Speisekarte

Weinhaus Kinkel-Stuben, Bonn
Ein Service von speisekarte.de

zum Wein

knuspriges Blätterteiggebäck, leicht gesalzen
Stück ofenfrisches Stangenweißbrot
mit hausgemachter Kräuterbutter
Tomme de Savoie
mit hausgemachtem Quittenspeck, Nußbrot
ofenfrisches Roggenbaguette
mit Griebenschmalz
Bündner Fleisch
mit Tete de Moine (Mönchskopfkäse)
frisches, rosa gebratenes Roastbeef
mit hausgemachter Remouladensoße
marinierte, geräucherte Gänsebrust
mit frischen Champignons in Scheiben und gehobeltem Pamesankäse
Original Bündner Fleisch
klassisch trocken oder erfrischend auf italienische Art mit kaltgepreßtem Olivenöl und Zitrone
Tafelspitz auf unsere Art
dünne, magere Rindfleischscheiben auf Kopfsalat mit einer Sahne-Vinaigrette-Soße
hausgemachtes Käsegebäck
Ziegenkäse überbacken
( mit einer Zitronenkrem auf Vollkornbrot)
Rohmilchkäse vom Brett vegetarisch
(wir bieten Ihnen eine Auswahl ca. 25 verschiedener Rohmilchkäse, aus der Sie Ihre Auswahl selbst treffen können; unser Lieferant: René Tourrette, Straßbourg)
Käse-Carpaccio von Appenzeller-Käse vegetarisch
mit Radieschen-Concassée
warmer Ziegenkäse
auf Rucola-Salat mit Kirsch-Tomaten
Vanilleeis
mit Karamelsoße
Vanilleeis
mit Schokoladenraspel
Bärbels ofenfrische Apfeltarte
mit Vanilleeis
Bärbels hausgemachtes Eisparfait
mit Früchten (siehe Tageskarte)
hausgemachte Tomatensuppe
mit Julienne von Zucchini und Möhren
hausgemachte Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
Crostada mit frischer Birne und Pecorino fresco
(geröstetes italienisches Brot mit frischem Schafskäse überbacken)

Letzte Aktualisierung: 23.12.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.