Menu

Stoffels, Schmallenberg
Este menu é fornecido por speisekarte.de
Caldo de carne limpo
refinado com uma seleção de guarnições salgadas
5,80 €
Sopa cremosa de tomate
Coberto com uma fina camada de natas
5,80 €
panela de goulash vienense
com paprica ardente e sementes de cominho quentes
7,50 €
Prato de salada "Haus Stoffels"
com batatas fritas estaladiças e um ovo estrelado
12,50 €
Placa de fitness "Stoffel's".
Colorida variação de salada sazonal, acompanhada por tiras de peito de frango tenro e baguete fresca do forno
14,50 €
Massa de queijo artesanal vegetariano
com cebolas fritas douradas e salada fresca
15,50 €
Panqueca vegetariano
com queijo feta fino e espinafres frescos, servido com uma salada de acompanhamento
13,50 €
Panquecas de batata com salmão fumado vegetariano
sobre folhas de espinafres com molho de natas - rústico mas requintado
14,50 €
Brinde "Havaí".
assado com fiambre, ananás e queijo, servido com guarnição de salada
12,50 €
"Tight Max".
salgados com presunto cozido e ovo estrelado
12,50 €
Camembert assado vegetariano
servido com arandos, tostas e manteiga
12,50 €
Original "Alsatian tarte flambée"
com natas azedas e bacon, assado no forno e estaladiço
12,90 €
Original "Alsatian tarte flambée"
com salmão selvagem e eventualmente camarões, estaladiço no forno
13,90 €

Todos os pratos opcionalmente com batatas fritas estaladiças, croquetes ou batatas fritas

Schnitzel,,estilo vienense
2 costeletas de porco pequenas com salada mista
17,50 €
escalope de caçador
com cogumelos em molho de natas e salada mista
19,50 €
gypsy schnitzel
molho clássico de pimenta picante e salada mista
19,50 €
Escalopes estaladiços de peito de frango
Num molho frutado de manga e malagueta com croquetes e salada mista
18,50 €
Stoffels Schnitzelpfanne", Stoffels Schnitzelpfanne".
com cebolas fritas, bacon grelhado, batatas fritas estaladiças e salada mista
19,50 €
Krüstchen de Sauerland
Schnitzel de porco em tosta, coberto com cogumelos e ovo estrelado, servido com salada mista
17,50 €
Rothaarsteig panela"
3 filetes de porco tenros, refinados com cogumelos e cebolas fritas, cobertos com molho holandês, servidos com legumes da época e batatas fritas estaladiças
21,50 €
Lombinho de porco,,Madagáscar".
finamente temperado com um molho de pimenta picante, servido com uma salada fresca
21,50 €
"Favas".
com lombo de porco fumado e batata cozida
13,50 €
"Roulades de carne de vaca"
Bife Sauerland com molho de cogumelos Krombacher, batata cozida e couve roxa com maçãs
19,50 €
"Carne caseira" do talhante Kietsch
servido com batatas fritas estaladiças e remoulade fina
14,50 €
"Salsicha de Sangue Frito"
com batatas fritas estaladiças e chucrute com bacon
15,50 €
"Costelas braseadas"
em couve-lombarda cremosa com batata cozida
15,50 €
"Nó de porco estaladiço"
sobre chucrute de bacon com batatas fritas estaladiças
18,50 €
Sauerbraten marinado em casa
com spaetzle e couve roxa - um clássico para os dias frios
19,50 €
Lombo de vaca cozido
com molho de rábano, batatas cozidas e salada mista
19,50 €
"Schmallenberger Jägerpfanne"
Pontas de lombinho de porco em creme de cogumelos com spaetzle e salada
19,50 €
Bochechas de boi braseadas
Bife Sauerland com molho de vinho tinto, spaetzle e couve roxa com maçãs
21,50 €
"Goulash de veado"
(fotografado por Ulli de Henderke na floresta local) com cogumelos selvagens, spaetzle e couve roxa com maçãs
22,50 €
"perna de lebre".
(fotografado na escuridão pelo mestre caçador Lütteken Heinz) refogado no seu próprio sumo com molho de cogumelos selvagens, croquetes e couve roxa com maçãs
22,50 €
Truta castanha Sauerland,,Müllerin"
fritos em manteiga fina, servidos com batatas cozidas e salada mista
20,50 €
Filete de lúcio frito crocante
com chucrute, acompanhado de batatas fritas estaladiças
20,50 €
Waffles acabados de fazer
com cerejas de canela quentes e natas batidas
6,50 €
strudel de maçã quente
com molho de baunilha e natas batidas
6,50 €
Gelo e quente
Cerejas quentes com canela, combinadas com gelado de baunilha e natas batidas
6,50 €
Creme para homem de Stoffel
com raspas de chocolate e cobertura de chantilly
6,50 €
Tarte flambée com maçã e canela
Cozido no forno. Muito saboroso, ideal para partilhar.
9,50 €
Sundae de gelado misto
Uma bola de gelado de baunilha, morango e chocolate.
4,50 €
Com natas +
0,80 €

Última atualização: 06.01.2025 . O menu actual do restaurante é válido. Sujeito a alterações sem aviso prévio.