Deutsch
Español
English
Français
Polski
Nederlands
русский
Português
Italiano
Dansk
中文
日本語
Zelfgemaakte soepen
Heldere runderbouillon
verfijnd met een selectie hartige garnituren
5,80
€
Romige tomatensoep
Afgetopt met een toefje room
5,80
€
Weense goulashpot
met vurig paprikapoeder en verwarmend karwijzaad
7,50
€
Marktverse salades met heerlijke dressings
Saladebord "Haus Stoffels
met krokant gebakken aardappelen en een gebakken ei
12,50
€
"Stoffel's" fitnessplaatje
Kleurrijke seizoenssaladevariatie, vergezeld van malse kipfiletreepjes en ovenvers stokbrood
14,50
€
Vegetarisch
Zelfgemaakte kaasnoedels
met goudbruin gebakken uitjes en verse salade
15,50
€
Pannenkoek
met fijne feta en verse spinazie, geserveerd met een maaltijdsalade
13,50
€
Aardappelpannenkoekjes met gerookte zalm
bladspinazie in roomsaus - rustiek en toch verfijnd
14,50
€
Delicatessen voor tussendoor
Toast "Hawaii"
gebakken met ham, ananas en kaas, geserveerd met saladegarnituur
12,50
€
"Strakke Max"
hartig belegd met gekookte ham en gebakken ei
12,50
€
Gebakken Camembert
geserveerd met veenbessen, toast en boter
12,50
€
Origineel "Elzasser tarte flambée".
met zure room en spek, krokant gebakken in de oven
12,90
€
Origineel "Elzasser tarte flambée".
met wilde zalm en eventueel garnalen, krokant gebakken in de oven
13,90
€
Onze klassiekers voor het hele jaar
Alle gerechten naar keuze met krokant gebakken aardappelen, kroketten of frites
Schnitzel, Weense stijl
2 kleine varkenskoteletten met gemengde salade
17,50
€
schnitzeljager
met champignons in roomsaus en gemengde salade
19,50
€
zigeunerschnitzel
klassieke vurige pepersaus en gemengde salade
19,50
€
Krokante escalope van kipfilet
Op een fruitige mango en chilisaus met kroketten en gemengde salade
18,50
€
"Stoffels Schnitzelpfanne"
met gebakken uien, gegrild spek, krokant gebakken aardappelen en gemengde salade
19,50
€
Sauerland Krüstchen
Varkensschnitzel op toast, belegd met champignons en gebakken ei, geserveerd met gemengde salade
17,50
€
Rothaarsteig pan"
3 malse varkensfilets, verfijnd met champignons en gebakken uien, overgoten met hollandaisesaus, geserveerd met seizoensgroenten en krokant gebakken aardappeltjes
21,50
€
Varkenshaas,,Madagascar"
fijn gekruid met een pittige pepersaus, geserveerd met een frisse salade
21,50
€
"Tuinbonen
met gerookte varkenslende en gekookte aardappelen
13,50
€
"Rundvlees roulades"
Sauerland rundvlees met Krombacher champignonsaus, gekookte aardappelen en rode kool met appeltjes
19,50
€
"Huisgemaakte spierkracht" van slager Kietsch
geserveerd met krokant gebakken aardappeltjes en fijne remoulade
14,50
€
"Gebakken bloedworst"
met knapperige gebakken aardappelen en spek zuurkool
15,50
€
"Gestoofde ribben"
op smeuïge savooikool met gekookte aardappel
15,50
€
"Knapperige knokkel van varkensvlees"
op spek zuurkool met krokant gebakken aardappelen
18,50
€
Home gemarineerde sauerbraten
met spätzle en rode kool - een klassieker voor koude dagen
19,50
€
Gekookte ossenhaas
met mierikswortelsaus, gekookte aardappelen en gemengde salade
19,50
€
"Schmallenberger Jägerpfanne"
Varkenshaaspunten in champignonroom met spaetzle en salade
19,50
€
Gestoofde ossenwangen
Sauerland rundvlees met rode wijnsaus, spätzle en rode kool met appels
21,50
€
Hier jaagt de baas nog zelf...
"Goulash van hertenvlees
(geschoten door Ulli van Henderke in het plaatselijke bos) met wilde paddenstoelen, spätzle en rode kool met appels
22,50
€
"hazenpoot"
(in het donker geschoten door meesterjager Lütteken Heinz) gestoofd in eigen jus met wilde paddenstoelensaus, kroketten en rode kool met appels
22,50
€
Vers gevangen om vijf uur 's ochtends door vroeggepensioneerde "Kauken Jürgen".
Sauerland bruine forel,,Müllerin"
gebakken in fijne boter, geserveerd met gekookte aardappelen en gemengde salade
20,50
€
Krokant gebakken snoekbaarsfilet
op zuurkool, vergezeld van krokant gebakken aardappelen
20,50
€
...en tot slot de zoete dromen van Stoffel
Vers gebakken wafels
met warme kaneelkersen & slagroom
6,50
€
Warme appelstrudel
met vanillesaus en slagroom
6,50
€
IJs en heet
Warme kaneelkersen, gecombineerd met vanille-ijs en slagroom
6,50
€
Stoffel's "mannencrème"
met chocoladekrullen en slagroomtoefjes
6,50
€
Tarte flambée met appel en kaneel
Gebakken in de oven. Erg lekker, ideaal om te delen.
9,50
€
Gemengde ijscoupe
Eén bolletje vanille-, aardbeien- en chocolade-ijs.
4,50
€
Met room +
0,80
€
Laatste update: 06.01.2025. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant. Kan zonder kennisgeving worden gewijzigd.