Tagessuppe
2,50 €
Rinderkraftbrühe
mit Gemüseeinlage
3,50 €
Fruchtige Tomatencrèmesuppe
3,50 €
Forellencrèmesuppe
4,00 €
Zwiebelsuppe
mit EIFEL-Käse überbacken
4,00 €
Im Eifelschinken gebratener Ziegenkäse
an Blattsalaten
6,50 €
Filet von der Eifeler Räucherforelle
mit Sahnemeerrettich, Butter und Toast
7,20 €
1 Bockwurst
mit pommes frites
3,50 €
Kleines Schweineschnitzel
mit Erbsen, Möhren & pommes frites
5,50 €
2 Spiegeleier
mit pommes frites und Apfelmus
3,50 €
Nudeln
mit Rahmsauce und Tomatensalat
3,50 €
Putenschnitzel
mit pommes frites und Apfelmus
5,50 €
Strammer Max mit 2 Spiegeleiern
7,50 €
Gebratener Fleischkäse
mit Spiegelei und Kartoffelsalat
8,50 €
2 Bockwürstchen
mit Kartoffelsalat oder pommes frites
5,50 €
Schinkenomelette
mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat
7,90 €
Hausgemachte Eisbeinsülze
mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
8,50 €
Toast „Hawaii“ – Der Klassiker
7,50 €
Eifeler Bauernomelette mit gemischtem Salat
8,50 €
Eifeler Mühlenbrot
mit Eifel-Premium-Schinken
6,70 €
Eifeler Mühlenbrot
mit Bärlauchgouda
6,70 €
Eifeler Mühlenbrot
mit Eifeler Kochschinken
6,70 €
Eifeler Mühlenbrot
mit Ziegenkäse vom Vulkanhof
7,50 €
Eifeler Mühlenbrot
mit Hausmacher Blut- und Leberwurst
7,50 €
Heringsfilet nach Hausfrauenart
mit Salzkartoffeln
8,50 €
Omelette
mit Champignons, Salzkartoffeln, gemischter Salat €
8,50 €
Bunte Gemüsepfanne
mit Kartoffelrösti
10,50 €
Kräuterpfannkuchen
mit buntem Grillgemüse
8,90 €
Gratinierter Nudelauflauf
mit buntem Gemüse und Käsesauce
9,50 €
Karottenschnitzel
mit Tomatensauce, pommes frites und Salat
9,90 €
Mozzarella
mit Tomaten und Basilikumdressing
7,50 €
Großer Salatteller der Saison nach Art des Hauses
8,50 €
Vegetarische Salatplatte der Saison
8,50 €
Salatteller
mit gebackenem Eifeler Ziegenkäse vom Vulkanhof
9,90 €
Salatteller
mit gebratenen Streifen von der Putenbrust
9,90 €
Großer Salatteller
mit Thunfisch, Oliven und Zwiebeln
9,90 €
mit Rahmchampignons und bunten Salaten
8,50 €
mit Eifel – Premium - Schinken und Salat
9,50 €
mit gebratenem Eifel - Speck und Salat
9,50 €
mit Räucherforellenfilet und Sahnemeerrettich und Salat
9,90 €
2 Filets von der Eifeler Räucherforelle
mit Sahnemeerrettich und Brot
12,50 €
Forelle blau
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat
13,50 €
Forelle Müllerin Art
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln & Salat
13,50 €
Kräuterforelle
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat
14,50 €
Mandelforelle
mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat
14,50 €

Wartezeit 30 Minuten

Frische, warmgeräucherte Forelle
mit Sahnemeerrettich und Toast
13,50 €
Lachsfilet vom Grill
mit Zitronenbutter, Salzkartoffeln & Salat
13,50 €
Zanderfilet auf Lauchgemüse
mit Salzkartoffeln und Salat
14,90 €

Unsere Schnitzelvariationen mit pommes frites und gemischtem Salat

Schweineschnitzel Wiener Art
10,50 €
Zigeunerschnitzel
12,50 €
Rahmschnitzel
12,50 €
Bauernschnitzel
12,50 €
Jägerschnitzel
12,50 €
Gefülltes Schnweineschnitzel „Cordon Bleu“
mit Kroketten und gemischtem Salat
14,50 €
Schweinemedaillons
mit würziger Pfeffersauce, pommes frites und gemischtem Salat
14,50 €
Schweinesteak
mit Schinken und Wittlicher Bärlauchgouda überbacken, Gemüsevariationen und pommes frites
14,50 €
Mühlenteller
Schweinemedaillons mit Rahmchampignons und Käse überbacken, Kartoffelrösti und gemischtem Salat
14,50 €
Putensteak
mit warmen Früchten, Erbsen und Butterreis
12,50 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit pommes frites und Salat
16,50 €
Gebratene Streifen vom Rinderfilet
mit Champignons und Schmorgurken, dazu Salzkartoffeln und gemischter Salat
16,50 €
Rumpsteak
mit Kräuterbutter oder Meerrettich, pommes frites & gemischtem Salat
17,50 €
Pfefferrumpsteak
mit Grilltomate, Speckbohnenbündel, pommes frites und gemischter Salat
20,50 €
Rinderfiletsteak
mit Kräuterbutter und Schmorzwiebeln, grünen Bohnen, pommes frites und gemischtem Salat
23,50 €
Hirschgulasch nach Försterin Art
mit Kroketten und Preiselbeer – Apfelkompott
13,50 €
Hirschsteak
mit Sahnesauce, gefüllter Birne, Kroketten und Preiselbeer – Apfelkompott
18,50 €

Letzte Aktualisierung: 12.03.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.