, frischem Marktgemüse sowie Bratkartoffeln
21,90
Gebratenes Zanderfilet
auf cremigem Blattspinat und Kartoffelgratin
23,90
Unsere „ auf den Punkt“ gereiften STEAKS servieren wir Ihnen mit einer Ofenkartoffel mit Sour-Cream und Villa-Knoblauch Baguette. Vorweg reichen wir einen frischen Salat. Alle Steaks werden mit einem speziellen Steakpfeffer gewürzt.
180g RUMPSTEAK
ein erstklassiger Zuschnitt der Küchenfleischerei, aus dem jungen, herzhaften Rinderrücken
24,95
250g RUMPSTEAK
vom ausgewählten jungem Rind mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit, kernig und zart
28,95
BURGER- STEAK
100% Rindfleisch vom Lavasteingrill
18,90
Oldenburger Putenbruststeak
saftig gegrilltes Putenbrustfilet
19,95
Villa- Knoblauch- Baguette
mit Knoblauch, frisch aus dem Ofen
2,00
Kräuterbutter
1,20

vegetarisch vegetarisch

Champignons in Rahm
4,90

vegetarisch vegetarisch

Buntes Gartengemüse
4,90

vegan vegan

Pfeffersauce
2,50

vegetarisch vegetarisch

American Dressing
lieblich, cremig, mit Estragon verfeinert
French Dressing
pikant mit einem Hauch Knoblauch
Italian Dressing
würzig mit Kräutern und Balsamico Essig
Caesar Dressing
mit Olivenöl und Grana Padano
Warmer Apfelstrudel und cremiges Eis
Frische Äpfel im dünnen Strudelteig auf Schokoladensoße mit einer Kugel Vanilleeis und Sahnetupfer
7,90
„Schokoladig“
Schokoladentörtchen und Kugel Vanilleeis und Sahne
7,90
„Heißes“
Zwei Kugeln Vanilleeis mit Erdbeersoße und heißen Kirschen, Sahne
6,90
„Bissig“
Karamell Crumble und Erdbeerjoghurt mit Schokoladeneis, Sahne
6,90
„Vanille Spezi“
Kugel Vanilleeis mit Kürbiskernöl und deren gerösteten Kernen
4,90
„Prickelnd“
Sorbet im Sekt
4,90
„Eiszwerg“
Kugel Vanilleeis mit Schokolinsen Gesicht und Waffelhut
4,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alter Pasewalker Bierkeller - Villa Knobelsdorff ist der 30.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.