Sylter Royal Austern
Chesterbrot | Zitrone
pro Stk.
4,00 €

6 Stk.
23,00 €

Garnelenpfanne – 5 Stück
Kräuter | Chili | Knoblauch | Aioli
18,50 €
Sushi „chef’s choice“
klein
21,50 €

groß (auch zum teilen)
29,50 €

Carpaccio Rolle
Rucola | Trüffel | Pinienkerne | Parmesan | Olivenöl | Balsamico
23,50 €
Winterlicher Salat
Feldsalat | Birne | Speck | Kürbiskerne | Kartoffeldressing
13,50 €

mit Ziegenkäse
16,50 €

mit Garnele
19,50 €

Bouillabaisse „nach Art des Hauses“ klein
Fischeinlage | Gemüse | Sauce Rouille | Baguette
19,50 €
Hummer-Süppchen
Tomate | Vanille
15,50 €

wählen Sie einen frischen Hummer von der Tafel ab ca. 600g für 1 oder 2 Personen

CLASSIC SIGNATURE DISH I Love Sylt
Hummerkoje 1 Salat | Zitrone | Cocktailsauce | Butter | Baguette
Hummerkoje 2
Salat | Zitrone | Steakhouse Pommes | Cocktailsauce | Chili-Hollandaise
pro 100 g Hummergewicht
17,00 €
Surf & Turf
½ gegrillter Hummer | Rinderfilet | Pfannengemüse | Steakhouse Pommes | Jus | Chili-Hollandaise
69,00 €
Filet vom Holsteiner Rind
Champignons | Steakhouse Pommes | Balsamico | Jus | Chili-Hollandaise
48,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
Gurkensalat | Steakhouse Pommes | Preiselbeeren | Zitrone
34,00 €
Geschmorte Ochsenbacke
Rotkohl | Kartoffelpüree
32,00 €
Confierter Kabeljau
Spitzkohl | Trauben | Kräuter-Kartoffelpüree | Weißweinschaum
35,00 €
Bouillabaisse „nach Art des Hauses“ groß
Fischeinlage | Gemüse | Sauce Rouille | Baguette
34,00 €
Pasta „Sylter Welle“
mit Bolognese
14,50 €

mit Butter
10,00 €

Chicken-Nuggets
Steakhouse Pommes
14,50 €
Friesenrahm
Pflaume | Rum | Zimt
14,50 €
Crème brulée
Beeren
14,00 €
Schokoladenküchlein
Valrhona Schokolade | Joghurteis | Orange
15,00 €
Täglich wechselnde Eissorten
pro Kugel
4,50 €

Letzte Aktualisierung: 08.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.