passend zur Ausstellung im Sauerland Museum - Frisch gezapft-das Bier und wir

Gebratenes Lachsfilet mit Veltins-Senfsauce
frischem Gemüse und Kartoffelfrikadellen
25,90 €
Saftiges Schweinefielt mit Bayreuther Landbier Zwiebelsauce
Rahmwirsing und Bratkartoffeln
25,90 €
Mousse au Chocolat
mit Veltins- Espuma und Vanilleeis
8,50 €
Fruchtige Tomatensuppe
mit Milchschaum (veggie)
6,90 €
Spargelcrémesuppe
7,80 €
gerne auch mit gebeiztem Lachs
9,50 €
kleiner gemischter Salat
(veggie)
5,60 €
Sherry Hering
mit Apfel-Gurkenschmand, gebratenen Äpfeln und Bratkartoffeln
19,80 €
Orangengebeizter Lachs
mit gemischtem Salat, Kartoffelplätzchen & Apfel-Meerrettich-Sorbet
18,90 €
Weißer & Grüner Spargel
mit Wassermelone in Kräuterrahm mit Bohnenfrikadelle & Drillingen
17,90 €
Salatbowl
Crispy Kräuterhähnchen mit Sour Créme
18,90 €
Kichererbsensalatbowl
mit grünem & weißem Spargel, Wassermelone & Pumpernickel-Crunch
18,90 €
Pasta in würziger Käsesauce
mit geschmorten Zwiebeln & gemischtem Salat
17,90 €

plus knuspriges Backhendl
22,90 €

200g Rumpsteak
mit Cognac-Pfeffersauce oder hausgemachter Kräuterbutter, dazu frische Fritten und 1 Dip nach Wahl
28,50 €

300g Rumpsteak
36,50 €

Pasta
mit Hähnchenbruststreifen in Kräuterrahmsauce, dazu Grana Padano
19,20 €
Cordon Bleu vom Schwein, gefüllt
mit würzigem Bergkäse und gekochtem Schinken mit Bratkartoffeln und Krautsalat
23,50 €
Westfälische Rinderwurst
mit Bratkartoffeln, Krautsalat, Essiggurke und Spiegelei
19,90 €
Ratskeller Schnitzel (200g) vom Schwein
Wiener Art
13,90 €

mit Champignonrahmsauce oder Cognac-Pfeffersauce
16,20 €

Port. Ratskeller Bratkartoffeln
4,60 €
Port. Frische Fritten
4,20 €
Portion frische Fritten
4,20 €
Probierportion
2,40 €
Mayonnaise
0,50 €
Ketchup
0,50 €
Frischer Käsedip
1,00 €
Pikanter Paprikadip
1,00 €
Mousse au Chocolat
mit Veltins Espuma und Vanilleeis
8,50 €
Erdbeertiramisu
7,00 €
Vanilleeis
mit frischen Erdbeeren
7,50 €
Espresso /Cappuccino / Café Créma
mit Mousse au Chocolat
6,70 €
1 Kugel Eis nach Wahl
(Schoko, Vanille, Walnuß)
2,20 €
1 Kugel Sorbet
3,00 €
Veltins meets Gin
(Hopfenblütenhugo)
7,50 €
Grevensteiner Bowle
3,70 €
Hausgemachte Limonaden
3,70 €

Letzte Aktualisierung: 03.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.